Бананово яблочная шарлотка


Шарлотка с бананами и яблоками, вкус знакомый с детства |

 Главная страница » Сладкая выпечка      Просмотров:  

Здравствуйте друзья, сегодня у нас шарлотка с бананами и яблоками.  Шарлотка, одна из любимых лакомств в нашей семье. А еще мы очень любим яблоки и бананы. Поэтому я решила, устроить всем праздник и совместить приятное с полезным, тем более, выпечку я делаю не так часто, так что это действительно как праздник. Думаю, мои недавние слойки с бананами не считаются, так как там с тестом возиться мне не пришлось.

Я считаю, что шарлотку яблоками не испортишь, и поэтому всегда кладу их от души. Яблоки я никогда не очищаю от кожуры, мне и так они очень нравятся.  Если вы придерживаетесь другого мнения, смело их очищайте.  А еще в моих тетрадных рецептах пропорции сахара на 4 яйца красовалась надпись в один стакан, сейчас для меня это слишком сладко, поэтому я смело убрала половину. И то полученный результат оказался довольно сладким, я не учла тот момент, что яблоки у меня на этот раз были сладкие, хотя я больше люблю другой сорт. Плюс банан внес свою лепту сладости. Сразу скажу, что вкус банана чувствовался не особо сильно, а вот аромат он дал  потрясающий.

Шарлотка с бананами и яблоками получилась очень нежной, вкусной и воздушной, не смотря на такое количество яблок.  Позвольте дать вам один совет, когда будете взбивать яйца с сахаром,  взбивайте до полного растворения сахара, иначе на поверхности шарлотки образуется корочка.  Я  долгое время не могла понять, почему она у меня получается и если бы кто-нибудь мне подсказал, что я делаю не так, была бы безмерно благодарна. Но мне пришлось это понять лишь опытным путем, поэтому буду надеяться, что мой совет кому-нибудь пригодиться.

Шарлотка с бананами и яблоками необходимые продукты:

  • Яйца – 4 шт
  • Сахар – 0,5 ст
  • Мука 1 стакан
  • Разрыхлитель для теста – 1 ч л ( можно вполне обойтись и без него, но мне нужно было использовать его остатки)
  • Яблоки – 3 шт
  • Банан 1 шт

Шарлотка с бананами и яблоками, приготовление:

Что я ценю в шарлотке, так быстроту и простоту приготовления. Для начала разбиваем в миску яйца, добавляем сахар и взбиваем миксером до полного растворения сахара и пока яично-сахарная масса не увеличиться в объеме.  Добавляем стакан муки, разрыхлитель  и все хорошо перемешаем, тем же миксером.

Яблоки помоем и порежем их произвольными кусочками. Мелко или крупно, тут дело вкуса. Бананы также режем произвольно, а можно вообще превратить их в пюре.   Форму для выпекания смазываем сливочным маслом и выкладываем наши яблочки туда. У меня получилось половина формы фруктов.  Готовое тесто отправляем к нашим фруктам и слегка перемешаем все.

Отправляем в разогретую  до 200 С духовку примерно минут на 25 ( в первую очередь ориентируйтесь по своей). Готовность проверяем сухой зубочисткой, но здесь будьте внимательны, можете ткнуть в яблоко и зубочистка вас обманет.  Я ориентировалась  по цвету шарлотки.

Готовую шарлотку вынимаем из формы, даем ей время остыть, нарезаем на кусочки и можно приглашать домашних к чаепитию.

Шарлотка с бананами и яблоками

Наша вкуснейшая  шарлотка с бананами и яблоками готова, так что если вы добавите к яблочкам еще и бананы, думаю, останетесь довольны, яблочно –банановый аромат вас сведет с ума, а еще остается приятное послевкусие именно  банана.  Ну что соблазнила я вас своей шарлоткой?  А еще предлагаю вам дружбу, подпишитесь на обновления блога и мы всегда будем с вами на связи.

С уважением, Маргарита Сизонова.

РАСПЕЧАТАТЬ РЕЦЕПТ

Читайте также

Я Хочу Быть В Курсе Новых Событий На Блоге!

Подпишитесь прямо сейчас и получайте обновления на свой E-Mail:

    Метки: сладкая выпечка     

salaten.ru

Шарлотка с яблоками и бананами

Как-то моим домочадцам захотелось шарлотки с яблоками. А я туда добавила банан, который лежал без дела.

В итоге получилась невероятно вкусная шарлотка с яблоками и бананами!Кстати, ранее я уже публиковала на блоге кекс с бананами и торт с бананами – удивительный фрукт, который придает выпечке великолепный аромат и замечательный вкус.

В общем, если вы любите выпечку с яблоками и выпечку с бананами – советую попробовать чудо рецепт 2 в 1.

Ингредиенты:

  • 5 куриных яиц
  • 1 ст. сахара
  • 1-1,5 ч.л. разрыхлителя
  • 1,5 ст. муки
  • 1-2 яблока
  • 1 банан
  • ½ п. ванильного сахара
  • Сахарная пудра для подачи

Приготовление:

  1. Яйца вбить в глубокую емкость.
  2. Всыпать сахарный песок, разрыхлитель и ванильный сахар.
  3. Хорошенько взбить до однородности.
  4. По чуть-чуть добавляем муку, продолжаем взбивать вилочкой.
  5. Яблоки очищаем от кожуры, режем кусочками.
  6. Нарезаем банан кружочками.
  7. Вмешиваем яблоки и бананы в тесто.
  8. Форму для выпечки смазываем растительным маслом и выкладываем в неё тесто для шарлотки.
  9. Отправляем в духовку при 180С на 35-45 минут. Готовность проверяем сухой спичкой.
  10. Даём чуть-чуть шарлотке с яблоками и бананами остыть, затем вынимаем из формы. Присыпаем сахарной пудрой.
Приятного аппетита! Похожие рецепты:

Загрузка...

Порядок вывода комментариев: По умолчаниюСначала новыеСначала старые

Вероника

Я предпочитаю сочетание в шарлотке не яблок и бананов, абананов с грушами. Вкус более терпкий за счет последних, всем советую попробовать.

Kvito4ka

Спасибо за совет)

Леся

Поэкспериментировала буквально вчера, яблоки заменила апельсинами, и получилась у меня «тропическая шарлотка». Экзотические фрукты и популярный пирог. Два в одном, а до чего вкусно – не передать словами

Kvito4ka

Ух, гулять, так гулять))) Спасибо за отзыв!

Ольга

Спасибо Танечка за то, что продолжаете радовать постоянных читателей новыми рецептами выпечки. Такой хмурой осенью так хочется чего-то вкусного, пахнущего и домашнего, а ваши шарлотки, бисквиты и пироги всегда выглядят празднично и душевно, тяжело устоять, чтоб не приготовить!!!!!!

Kvito4ka

Ольга, спасибо большое за такой тёплый отзыв! Очень приятно осознавать, что кто-то ждёт новых рецептов моей выпечки =)

Диана

О как все разошлись: яблоки, бананы, апельсины, груши… а с киви кто-нибудь пробовал, если нет, то и я всем советую, шарлотка будет просто песня!!

Kvito4ka

С киви?...Звучит необычно)

Андрей

Ох, написали бы вы как готовить сие шарлоточное чудо в мультиварке, я бывам в пояс поклонилась(((

Kvito4ka

Как только преобрету мультиварку и начну в ней готовить - сразу же поделюсь рецептом))) Я слегка скептически отношусь к ним)

vkysnjatinka.com

Шарлотка с яблоками и бананом рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 12 порций

Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты для шарлотки с яблоками и бананом на 12 порций :

Рецепт приготовления шарлотки с яблоками и бананом по шагам

Приготовление шарлотки с яблоками и бананом начинаем с того, что в небольшую миску разбиваем два куриных яйца и добавляем к ним сахар (от указанного количества сахара оставляем одну чайную ложку, и тем кто любит пироги послаще, количество сахара лучше увеличить).

Затем размешиваем яйца с сахаром до однородного состояния (без особого усердия, при помощи вилки).

После этого к полученной яично-сахарной смеси добавляем муку и соду (гасить соду необязательно, также вместо неё можно взять разрыхлитель для теста).

Следом добавляем две столовых ложки растительного масла без запаха (хотя можно и ароматное добавить - арахисовое или кунжутное, например).

Все ингредиенты как следует перемешиваем, тесто получается довольно густое.

Далее делим получившиеся тесто на две, примерно равных, части. Форму для пирога смазываем небольшим количеством растительного масла (конечно, если форма не силиконовая, силиконовую смазывать не нужно) и распределяем по её дну одну часть теста (тесто густое, так что просто разминаем его руками).

Банан освобождаем от кожуры, затеи нарезаем его тонкими кружочками.

Далее кружочки банана в один слой раскладываем на тесто в форме, при раскладывании банан чуть-чуть вдавливаем в тесто.

После этого берем вторую часть теста и выкладываем его поверх банана. Тесто слегка придавливаем к банану.

Затем приступаем к яблокам - берем одно крупное или пару мелких, моем, досуха вытираем, разрезаем на четыре части и вырезаем серединку с семечками. Потом нарезаем яблоки тонкими дольками. Если кожа у яблок грубая, то её лучше снять.

Нарезанные яблоки выкладываем на тесто. Стараемся выкладывать яблоки поровнее и покрасивее, так так это будет поверхность нашей будущей шарлотки.

Сверху посыпаем яблоки оставшейся чайной ложкой сахара. Также слегка посыпаем пирог молотой корицей (по желанию, также можно использовать ванильный сахар).

Отправляем пирог в предварительно разогретую духовку и на среднем огне выпекаем приблизительно тридцать минут, до золотистого цвета.

Готовую шарлотку нарезаем на порционные кусочки и подаем к чаю или кофе. Шарлотка с яблоком и бананом хороша как в теплом, так и в холодном виде.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Мука пшеничная

17

2

112

534

Куриное яйцо

14

13

1

173

Сода пищевая

0

0

0

0

Поваренная соль

0

0

0

0

Подсолнечное масло

0

43

0

382

всего в блюде:

35

60

284

1812

всего в 1 порции:

3

5

24

151

всего в 100 граммах:

4

8

36

229

автор рецепта: tananana Татьяна

дата публикации: 13.11.2013

просмотров: 25313

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы к рецепту

findfood.ru

банановая шарлотка рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты для яблочно - банановой шарлотки на 6 порций :

Рецепт приготовления яблочно - банановой шарлотки по шагам

Яблочно - банановая шарлотка, это вкусный пирог с яблоком и бананом. В миске соединим яйца с сахаром и взобьём миксером, взбивать нужно до тех пор пока масса не станет густой и от венчика миксера будет оставаться заметный след.

Просеиваем муку и добавляем в тесто, перемешиваем.

Яблоки очищаем и нарезаем кусочками.

Дно формы для выпекания смазываем маслом или застилаем пергаментом, высыпаем яблоки.

Сверху выливаем тесто, равномерно распределяем.

Нарезаем банан, немного наискосок и выкладываем сверху, в виде рисунка. Запекаем шарлотку в духовке при температуре 200 градусов около 30 минут.

Нарезаем шарлотку и подаём к столу.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Куриное яйцо

21

19

1

259

Мука пшеничная

17

2

112

534

всего в блюде:

42

23

396

1958

всего в 1 порции:

7

4

66

326

всего в 100 граммах:

5

3

44

215

автор рецепта: deoksa оксана

дата публикации: 16.12.2015

просмотров: 5416

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы к рецепту

findfood.ru

Шарлотка с яблоками и бананами рецепт с фото

Такая вкуснятина, как яблочный пирог знаком всем, а мы попробуем создать нечто неожиданное и новенькое — шарлотку с бананами и яблоками.

Яблочно-банановая шарлотка

А неожиданность для гостей и домашних будет скрываться в дополнительных ингредиентах, которые мало кто пробовал добавлять к классической шарлотке с яблоками.

Необычные ингредиенты для шарлотки: мандарины и банан

Происхождение рецепта шарлотки

Шарлотка известна фактически во всем мире. При этом, в каких то странах — это холодный десерт с яблочной начинкой, где смоченный хлеб (в сиропе, вине или же топленном сливочном масле) кусочками перекладывают измельченными фруктами и сухофруктами. В других странах десерт является пудингом. В славянских странах шарлотка признана простым пирогом с яблочным наполнением.

Само название «шарлотка» является производной и упрощенной формой от «Шарлот», где по некоторым источникам указано по женскому имени Шарлотта. Как романтичная основа происхождения блюда — в Шарлотту был без памяти влюблен повар-кондитер из Великобритании. Так века спустя имена, точные места происхождения, и другие подробности утеряны, кроме красивого имени.

Другие кулинарные источники о рецептуре говорят с научной точки зрения, которая основывается на английском происхождении названия в рецептурах XV (и позже) от слова charlyt. Переводится и обозначает слово не что иное, как блюдо, созданное из смеси взбитых яиц, молока и сахарного песка. Не будем игнорировать тот факт, что в Англии в том же вековом промежутке было достаточно популярно блюдо под идентичным названием, но с мясным основанием.

Как бы то ни было, Шарлотка известна на весь мир, и стала производным десертом от английского пудинга, в который укладывают в качестве начинки все, что угодно душе.

Ингредиенты для пирога на 7-8 порций

Бисквитное основание:

5 штук куриных яиц

1 стакан песка сахарного

5-6 ст. ложек муки пшеничной

1 ч. ложечка пекарского порошка (разрыхлителя)

Начинка для пирога:

7 штук твердых яблок

1 штука плода мандарина

1 банан

1 ч. ложечка корицы

1 ч. ложечка муки пшеничной

Инвентарь

духовка

форма для выпекания

разделочная доска

нож

столовая ложка

глубокая миска

венчик или миксер

Как приготовить шарлотку с яблоками в духовке

В первую очередь принимаемся за приготовление вкусной начинки для пирога.

Яблоки промываем, и очищаем не только от внутренности, но и от кожицы.

Очищенные яблоки

Плоды нарезаем кубиками, примерно, в 1-2 см.

Полностью очищенные от кожуры и внутренностей яблочки, нарезанные небольшими кубиками, после выпекания будут нежными и воздушными.

Нарезанные небольшими кубиками яблоки

Ароматность яблочным кубикам придаст корица. Присыпаем порошком корицы кубики, но сначала взбрызнем яблочко лимонным соком, чтобы не потемнело, пока станем заниматься другим наполнителем для пирога и бисквитом.

Присыпанные яблоки пряностями

Стоит отметить: Наверняка, при приготовлении и выпекании шарлотки с яблоками, многие хозяюшки могли сталкиваться с тем фактом, что начинка (яблочные кубики) опускалась на дно бисквита? Это допустимо исправить, просто присыпав кубики с корицей небольшим количеством (1чайная ложечка) муки.

Яблочную нарезку квадратиками, корицу и муку хорошенько перемешиваем.

Перемешиваем присыпанные блоки

Начинку пока отставим в сторону, и станем заниматься бисквитным тестом. Да-да, я помню о заготовленном банане и мандарине, но оставим эти фрукты напоследок.

Подготовленные куриные яйца взбиваем с песком сахарным.

Взбиваем яйца с сахаром

В итоге взбивания мы должны получить практически белоснежную массу, увеличенную практически в два раза.

Взбитые куриные яйца сахарным песком

Добавим к воздушному сахарно-яичному составу муку и пекарский порошок.

Дальнейший процесс перемешивания лучше производить или на самой минимальной скорости миксера, а лучше венчиком вручную, чтобы масса не осела.

Добавление сухих ингредиентов к взбитому составу

Достаем банан, и разрезаем его на 4 равные части.

Необычно разрезанные бананы

Подготавливаем формочку для выпекания пирога: смажем ее маслом сливочным, и можно присыпать поверхность мелкомолотыми сухариками.

Выливаем половину бисквитного теста в форму для выпечки. Разрезанные дольки банана погрузим в бисквитную массу.

Погруженные в бисквитное тесто бананы

Очищаем мандарин не только от кожуры, но и от пленочки, чтобы осталась одна сладкая мякоть.

Очищенные мандарины

Выкладываем мандаринки в толщу той же поверхности, что и банановые полоски в бисквите.

Погруженные кусочки мандарина в бисквитное тесто

Сверху выкладываем нашу классическую начинку из яблок с корицей, равномерно распределяя по поверхности.

Яблочный наполнитель для шарлотки

Оставшейся половиной бисквитной массы заливаем фруктовую начинку. Жидковатое тесто должно полностью и равномерно покрыть начинку.

Залитый наполнитель бисквитным тестом

Отправляем заготовку пирога на выпекание в заранее разогретый духовой шкаф до 180° минут на 35-40. Стараемся выдерживать средний показатель температуры, чтобы нижняя часть либо поверхность шарлотки не пригорели, а внутренность – испеклась.

Испеченная яблочно-банановая шарлотка с мандарином

Вот такую душистую вкуснятину получаем. Подаем шарлотку с фруктами к столу после остывания.

Кусочек яблочно-банановой шарлотки с апельсином

Заменить в шарлотке яблоки допустимо грушами, а бананы – вишней либо абрикосами. Фантазировать на тему начинки для шарлотки можно по-разному. А я советую попробовать вот такой набор фруктов, что представлен на фото. Шарлотка с яблоком, бананом, мандаринами и киви точно удивит изысканностью и необычайностью вкуса.

Наполнители для шарлотки на любой вкус

Загрузка...

mirutort.ru

рецепт с фото пошагово, с яблоками банановая шарлотка в мультиварке, с киви и бананом, как приготовить в духовке, видео

Тем, кто любит бананы, шарлотка с бананами обязательно придется по вкусу

  • Время готовки: 1 ч.;
  • Порции: 6;
  • Ккал: 103;
  • Белки / Жиры / Углеводы: 5 г/1 г/41 г.

Всем известен классический рецепт шарлотки с яблочной начинкой. Шарлотка с бананом простая в приготовлении, как и все виды этого десерта, но необычная и специфическая на вкус. Вкус шарлотки может показаться специфичным, поэтому некоторые добавляют к бананам яблоки, придерживаясь классического рецепта.

Оригинальная шарлотка с бананом: рецепт быстрого приготовления

Казалось бы, чем может удивить шарлотка. Но те, кто любит экспериментировать, знает – шарлотка может быть необычной и даже экзотической, например, с киви и бананами.

Рецепт пирога прост. Взять 3-4 банана, почистить и порезать кубиками или кружочками.

Чтобы бананы не потемнели, их следует сбрызнуть лимонным соком. А лучше всего готовить начинку уже после приготовления теста.

При приготовлении банановой шарлотки следует аккуратно смешивать ингредиенты, чтобы пирог обладал пышной и нежной структурой

Тесто начинают готовить так: взбивают 1 яйца со щепоткой соли, затем в яйца добавляют сахар и перемешивают до образования однородной смеси. Пять грамм соды гасят уксусом и добавляют в смесь. Тут же в нее вливают стакан сметаны средней густоты или кефира и 4 столовых ложки подогретого сливочного масла.

При добавлении каждого ингредиента, тесто необходимо перемешивать.

В конце постепенно добавляют муку, пока тесто не загустеет так, чтобы его можно было перекладывать ложкой. В смазанную маслом форму выкладывают бананы, накрывают их тестом. Затем отправляют в духовку с температурой 170 градусов и выпекают до готовности.

Ингредиенты

Шарлотка с бананами и яблоками получается нежной и вкусной. Пирог порадует любителей этих фруктов, которые отлично дополняют друг друга.

Состав:

  1. Мука – 1 ст.;
  2. Яйца – 4 шт.;
  3. Яблоки – 3 шт.;
  4. Банан – 1 шт.;
  5. Сахар – 0,5 ст.
  6. Разрыхлитель – 1 ч. л.

Благодаря такому простому составу пирог можно приготовить, как только появится повод и желание.

Нежная шарлотка с яблоками и бананами

Ценность в приготовлении шарлотки заключается в том, что на она не требует много времени и усилий.

Как приготовить пирог пошагово:

  1. В глубокую емкость разбить яйца. Добавить сахар и взбить миксером до полной его растворимости.
  2. Добавить стакан муки, разрыхлитель. Все тщательно перемешать миксером.
  3. Подготовить фрукты для начинки. Произвольными кусками нарезать яблоки и бананы.
  4. Смазать маслом форму для запекания. Выложить начинку из яблок и бананов.
  5. Добавить тесто к начинке и слегка перемешать.
  6. Отправить пирог в духовку, предварительно разогрев ее до 100 градусов. Выпекать до готовности, примерно 15 минут.

Бананово-яблочная шарлотка приобретет румяный вид, а ее вкус порадует своим своеобразием, а банан оставит во рту приятное послевкусие.

Мраморная шарлотка с бананами в мультиварке

Шарлотка с бананами в мультиварке готовится очень легко. А некоторые секреты в приготовлении пирога помогут сделать его еще более необычным и вкусным.

Например, можно приготовить мраморную шарлотку с какао. Для этого оно добавляется в готовое тесто и перемешивается.

Шоколадный пирог с бананами получится необычным, сочным, с ярко выраженным банановым вкусом

Еще одним нюансом в приготовлении шоколадной шарлотки с бананами в мультиварке является очередность заполнения емкости. Сначала в нее добавляется тесто, а уже сверху выкладываются нарезанные бананы.

Мультиварку следует выставить на режим выпечки - 45 минут. Но все зависит от марки и вида мультиварки.

Всем известная классическая шарлотка с яблоками давным-давно приелась и перестала удивлять. Тем, кто не боится экспериментов, придется по вкусу вариант приготовления пирога с банановой начинкой. Она предаст десерту необычный вкус, а простое приготовление сэкономит время и деньги.

Шарлотка с бананами пошагово с фото

Взбиваем яйца и сахар до тех пор, пока объем не увеличится в 2-3 раза

В яичную пену добавляем порцию муки с разрыхлителем и продолжаем взбивать до однородной массы

Смазываем форму сливочным или растительным маслом, чтобы пирог не пристал к ней в процессе запекания

Половину теста выливаем на смазанную форму и распределяем его по всей площади

Приступаем к нарезке бананов. Делать это нужно как можно аккуратнее, чтобы все кусочки были одинаковымы

Выкладываем нарезанные бананы в форму и заливаем второй половиной теста

Отправляем форму с тестом в духовку на 50-60 минут и запекаем до образования приятной корочки

Шарлотка с бананами готова. Приятного аппетита!

 Готовим шарлотку с бананами (видео)

 

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Добавить комментарий

kitchenremont.ru

Шарлотка с яблоками и бананами: пошаговый рецепт

Шарлотка – это традиционный и относительно простой в приготовлении сладкий яблочный пирог. Но многим уже приелся классический рецепт, поэтому можно дать волю своей фантазии. Например, можно разбавить шарлотку ароматными и нежными бананами. Такое блюдо способно удивить свежестью вкуса даже самого искушенного гурмана.

Такое угощение придется Вам по вкусу, особенно если вы любите эксперименты и экзотику. В данной статье будут рассмотрены различные вариации приготовления банановой шарлотки, ведь эти фрукты могут использоваться как самостоятельно, так и в тандеме с яблоками. Разумеется, с любым рецептом можно экспериментировать и добавлять в классическое тесто, например, ванильный экстракт, цедру лимона или какао.

Классический рецепт

Набор продуктов

Чтобы приготовить шарлотку с бананами в мультиварке, используйте следующие ингредиенты:

  • 1 стакан муки высшего сорта
  • 3 яйца, предварительно охлажденные в холодильнике
  • 4 столовые ложки сахара
  • 1 свежий банан
  • Половина чайной ложки столовой соды
  • 1 чайная ложка уксуса
  • Соль, сливочное масло — по вкусу.

Пошаговый рецепт

Процесс приготовления можно разделить на несколько этапов:

  1. Нашинкуйте банан кубиками среднего размера и не толстыми слайсами. Сразу же сбрызните их небольшим количеством лимонного сока, чтобы предупредить их потемнение.
  2. Охлажденные яйца соедините с необходимым количеством сахара и маленькой щепоткой соли. Начните взбивать миксером или блендером на минимальной скорости. Как только смесь начнет пениться, увеличивайте скорость до максимальной. Продолжайте взбивать на протяжении 5–10 минут, тогда шарлотка получится очень пышной и воздушной. За это время смесь должна увеличиться в объеме в 4–5 раз.
  3. Продолжая взбивать, добавьте в яично-сахарную смесь гашеную соду. Постепенно всыпайте муку, пока тесто не станет однородным и достаточно густым.
  4. Смажьте чашу мультиварки сливочным маслом. Влейте приготовленной тесто, а сверху выложите кусочки бананов.
  5. Выберете в вашей мультиварке режим «Выпечка» и выпекайте шарлотку на протяжении 45 минут.

Совет: Шарлотка с бананами в мультиварке получится более нежной, если после нескольких минут взбивания установить емкость с яично-сахарной смесью в большое блюдо, наполненное теплой водой.

В традиционной шарлотке все-таки главным ингредиентом являются яблоки, который добавляют тесту особый аромат и вкус. Чтобы внести в яблочную шарлотку нотки экзотической пикантности, можно добавить к яблокам банан.

Рецепт с яблоками и бананами в мультиварке

Набор продуктов

  • 2 банана;
  • 2 яблока;
  • Полстакана муки высшего сорта;
  • 2 охлажденных яйца;
  • 3 столовые ложки сметаны;
  • 1/3-я часть лимона;
  • Полстакана сахара;
  • 60 граммов сливочного масла;
  • 1/3 чайной ложки соды.

Пошаговый рецепт

  1. Нарежьте фрукты небольшими кубиками и сразу же сбрызните их соком лимона, чтобы сохранить цвет
  2. На водяной бане растопите сливочное масло и немного остудите его
  3. Охлажденные яйца тщательно взбейте с сахаром до увеличения объема в несколько раз. Продолжая взбивать на небольшой скорости, добавьте в яично-сахарную смесь сметану и соду.
  4. Небольшими порциями добавляйте в смесь муку, перемешайте все до получения однородной массы. Затем влейте теплое масло и введите фрукты.
  5. Чашу мультиварки щедро смажьте сливочным маслом, а затем посыпьте панировочными сухарями или мукой.
  6. Готовую смесь влейте чашу и выпекайте бананово-яблочную шарлотку в режиме «Выпечка» около 45 минут.

Совет: Взбивая яично-сахарную смесь, старайтесь позволить сахару раствориться полностью. Иначе на готовой шарлотке образуется хрустящая сахарная корочка.

Чтобы удивить гостей еще более нестандартным пирогом, добавьте в часть теста 100 граммов какао, а затем соедините с оставшейся светлой частью теста. Тогда вы получите изумительную мраморную шарлотку с бананами. А также можете обильно полить готовую шарлотку глазурью из шоколада (Растопите шоколад с молоком и сливочным маслом).

Кроме какао и шоколада, в рецепт можно добавить ванильный экстракт или молотую корицу, а яблоки и бананы дополнить сухофруктами или орехами.

Готовый горячий пирог очень вкусно запивать прохладным молоком, а остывшая шарлотка хороша с чаем, кофе и другими напитками.

Банановая шарлотка в мультиварке – это легкое в плане приготовления блюдо, которое, безусловно, получится даже у самого неопытного кулинара. Все ингредиенты доступны и в финансовом плане, а результат работы понравится и детям, и взрослым. Приятная консистенция пирога и нежнейшее банановое послевкусие, возможно, сделают банановую шарлотку вашим любимым блюдом.

Похожие материалы

testosam.ru


Смотрите также