Торт на свадьбу с капкейками — как подать (фото). Свадебные капкейки и пирожные


выбираем в едином стиле свадьбы!

Некогда капкейки описывались как маленький тортик. Сегодня это блюдо стало настоящим произведением искусства как в эстетическом плане, так и во вкусовом.

Капкейки – прекрасное украшение свадебного стола.

Традиционно при приготовлении  капкейков используются только самые лучшие ингредиенты, что позволяет преподносить эти пирожные в качестве главного блюда на свадебном столе вместо красивого свадебного торта.

Новое веянье в свадебной моде – капкейки

Каждому жениху и невесте хочется, чтобы на их свадьбе было все самое лучше. И самое красивое. Очень изысканно на праздничном столе будут выглядеть капкейки, украшенные в основной тон вечера.

Капкейк-цветы для украшения стола.

Долгое время главным десертом на свадьбах считался большой и красивый торт, украшенный сверху небольшими скульптурками жениха и невесты. Однако для креативнойсвадьбы торт покажется банальным, а вот капкейки вместо него запомнятся гостям надолго. Если этот альтернативный вариант не подходит, тогда маленькие тортики можно использоваться как дополнительные сладости.

Преимущества свадебных капкейков на заказ

По сравнению со свадебным тортом капкейки имеют свои преимущества.

  • Во-первых, их не надо резать.
  • Во-вторых, ими удобно угощать гостей.
  • В-третьих, нет проблем о ровности разрезания кусков свадебного торта. Таким образом, никто не будет обижен.
  • В-четвертых, удобная транспортировка (как на торжество, так и возможность доставить это кулинарное чудо домой, если нет желания кушать капкейк непосредственно на празднике).

Капкейки на заказ: что следует учитывать?

Моменты, на которые нужно обратить внимание.

  • Первый из них – масштаб. Если капкейки планируется использовать вместо свадебного торта, тогда следует продумать и конечную композицию, и их количество.
  • Второй момент – оформление. Здесь следует учитывать стиль свадьбы, цветовое оформление вечера, платья невесты и т.п.
  • Третий момент – мастер. На самом деле многое в эстетическом и вкусовом плане зависит от мастера, который берется за подготовку свадебных капкейков. Поэтому в этом деле важна репутация кулинара.

Свадебный торт с капкейками

Этот вариант идеален для тех, кто не хочет отказываться от традиционного большого свадебного торта, и кто хочет немного скреативничать. Здесь важно проследить, чтобы основной торт и тематика капкейков подходили друг к другу. Для этого лучше всего заказывать пирожные и торт вместе.

С помощью капкейков можно сформировать оригинальный торт.

Миниатюрные капкейки можно использовать в качестве украшения стола вместо цветов.

Каждой свадьбе свои капкейки на заказ

Молодые могут заранее позаботиться о наличии капкейков на свадебном столе независимо от стиля свадебного торжества. Так:

  • Для азербайджанской свадьбы можно заказать капкейки в белоснежном креме с белыми цветами из мастики; дополнительный декор – алая полоска на основании выпечки.
  • Для езидской свадьбы в качестве оформления можно взять яблоко, которое символизирует плодородие; общий цвет блюда – белый.
  • Для кавказкой свадьбы в качестве украшения пирожных следует рассмотреть варианты красивых благородных цветов; при этом на каждой капкейке не должно быть много какого-то конкретного цвета.
  • Для свадьбы в стиле love is подойдут капкейки в виде сердечек, ангелочков, с изображением двух колец, голубей и т.п. Чем больше пирожных-сердечек – тем красивее.
  • Для голливудской свадьбы задумки такие: статуэтка Оскара, скрученная кинематографическая лента, звезда и т.п.
  • Для свадьбы в стиле шебби шик следует подготовить каплейки с романтической и нежной тематикой. Это могут быть розовые розы, сердца (не очень яркого цвета) и т.п.
  • Для свадеб на теплоходе нужны «морские» темы: полоски бело-голубые, якоря, чайки, штурвал и т.п.

Основа рецептов капкейков на заказ

Чем именно будут украшаться пирожные – дело вкуса молодых и мастера, но создание шапочки – это обязательно условие капкейка.

Читайте также:

Это может быть глазурь (которую очень удобно использовать при создании многоцветных композиций), крем, посыпка, желе, мусс, шоколад и даже сгущенное молоко.

Благодаря особому способу приготовления капкейки имеют более нежную текстуру теста, чем, например, маффины и кексы.

lulusvadba.ru

как выбрать или как приготовить

Свадебный торт с пирожными стал последним трендом на свадебных церемониях. Капкейки, или как еще их называют, маленькие тортики, полюбились многим молодоженам неспроста. Они легко пекутся, их можно сделать индивидуальными для каждого гостя, их украшают в разных стилях и дарят гостям в конце праздника. А небольшой изысканный торт на свадьбу с капкейками не только украсит сладкий уголок на свадебном банкете, но и решит множество проблем с заключительным чаепитием.

svadebnyy-tort-s-pirozhnymi-kapkeykami-6

Преимущества капкейков

Отказ от большого свадебного торта в пользу капкейков очевиден: многие молодожены сталкиваются с проблемой разрезания торта. Он неравномерно ломается на куски, молодые переживают, чтобы каждый гость получил одинаковую порцию десерта, тем более резать торт нужно вдвоем, что для многих становится проблемой. Наверняка каждый из нас смотрел видео со свадебных банкетов, где многоярусный огромный торт по чьей-то неосторожности падает на пол. После такого инцидента, конечно же, праздник для всех испорчен, а деньги потраченные на торт, просто выброшены. Чтобы этого избежать, кондитеры придумали такое чудо, как капкейки.

svadebnyy-tort-s-pirozhnymi-kapkeykami-8

Кстати, первые упоминания об этом шедевре появились три столетия назад, когда кексы выпекали в алюминиевых чашках. Поэтому капкейк иногда еще называют «тортиком в чашке».

svadebnyy-tort-s-pirozhnymi-kapkeykami-26

В чем еще их преимущества:

  • Капкейки не нужно разрезать, один мини-тортик рассчитан на одного гостя.
  • На свадьбу с размахом большой многоярусный торт (до 15 кг) сложно привезти в целости и сохранности. А капкейки транспортируют в обычных коробках.
  • Существует множество вариаций, как можно подать капкейки на свадебном столе: пирамида, на отдельных тарелках, на подносах по стилю и тематике, пр.
  • Капкейки можно сделать частью праздничного чаепития или подарить гостям в виде сюрприза в коробочках.
  • svadebnyj-tort-s-kapkejkami-1

 

Что такое капкейки

По-сути, капкейк — это миниатюрный торт с кремом внутри, запеченный в гофрированной бумажной форме и украшенный глазурью. Он очень похож на кекс и маффин, но отличается от них особыми преимуществами — всегда сладкий, нежный, более пористый и его шапочку украшают сладкой глазурью, шоколадом, фигурками, желе, посыпкой или взбитыми сливками.

svadebnyy-tort-s-pirozhnymi-kapkeykami-23

Капкейк идеально подходит для тематических торжеств. Ведь любой дизайнерский торт теряет свою красоту, когда его делят на куски, а капкейк всегда смотрится великолепно: как на подносе, так и на маленьком блюдце.

svadebnyy-tort-s-pirozhnymi-kapkeykami-13 svadebnyy-tort-s-pirozhnymi-kapkeykami-17

 

Как заказать торт с пирожными

Заказывать капкейки нужно минимум по одному на каждого гостя, но лучше брать с запасом по нескольким причинам. Во-первых, если при перевозке несколько пирожных испортятся, их можно будет заменить на новые, а во-вторых, имея запас мини-тортиков, вы будете уверены, что каждый гость получил свой сладкий десерт и сможет взять с собой добавку.

93-3

 

Закажите разные капкейки, заботясь о каждом госте: для девушек — низкокалорийные, для деток — с натуральной фруктовой начинкой. Именные капкейки с пожеланиями произведут неизгладимое впечатления и тронут даже самых искушенных гостей.

originalniy-tort-iz-cupcakeykov-na-zakaz

Чтобы капкейки и торт были свежими, попросите кондитеров приготовить их за день до свадьбы или утром в день праздника. Стоимость такого торта будет зависеть не только от веса, но и от количества пирожных. Зато вы сможете цену отрегулировать, заказав меньшее число кексов или уменьшив их размер и вес.

g_4193780c26728d4aaad407047f72453c_2_1400x1100

Если вы хотите быть уверенными в натуральности продуктов и качестве капкейков, приготовьте их сами. Как это сделать в домашних условиях, рассказывается в мастер-классе на видео:

Цвет оформления и начинка

Дизайн главного праздничного десерта должен соответствовать тематике торжества, быть в едином стилес платьем невесты и декором ресторана. Для кондитерской лучше нарисовать эскиз. По поводу соответствия капкейков вашему эскизу не переживайте, современные кондитерские технологии и материалы позволяют сделать даже из привычных для нас десертов настоящие шедевры.

verkleinert1-e1439052783711

Вот несколько советов по цветовой гамме десерта:

  • Сделайте контраст. Если наряд молодоженов и украшения зала в нежных пастельных тонах, пусть торт и капкейки будут насыщенно яркими. svadebnyy-tort-s-pirozhnymi-kapkeykami-4
  • Цвет торта и пирожных могут дублировать цвет и стиль платья невесты.
  • Подберите цветовую палитру по сезону: зимние, весенние, летние и осенние тортики украсят стол и порадуют глаз.
  • svadebnyy-tort-s-pirozhnymi-kapkeykami-2

 

  • По психологии восприятия цвета, самыми аппетитными считаются красный, желтый и пурпурный. Добавьте в украшение десерта эти оттенки, и каждый захочет их попробовать. Не стоит делать фоновым синий, сиреневый или черный. Для основы идеально подойдет белый.
  • 605_19

 

Как подать торт с капкейками

Размещается торт с пирожными в специально отведенном кенди баре.

605_20

Что такое candybar?  Это свадебный буфет или так называемый европейский сладкий стол, специально оборудованный для маленьких перекусов и угощений. Здесь помимо торта и капкейков размещают печенье, конфеты, мармелад, маршмеллоу, напитки, зефир, орехи, восточные сладости и пр.

1059_2

Посмотрите на видео, как сделать кенди-бар своими руками:

На таком столике подается наш торт с капкейками. Оформить его можно в виде пирамиды, выстроенной на трех- и четырех-ярусной подставке. Сам торт является центральным украшением пирамиды и находится на верхнем ярусе. Остальные ряды завершают маленькие мини-копии основного торта.

gv45tgf45178c7c7d13ec9-27131143 gv45tgf45178c7c83de789-84887587

На столе можно установить несколько таких пирамид с капкейками, а торт разместить на отдельной подставке. Или, как вариант, капкейки разложить на нескольких подносах или подать их на блюдце отдельно каждому гостю, а торт оставить на финальную часть банкета.

605_47 svadebnyj-tort-s-kapkejkami-6-750x509

А еще завершить праздник можно, сделав гостям сюрприз. Предложите им взять с собой любые сладости из кенди бара. А чтобы конфеты и печенье было удобнее брать, положите рядом с угощениями кондитерские щипцы, лопатки и бумажные пакетики среднего размера.

1059_1

 

weddingadvice.ru

Свадебный торт с капкейками как прекрасное решение для самого главного торжества

Очень важно выбрать на свадьбу правильный торт. Свадебный торт с капкейками станет хорошим решением. Он позволит оделить всех гостей лакомством, а возможности его оформления дают большой простор для фантазии.

Используются ли просто маленькие пирожные, красиво сервированные, или это свадебный торт и капкейки вместе, однако они принесут много радости молодоженам и их гостям. Их можно изготовить на заказ, в кондитерской или у профессионального мастера, создав эскиз самостоятельно или рассказав о своих предпочтениях.

Необычный свадебный торт с капкейками набирает все больше популярности. Капкейками называются пирожные небольшого формата, украшенные в зависимости от пожелания заказчика. С одной стороны, свадебный торт с капкейками хорош уже тем, что для каждого гостя достанется свой кусочек радости, а вот с другой, оформление такого торта будет очень эффектным. Его можно сделать в общем стиле свадьбы, при этом свадебный торт с капкейками будет действительно уникальным.

Торт из капкейковСвадебный торт из капкейков становится все популярней

Если хочется заказать свадебный торт с капкейками

Если хочется заказать настоящий и эффектный свадебный торт, капкейки станут для него действительно находкой. Можно придумать свой собственный эскиз, или оставить все на усмотрение кондитера. Профессионалы, которые работают в этом деле, непременно подберут что-то оригинальное. Может, это будет нежный торт, украшенный пышными розами, или с надписями и пожеланиями для каждого гостя.

Такой свадебный торт может стать изюминкой и настоящим украшением праздника. Для того, чтобы сделать эскиз можно использовать любой стиль. Особенно хорошо будет смотреться классический, но можно постараться и подобрать винтажный или ретро – стиль. Последний, правда будет сложно выполнить, но результат того, однозначно, стоит.

Свадебный торт и капкейки вместе или по отдельности

Свадебный торт с капкейкамиСвадебный торт с капкейками станет настоящим украшением вашего праздничного стола

Свадебный торт и капкейки можно использовать как вместе, так и по отдельности. Они все равно будут смотреться оригинально.

Впрочем, если выбрать вариант их совместного использования, то здесь можно создать невероятное разнообразие сочетаний.

Не зря, такой способ оформления свадеб, стал набирать большую популярность.

Для создания нужного образа, можно выбрать разные стили, однако так, чтобы они сочетались между собой.

Конструкция свадебного торта из капкейков

Обычно, такой свадебный торт из капкейков подается размещенным на многоярусных конструкциях, где на самой верхней «башне» как правило, размещен торт, а на его нижних ярусах располагаются сами пирожные.

Это очень удобно, в таком случае, нет нужды резать торт, разрушая при этом его красоту, каждому гостю достается по своему пирожному, которых обычно ровно столько, сколько людей присутствует на празднике.

Если говорить о цене такого тортика, то все зависит исключительно от количества заказанных пирожных, и она в тоге не очень отличается от обычного торта.

Свадебный торт с капкейками на заказ

Свадебный торт с капкейками на заказ, можно сделать по придуманному клиентом эскизу. Для того, чтобы все получилось необходимо выбрать кондитерскую,  где работают истинные профессионалы. При этом, следует ясно представлять чего хочется, чтобы можно было рассказать об этом кондитеру. Обычно, при заказе, просят рассказать примерно следующие данные:

В каком стиле будет проводиться свадьба. Это поможет не промахнуться с дизайном торта.

Будет ли использоваться свадебный стол, или же наоборот, буфет, и в каком стиле все это будет оформлено.

Сколько человек приглашено на свадьбу, от этого зависит не только количество пирожных, но и сколько видов сладостей будет использоваться.

В каком цвете предпочтительнее сделать капкейки

Какие особенности стиля должны использоваться. Например, хочется, чтобы на каждом пирожном были инициалы молодоженов, или надписи с пожеланиями. Все зависит от фантазии молодоженов, и учитывается при создании эскиза.

Как должны подаваться сладости, вместе, или по отдельности.

Все вышеперечисленное необходимо указывать, чтобы кондитеру было легче придумать свое творение, которое надолго запомнится всем гостям.

Еще идеи свадебного торта

Несколько секретов для выбора идеального торта Лав Из

Подача отдельно от торта свадебных капкейков на заказ

Можно просто попросить сделать обычные свадебные капкейки на заказ, чтобы они были сделаны отдельно от самого торта.

В таком случае, их можно сделать индивидуальными, придумав для каждого пирожного свою изюминку, оформление, которое сделает его уникальным.

Их можно поставить перед каждым гостем, а можно и разложить красиво на блюде, сгруппировав и расставив по стилям.

Голубой свадебный торт с капкейками

Вне зависимости от того какой расцветки свадебный торт с капкейками голубой или розовый, прежде всего, он должен сочетаться с оформлением свадьбы. Лучше всего при заказе торта договариваться, чтобы его приготовили не накануне или за неделю до свадьбы, а утром назначенного дня. Так можно не опасаться, что торт испортится, пока его хранили.

weddingadvice.ru

Что выбрать для свадьбы: торт или капкейки?

Подготовка к свадьбе – это словно большая мозаика, которую предстоит собрать жениху и невесте. И каждый элемент этой своеобразной «головоломки» должен быть идеальным – только тогда общая картина свадебного торжества будет яркой и незабываемой. Но как быть, если при составлении праздничного меню возникает сладкая дилемма: сделать ставку на традиционный торт или удивить гостей креативными капкейками? Какой вариант станет беспроигрышным на современной свадьбе? Итак, в десертный бой вступают бессмертная классика и модная альтернатива!

Торт – всему голова

Одни историки утверждают, что впервые празднично оформленный торт был подан во Франции еще несколько столетий тому назад. Другие придерживаются версии, что традиция украшать свадебную выпечку пришла к нам из средневековой Англии. Этому кондитерскому изделию уже много лет, но оно по-прежнему популярно среди влюбленных пар, планирующих свадьбу.

  • Торт по праву считается королем десертов. Согласитесь, зачастую гости предвкушают его появление, как главную кульминацию вечера. Красивый торт, увенчанный оригинальными сладкими деталями, затмит любое блюдо на праздничном столе. Разумеется, при условии качественного исполнения. Это легендарное лакомство неизменно ассоциируется с праздником и хорошим настроением. Оно понравится взрослым и детям, поэтому его универсальность очевидна.
  • Торт уместен и на торжестве, организованном в классическом стиле, и при воплощении необычных свадебных идей. Высокий многоярусный «красавец», декорированный изысканными цветочными композициями, выглядит поистине роскошно. Секрет подобного успеха кроется в элегантном оформлении, нежных утонченных деталях, дополняющих романтичную атмосферу мероприятия.

Но если вам по душе что-то более неординарное, вы всегда можете продумать уникальный дизайн вашего торта. Например, отобразите в декоре сладости какой-либо забавный сюжет, вашу собственную историю. Причудливые формы и сложные конструкции? Красочная цветовая гамма и съедобные фигурки в виде любимых персонажей кино? Все это также осуществимо с помощью профессиональных кондитеров. Главное – не бойтесь подчеркнуть вашу индивидуальность, проявить фантазию, а иногда и чуточку юмора!

  • Безусловно, торт подойдет тем, кто ценит многолетние свадебные традиции. Момент, когда супруги вместе отрезают первый кусочек этого десерта, очень символичен и трогателен. Так молодая семья демонстрирует свое единство и делает первый шаг в совместную сладкую жизнь. А затем молодожены угощают родственников и друзей, разделяя с ними свое счастье. Еще в древние времена у различных народов существовал особый атрибут, скрепляющий союз новобрачных. Изначально это был хлеб, который и послужил прообразом современного свадебного торта. Есть в этом обычае и некая вкусовая интрига. Наблюдая за тем, как порция великолепного творения из воздушного суфле и нежного мусса располагается на тарелке, гостям не терпится отведать столь аппетитное лакомство.
  • Признанный фаворит среди свадебных угощений способен покорить эффектным внешним видом.

Это именно тот финальный аккорд, который свяжет воедино все элементы общей стилистики банкета. Визуально гармонируя с убранством зала и олицетворяя тематику свадьбы, торт однозначно оставит неизгладимое впечатление. Если капкейк – это произведение кондитерского искусства в миниатюре, то свадебный торт позволяет создать нечто более масштабное. Он, подобно широкому холсту художника, готов к любым творческим экспериментам.

Почему же торт лучше?

  1. Это знаменитое лакомство, которое издавна подают на свадебных фуршетах. Почитателям классики такой десерт будет ближе и понятнее.
  2. Отсутствие одного из главных свадебных символов может стать неприятным сюрпризом для некоторых гостей.
  3. Торт органично впишется в атмосферу свадебного торжества. В этом десерте есть все: изысканность, нарядность и праздничный дух.
  4. Многоярусное кондитерское изделие подойдет тем, кому важна традиция разрезания торта мужем и женой сплетенными руками.
  5. Торт превосходит капкейки по размерам, а значит – дает больше возможностей для реализации грандиозного декора, который поразит всех. И рассмотреть его на свадебных фотографиях будет гораздо проще, нежели оформление маленьких кексов.

Нестандартное лакомство

Но не спешите принимать окончательное решение, ведь эталонный свадебный торт можно заменить оригинальными капкейками! Это изящное пирожное, которое готовят с разнообразными начинками и украшают совершенно изумительным образом. В чем же особенность капкейка, и почему он все чаще возглавляет рейтинги лучшей свадебной выпечки?

  • Аккуратный небольшой бисквит, на котором возвышается легкое кремовое «облако» радужных оттенков, моментально будоражит аппетит. Капкейки напоминают яркие елочные игрушки, от которых невозможно оторвать взгляд. Симпатичные разноцветные пирожные в качестве десерта на свадьбе – это модно, свежо и неизбито. Если вам наскучили свадебные клише, то нарядные капкейки однозначно привнесут долю креатива в ваше торжество.
  • Свадебные капкейки не столь помпезны, как многоярусный торт, но их лаконичность обладает особым шармом. При этом вариантов украшения данной выпечки бесчисленное множество. Например, манящие завитки крема, мерцающая «жемчужная» россыпь, нежные цветочные аппликации, съедобная фотопечать или ароматные лесные ягоды. Вы можете заказать набор капкейков, объединенных общей цветовой гаммой, в соответствии со стилистикой свадебного банкета. Каждое пирожное будет неповторимым, но вместе они создадут единый целостный ансамбль.
  • Капкейки пришлись по вкусу сладкоежкам во всем мире не только благодаря искусному оформлению, но и удобному дизайну. Гости смогут насладиться чудесными мини-тортиками, не используя столовых приборов и дополнительной посуды. С одной стороны, это очень интересная задумка, с другой – весьма практичная. К тому же капкейки избавят вас от хлопот, связанных с подачей одинаковых порций десерта. В итоге каждый приглашенный на торжественное мероприятие останется доволен.
  • Еще одно важное преимущество капкейков – разнообразие вкусовой палитры. Вам не придется переживать о том, что вы не угодили кому-то из гостей. Кто-то с удовольствием полакомится шоколадным кексом с нотками ванили, а кого-то восхитит сочетание фруктов и карамели. По факту вы подадите не один вид десерта, а сразу несколько кулинарных шедевров.

Почему же набор из капкейков лучше?

  1. Это решение для тех, кто не идет на поводу у стереотипов. Вы порадуете родных и близких чем-то новым, неожиданным и необычным.
  2. Капкейки – актуальный тренд в свадебной сфере и во всей кулинарной индустрии. Это не только оригинальное, но и, несомненно, модное блюдо.
  3. Капкейки удобны в презентации и употреблении. Подайте их на красивых ажурных подносах. Для дегустации гостям достаточно будет снять одноразовую формочку, в которой запекаются пирожные.
  4. Эксклюзивный дизайн капкейков легко разработать в зависимости от ваших предпочтений и стилистики банкета.
  5. Красочная композиция из аппетитных сладостей запомнится гостям разнообразием вкусовых сочетаний.

В конце концов, удачный компромисс развеет все ваши сомнения. Предоставьте гостям более широкий выбор и закажите комбинированный комплект из торта и капкейков в виде многоярусной конструкции. Это действительно удобно и красиво.

Оцените материал:

Поделитесь с друзьями:

xn--80ajchmregk.xn--p1ai

Красивый и изящный свадебный торт с капкейками

Долгое время существовала традиция готовить на свадьбу красивые многоярусные торты. Но постепенно у молодожёнов начало проявляться желание попробовать что-нибудь новенькое. Капкейки на специальном блюде представляют собой самый настоящий праздничный торт. Если подобный ассортимент пирожных подать к столу, ни один гость не останется равнодушным.

Оригинальный торт

Капкейки – это пирожные размером с кофейную или чайную чашку. Использовать в качестве десерта маленькие украшенные кремом кондитерские изделия сегодня модно. Свидетельствуют об этом обложки и рецепты из журналов по кулинарии. Наиболее интересным вариантом является созданный с их помощью свадебный торт с капкейками.

Идея состоит в том, чтобы несколько десятков разных пирожных выставить в 3-7 ярусов. Использование специального блюда создаёт внешнее сходство со знакомым всем свадебным тортом. Хотя с помощью пирожных также можно создать красивые десерты:

  1. На палочках.
  2. В виде платья невесты.
  3. Как цветочный горшок и в других вариантах.

Преимущества капкейков

Маленькие гости обычно рады пирожным больше прочих присутствующих. Детям иногда жаль, что при разрезании торта кремовая розочка или ягодка из мастики достаётся кому-то другому. А если на столе стоит свадебный торт с капкейками, таких мыслей у них просто не возникает.

свадебный торт с капкейками

Существенным преимуществом является уникальность десерта из пирожных. Кондитерские предлагают капкейки, приготовленные по огромному количеству рецептов. Кроме того, можно придумать бесконечное число способов их украшения. Это могут быть кондитерские изделия из крема, мастики, глазури, орехов, джема и прочих составляющих.

Гостям нравится, если на одном блюде расставлены разные по вкусу капкейки. Это говорит о гостеприимстве организаторов торжества и их желании угодить каждому их присутствующих. То есть гости берут пирожные в соответствии со своими вкусовыми предпочтениями.

Внешний вид такого лакомства по нарядности ничем не уступает торту. С помощью пирожных, ярусами расставленных на блюде, можно создавать очень красивые свадебные торты. Также не стоит забывать, что капкейки избавляют от необходимости разрезать десерт, рассчитывая в уме количество приглашённых гостей.

Как появились мини-тортики

Кондитерское искусство неустанно совершенствуется, обогащаясь рецептами и творениями мастеров своего дела. Такое забавное и милое новшество в нашей стране, как капкейки, завоевало сердца множества любителей сладкого. Каким же образом вышло так, что молодожёны отказываются от традиционного многоярусного торта, выбирая аккуратные пирожные?

Эти оригинально оформленные десерты были по достоинству оценены ещё в XVIII веке в Америке. А популярностью во всём мире начали пользоваться после известного сериала «Секс в большом городе». Главные героини фильма наслаждались творениями кондитерской Magnolia Bakery. Марта Стюарт – это популярная американская домохозяйка, которая выпустила книгу о пирожных. А у нас миниатюрные кондитерские изделия пользуются успехом всего несколько лет и в основном среди продвинутых молодых людей.

торт свадебный с капкейками цена

Традиция разрезания торта молодожёнами

Большой свадебный торт с капкейками, состоящий из нескольких маленьких пирожных – это, конечно, красиво. Но молодые супруги часто хотят идти в ногу со временем и в то же время следовать традициям. Обычаю разрезания торта насчитывается более 5000 лет. Если в качестве десерта поданы капкейки, то пропадает надобность разделять лакомство на равные части. Тем более что миниатюрные изделия с кремом смотрятся намного эффектнее и аккуратнее, чем куски торта.

Свадебный торт с капкейками готовится таким образом, чтобы на верхней подставке находилось пирожное большего размера, чем все остальные. На нём располагаются красивые фигурки новобрачных. Верхний ярус предназначен для молодых супругов и его удобно разрезать. Или же кондитерские предлагают заказать сет: несколько капкейков в одинаковом стиле. Их несложно разделить на одинаковые по размеру кусочки.

Сколько стоит это удовольствие

Стоимость торта зависит от характеристик:

  1. Количество капкейков.
  2. Сложность оформления.
  3. Объём работы.
  4. Количество мелких деталей.
  5. Срочность выполнения заказа.

красивые свадебные торты

Обратившись в выбранную кондитерскую, по этим характеристикам и числу приглашённых можно рассчитать, сколько стоит торт свадебный с капкейками. Цена самого простого одного пирожного в среднем составляет около одного доллара.

Используя творческий подход, можно придать свадебному десерту оригинальность. Эффектное украшение стола всегда вызывает восхищённые возгласы гостей. Чтобы проявить изящество, вкус, и указать на свою современность, очень удачно в качестве свадебного десерта использовать идею торта из капкейков.

fb.ru

Свадебные наборы капкейков на любой вкус

Капкейк – необычное пирожное, снискавшее славу настоящего произведения искусства в кондитерском мире. Это лакомство небольших размеров и одновременно безграничное полотно для творческих идей. Неудивительно, что капкейки все чаще подают на свадебных приемах в качестве главного десерта. Наша статья вдохновит вас на самые интересные и красивые варианты оформления этих «малышей»!

Для классической свадьбы

Капкейки – относительно новый тренд в свадебной сфере. Тем не менее, данное лакомство идеально дополнит торжество, подчиненное элегантной классике. На такой свадьбе, как правило, доминируют нежные и романтические мотивы. В оформлении капкейков они переданы невероятно изысканными деталями. Давайте рассмотрим несколько модных дизайнерских решений. Примечательно, что их можно использовать как для помпезной трапезы, так и для уютной свадьбы в узком семейном кругу.

  • Капкейки в пастельных оттенках, украшенные нежными цветами из мастики и кондитерским жемчугом. Обратите внимание, что в подобных наборах каждое изделие имеет свой неповторимый «наряд». Но при этом все пирожные сочетаются, образуя целостную композицию.
  • Капкейки, в нежную гамму которых вплетены яркие акценты. Красочные аппликации из мастики, ажурные узоры, мерцающие бусинки – все это усилит ощущение праздника на свадебном столе. А еще из цветочных капкейков можно сформировать потрясающий сладкий букет. Это отличный способ презентации данного блюда.
  • Набор, в котором гармонично объединились разноплановые украшения: сердечки на воздушной кремовой подушке, кондитерские шарики и аккуратные бантики. Утонченный ансамбль в белоснежно-голубой палитре. Также интересно смотрятся капкейки с верхушкой в виде чашек, что лишний раз наталкивает на мысль о приятном чаепитии в завершении свадебного ужина.

Для влюбленных

Набор праздничных капкейков – это замечательный сюрприз, который вы можете преподнести своей половинке в честь бракосочетания.

  • Очень мило выглядят капкейки с романтичными надписями, нежными словами и признаниями в любви.
  • Алые сердечки и нежные букеты цветов, съедобные любовные письма и обручальные кольца – все это наилучшим образом передаст ваши чувства.
  • Также оригинальные капкейки подойдут в качестве сладкого подарка молодоженам от друзей и родственников.

Для встречи гостей

Удивите гостей, прибывающих на свадебный фуршет, специально оформленными капкейками. Первое угощение, которое вы предложите отведать всем приглашенным, должно быть символичным и запоминающимся.

  • Например, капкейки со съедобными фотографиями влюбленных – это возможность поделиться с гостями приятными воспоминаниями и дать понять, что этот вечер посвящен только новобрачным. Кстати, презентуя набор пирожных с разными начинками, не забудьте обозначить их названия на табличках. А заинтриговать и пробудить аппетит помогут флажки с забавной надписью «Съешь меня».
  • Подать капкейки можно в шутливой игровой форме, разделив их на два сладких «лагеря» – десерты от невесты и десерты от жениха. Например, женский вариант будет напоминать свадебное платье с жемчужным ожерельем, а мужской – праздничный фрак с галстуком-бабочкой. Или же украсьте капкейки невесты модной сумочкой, а капкейки жениха – пивными кружками. Пусть гости выберут то лакомство, вкус и внешний вид которого им понравится больше.

Для банкета с определенной тематикой

Данную категорию можно описывать бесконечно, ведь у фантазии нет границ. А именно она подтолкнет вас на создание собственного дизайна капкейков. Как говорил великий Пабло Пикассо, «все, что можно вообразить – реально». Креативные лакомства подчеркнут то, что характеризует именно вас, и надолго запомнятся гостям.

  • Например, декорируйте капкейки с привязкой к сезону. В концепцию летних сладостей замечательно впишутся букеты полевых цветов, лесные ягоды и яркие бабочки на зеленых завитках крема. А осенние краски оживут в десертах с оранжевыми листиками и желудями. Капкейки, посвященные теме природы, особенно уместны в рамках свадебного стиля рустик, который очень популярен в этом году.
  • Если вы планируете организовать сладкий стол в морском стиле, то соответствующий декор для капкейков – не проблема.

Сладкая бисквитная крошка, имитирующая желтый песочек, разноцветные съедобные ракушки и морские звезды. Все это могут быть оригинальные украшения для свадебных пирожных.

  • Молодоженам с чувством юмора и нестандартным мышлением понравятся капкейки, которые вовсе не похожи на традиционный десерт.

К примеру, на свадебном фуршете не принято подавать фаст-фуд, но почему бы не сделать его сладкий аналог? Мини-тортики в виде аппетитных бургеров, поп-корна или сосисок на гриле разбавят скучные кулинарные изыски. Отчего атмосфера торжества станет только более непринужденной и душевной! А хороший выбор для вегетарианской свадьбы – пирожные, украшенные овощами.

  • В дизайне свадебных капкейков легко отобразить ваши любимые увлечения и хобби – все, что вам дорого и близко. Например, книги, спорт, творчество… А еще многие пары мечтают о совместных путешествиях, или их уже объединила любовь к какой-либо стране. Именно эта идея может лечь в основу тематической свадебной вечеринки. Хотите перенестись в зажигательную Мексику? Украсьте капкейки сомбреро и кактусами. Вам не хватает азиатского колорита? Выберите набор с иероглифами и рисунком китайского дракона.

Оцените материал:

Поделитесь с друзьями:

xn--80ajchmregk.xn--p1ai

Капкейки, мафины, пирожные на свадьбу

капкейки

Впервые капкейк упоминается в книге рецептов Амели Симмонс в 1796 году. Интересно, что первое описание этого десерта было таким: «Пирожное, которое печется в маленькой чашке». «Капкейковый бум» начался в Америке в 19 веке, ведь приготовление этого небольшого пирожного было достаточно экономным и по времени, и по финансам. К нам мода на капкейки пришла совсем недавно, но эти маленькие и симпатичные пирожные стремительно завоевывают любовь сладкоежек всех возрастов.

Сегодня становится популярным использовать капкейки на различных мероприятиях – днях рождениях, корпоративах, свадьбах. Особенно стоит отметить популярность этого десерта на свадебных торжествах. Невозможно представить себе свадьбу без десерта, но ведь свадебный торт – это так неоригинально! Молодые пары всегда стараются привнести небольшую изюминку в свою свадьбу, а благодаря капкейкам у них появляется возможность сделать это и красиво, и вкусно!

Преимущества и недостатки свадебных пирожных

Одним из основных преимуществ капкейков стоит отметить их оригинальность. Если Вы хотите удивить своих гостей необычным сладким столом, капкейки – это то, что Вам необходимо! Существует множество разнообразных вариаций внешнего вида этого десерта, поэтому Вы точно сможете выбрать то, что придется по душе.

Капкейки обладают еще одним неоспоримым преимуществом – они удобны. Поскольку отпадает необходимость резать торт, уменьшается вероятность запачкаться, а также возможное недовольство гостей по поводу «несправедливости» в виде кусочков торта разного размера, ведь все капкейки выполнены в одинаковом размере и форме. Также гости могут быть уже сыты, поэтому они могут спокойно унести пирожное домой, не беспокоясь о специальной упаковке.

Одним из возможных недостатков капкейков может быть их цена, ведь их стоимость может оказаться выше стоимости свадебного торта. Но об этом нельзя с точностью говорить, ведь каждый заказ рассчитывается индивидуально, и все зависит лишь от Ваших пожеланий.свадебное пироженое

Дизайн и украшения капкейков

Дизайн капкейков оговаривается с каждой парой индивидуально и зависит от стиля и тона самой свадьбы. Можно выбрать более традиционные варианты – это приглушенные романтичные тона, крем, сахарные цветы. Но поле для фантазии безгранично, и можно смело экспериментировать! Вы можете поразить своих гостей самостоятельно придуманным дизайном капкейков! Можно заказать фотопечать, оригинальные фигурки ручной работы, яркие и смелые цвета, а можно даже и нестандартную форму самого пирожного.

мафины

В чем отличия между мафинами и капкейками

Мафины и капкейки  не одно и тоже, они отличаются между собой рецептами, составом, кремами и начинкой.

Стандартная формула капкейка включает в себя несколько базовых ингредиентов – сахар, муку, яйца и масло. К сожалению, рецепты, используемые для обычных пирогов, не подходят для выпечки капкейков. В тесто для капкейков добавляют специальные пищевые ароматизаторы, а также различные ингредиенты – изюм, ягоды, орехи или шоколадные капли.

Мафины подходят для тех, кто предпочитает питаться более здоровой пищей, ведь они отличаются от капкейков отсутствием крема, меньшим количеством сахара, а также наличием цельной муки и овсянки. В мафины, как и в капкейки, добавляют разнообразные ингредиенты – шоколад, изюм, ягоды, карамель, джем и так далее. Маффины бывают английскими и американскими, поскольку в Великобритании тесто обязательно должно быть дрожжевым, а в США в тесто добавляют погашенную соду или разрыхлитель. Также одним из отличий мафинов от капкейков является то, что тесто первых – разновидность кекса, вторых – бисквита.

пироженное

Сколько стоят капкейки?

Цена капкейков зависит от сложности их приготовления, наличия украшений и необычности самого пирожного. Стоимость стандартных капкейков варьируется в пределах 30–50 гривен за одно пирожное, более нестандартный капкейк обойдется в 60–80 гривен за штуку. Естественно, стоимость заказа оговаривается индивидуально, и чем более оригинальна форма пирожного и его украшений, тем, соответственно, будет выше и цена. Подобрать и заказать праздничные капкейки и пирожные можно на доске объявлений ТвоеСвято.

торт из капкейков

Похожие статьи

tvoesvyato.com


Смотрите также