Видео на тему: советские рецепты. Пирожные советские рецепты


Советские рецепты

Моё советское... Еда по советскиМоё советское... Еда по советскиЕда по-советски -тема очень противоречивая. С одной стороны это только натуральные продукты — соки из трёхл...КОТЛЕТЫ СТОЛОВСКИЕ СОВЕТСКИЕКОТЛЕТЫ СТОЛОВСКИЕ СОВЕТСКИЕСтарые советские рецепты. Салат из мяса.Старые советские рецепты. Салат из мяса.Старые советские рецепты 1. Салат из мяса.Дети пробуют еду из СССР [Рецепты Bon Appetit]Дети пробуют еду из СССР [Рецепты Bon Appetit]Сегодня дети пробуют топовые блюда из СССР. От чего они будут в восторге? Что их шокирует? Смотрите! Рецепты...ИДЕАЛЬНАЯ ПОДЛИВА ДЛЯ КОТЛЕТ И САРДЕЛЕК РЕЦЕПТ СОВЕТСКИХ ВРЕМЕНИДЕАЛЬНАЯ ПОДЛИВА ДЛЯ КОТЛЕТ И САРДЕЛЕК РЕЦЕПТ СОВЕТСКИХ ВРЕМЕНСЕГОДНЯ ПРИГОТОВИМ ОЧЕНЬ ВКУСНУЮ ПОДЛИВУ, СОВЕТСКИХ ВРЕМЕН, КОТОРАЯ ИДЕАЛЬНО ПОДХОДИТ К КОТЛЕТАМ И САРДЕЛЬ...КОТЛЕТЫ КОТЛЕТЫ "ШКОЛЬНЫЕ" ИМЕННО ТО, ЧТО В СТОЛОВОЙ! СЕКРЕТ ШКОЛЬНЫХ СТОЛОВСКИХ КОТЛЕТ!!!!!Котлеты "Школьные" Именно те, что готовят в столовой! Секрет школьных котлет! Ингредиенты: 500 грамм свинины...Старые советские рецепты. Котлеты под сметанным соусомСтарые советские рецепты. Котлеты под сметанным соусомСтарые советские рецепты 5. Котлеты под сметанным соусом.Рецепт вкус батона как в детстве по ГОСТ-у СССР ! Свежая выпечка!Рецепт вкус батона как в детстве по ГОСТ-у СССР ! Свежая выпечка!Как научится готовить быстро, просто и вкусно? Мы в сетях - не пропустите полезные советы и конкурсы Однокла...Какие Блюда Любил Хрущев и Другие Советские Лидеры? Вы будете в шокеКакие Блюда Любил Хрущев и Другие Советские Лидеры? Вы будете в шокеО кремлевских застольях ходят легенды. Даже в самые нелегкие для страны годы приемы, устраивавшиеся советс...Три простых рецепта холодных закусок на каждый день из советского прошлогоТри простых рецепта холодных закусок на каждый день из советского прошлогоТри простых рецепта холодных закусок на каждый день из советского прошлого: колбаса (холодец, зельц) из...Котлеты советский рецепт ГОСТ (За 10 минут)Котлеты советский рецепт ГОСТ (За 10 минут)Мастер-класс от шеф-повара. Самый простой и самый вкусный рецепт котлет! Посмотреть все видео о приготовлен...10 Главных блюд новогоднего стола в СССР10 Главных блюд новогоднего стола в СССРСоветский союз распался более 25 лет назад, но его отголоски до сих пор звучат в нашей культуре и менталитете...Старые советские рецепты. Салат из огурцов.Старые советские рецепты. Салат из огурцов.Старые советские рецепты 6. Простой, но очень вкусный салат из огурцов.Как приготовить советский пломбир / рецепт домашнего мороженого / как приготовить домашнее мороженоеКак приготовить советский пломбир / рецепт домашнего мороженого / как приготовить домашнее мороженоеРецепт домашнего мороженого. Как приготовить сливочный пломбир советский. Подписаться на наш канал Вы...Старые советские рецепты. Курица под белым соусомСтарые советские рецепты. Курица под белым соусомСтарые советские рецепты 4 Курица под белым соусом.15 Лучших советских пирожных15 Лучших советских пирожныхВЫБОР ПОСУДЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ НА ALIEXPRESS ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ МИКСЕРЫ ...ШАШЛЫК из свинины, рецепт из СССР (советский)ШАШЛЫК из свинины, рецепт из СССР (советский)Рецепт шашлыка из свинины, моего советского детства - СССР. Также рекомендую интересный канал: Старые советские рецепты. Салат со сметаной и яйцом.Старые советские рецепты. Салат со сметаной и яйцом.Старые советские рецепты 7. Салат со сметаной и яйцом.Вафельные трубочки / Самый вкусный рецепт вафельных трубочекВафельные трубочки / Самый вкусный рецепт вафельных трубочекВафельные трубочки. Самый вкусный рецепт вафельных трубочек. Этот рецепт был вместе с электро-вафельницей...Старые советские рецепты. Салат из свёклыСтарые советские рецепты. Салат из свёклыСтарые советские рецепты 3. Салат из свёклы.СОВЕТСКИЙ РЕЦЕПТ. Который придётся всем по вкусу.СОВЕТСКИЙ РЕЦЕПТ. Который придётся всем по вкусу.Гуляш как в столовойГуляш как в столовойГуляш в СССР. Рецепт советского гуляша. Гуляш как в столовой. Рецепт вкусного гуляша по советскому ГОСТу....Настоящие пончики из советского детстваНастоящие пончики из советского детстваА помните, в детстве, продавались вкуснейшие пончики, посыпанные сахарной пудрой? Пончики, которые я пригот...Вкусные сдобные булочки. Советский рецепт по ГОСТу!Вкусные сдобные булочки. Советский рецепт по ГОСТу!РЕЦЕПТЫ ВЫПЕЧКИ: ☆ Реклама и сотрудничество: ☆ Рецепты выпечки: Плов советский рецептПлов советский рецептПерезалив видео. паблик в ВК ------------------------------------------------------------------------- Канал Тёмы : Старые советские рецепты. Салат из редиски со сметанойСтарые советские рецепты. Салат из редиски со сметанойСтарые советские рецепты 2. Салат из редиски со сметаной.САМЫЕ ВКУСНЫЕ СОВЕТСКИЕ КОТЛЕТЫ В ДВОЙНОЙ ПАНИРОВКЕСАМЫЕ ВКУСНЫЕ СОВЕТСКИЕ КОТЛЕТЫ В ДВОЙНОЙ ПАНИРОВКЕСЕГОДНЯ ПРИГОТОВИМ САМЫЕ ВКУСНЫЕ СОВЕТСКИЕ СТОЛОВСКИЕ КОТЛЕТЫ В ДВОЙНОЙ ПАНИРОВКЕ. ИХ ПОДАВАЛИ С МАКАРОНА...Котлеты советские/Котлеты как раньше/Котлеты школьныеКотлеты советские/Котлеты как раньше/Котлеты школьныеСочные, мягкие котлеты как в старые добрые времена. Вкус котлет очень похож на те, что раньше подавали в...Вафли Советские с очень вкусным кремом. Такие же как в детстве!Вафли Советские с очень вкусным кремом. Такие же как в детстве!Вафельные трубочки с кремом. Рецепт этих вафель был напечатан в инструкции к советской электровафельнице....Простой и очень вкусный советский торт Простой и очень вкусный советский торт "Подарочный" по ГОСТуПростой и очень вкусный советский торт "Подарочный" по ГОСТу Приготовили и проверили, действительно вкус...15 Лучших советских пирожных15 Лучших советских пирожныхКнига Рецептов "1000 блюд за 5 минут" ПОЛУЧИТЬ ЗДЕСЬ салаты классические рецепты, фасоль рецеп...Рецепт советских коржиков ,как в СССРРецепт советских коржиков ,как в СССРРецепт советских коржиков ,как в СССР. ♥♥ Спасибо за Like и за Подписку на мой канал ♥ ♥ Еще больше классных...Легендарные советские торты строго по ГОСТу. Обзор книги.Легендарные советские торты строго по ГОСТу. Обзор книги.Н. Полетаева: Легендарные советские торты строго по ГОСТу. Вкус нашего детства! Когда-то в далеком советско...Конфеты ТРЮФЕЛИ : Рецепт советского времени\ Candy TRUFFLES : Recipe of the Soviet timeКонфеты ТРЮФЕЛИ : Рецепт советского времени\ Candy TRUFFLES : Recipe of the Soviet timeКак приготовить шоколадные конфеты в домашних условиях :Рецепт из советского времени.КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ ЧИМЧИ КИМЧИ советский рецептКОРЕЙСКАЯ КУХНЯ ЧИМЧИ КИМЧИ советский рецептОЧЕНЬ ЛЕГКИЙ РЕЦЕПТ С СНГ ЧИМЧИ ПРЕКРАСНОЕ БЛЮДО ДЛЯ ТЕХ КТО ХОЧЕТ ПОХУДЕТЬ РЕЦЕПТ КАНКОЧИ История блюд. Советские лимонады (2016)История блюд. Советские лимонады (2016)История блюд Советские лимонады – не просто хороший напиток для поколений 70-х и 80-х, а практичес...Советские вафли рецепт. Вафли классические из СССР. Советские вафли.Советские вафли рецепт. Вафли классические из СССР. Советские вафли.Все рецепты тут - Вафли классические из СССР. Советские вафли. Советские вафли рецепт. Смотрите...Рецепт вафель для советской вафельницыРецепт вафель для советской вафельницыРецепт и приготовление.Вспоминая советские кулинарии. Барышня и КулинарВспоминая советские кулинарии. Барышня и КулинарБарышня и Кулинар приглашают всех на программу "Вспоминая советские кулинарии". Готовим блюда: рыба под...Вафли на плите Рецепт! Советские Вафли в Вафильнице на плите рецепт/ Waffles on the Plate Recipe!Вафли на плите Рецепт! Советские Вафли в Вафильнице на плите рецепт/ Waffles on the Plate Recipe!Самые ароматные, вкусные и быстрого приготовления вафли! Готовятся они в советской вафильнице для плиты!...Шоколадная колбаска. Советский рецепт. Точный рецептШоколадная колбаска. Советский рецепт. Точный рецептРецепт шоколадной колбаски из детства: 800гр печенья 100гр мармелада 0,5 стакана орехов 1,5 стакана сахара 100...Советские торты по ГОСТу от кондитерской РАУТСоветские торты по ГОСТу от кондитерской РАУТЗнаменитые советские торты:Знаменитые советские торты:"Чародейка"(оригинальный рецепт)\cake "ENCHANTRESS"Приготовление туфельки смhttps://youtu.be/75F2iU51ir0. Знаменитый советский торт по оригинальному рецепту из книги...Советский торт Прага - простой народный рецептСоветский торт Прага - простой народный рецепт Рецепт торта Прага знает каждая женщина рожденная в СССР и за его пределами. Традиционный...ЭЛИКСИР ЗДОРОВЬЯ от Советского КАРДИО-ХИРУРГА - За Копейки Своими Руками.ЭЛИКСИР ЗДОРОВЬЯ от Советского КАРДИО-ХИРУРГА - За Копейки Своими Руками.Уникальный отечественный Эликсир Здоровья от Советского Врача, Академика и Кардио-Хирурга Николая Амосова...ХВОРОСТ- ТОТ САМЫЙ - ПРОСТОЙ СОВЕТСКИЙ ДЕСЕРТ!ХВОРОСТ- ТОТ САМЫЙ - ПРОСТОЙ СОВЕТСКИЙ ДЕСЕРТ!ХВОРОСТ! Хрустящее лакомство! В этом видео снят простой , домашний рецепт приготовления, такого лакомства,...Кулич Пасхальный с глазурью по рецепту 1954 года. Старый советский рецепт.Кулич Пасхальный с глазурью по рецепту 1954 года. Старый советский рецепт.Совместно с Конференцией Успешный кондитер, которая пройдет 21-22 Апреля 2018г, мы подготовили для подписчиков...

videoreci.com

Советские рецепты

Моё советское... Еда по советскиМоё советское... Еда по советскиЕда по-советски -тема очень противоречивая. С одной стороны это только натуральные продукты — соки из трёхл...КОТЛЕТЫ СТОЛОВСКИЕ СОВЕТСКИЕКОТЛЕТЫ СТОЛОВСКИЕ СОВЕТСКИЕСтарые советские рецепты. Салат из мяса.Старые советские рецепты. Салат из мяса.Старые советские рецепты 1. Салат из мяса.Дети пробуют еду из СССР [Рецепты Bon Appetit]Дети пробуют еду из СССР [Рецепты Bon Appetit]Сегодня дети пробуют топовые блюда из СССР. От чего они будут в восторге? Что их шокирует? Смотрите! Рецепты...ИДЕАЛЬНАЯ ПОДЛИВА ДЛЯ КОТЛЕТ И САРДЕЛЕК РЕЦЕПТ СОВЕТСКИХ ВРЕМЕНИДЕАЛЬНАЯ ПОДЛИВА ДЛЯ КОТЛЕТ И САРДЕЛЕК РЕЦЕПТ СОВЕТСКИХ ВРЕМЕНСЕГОДНЯ ПРИГОТОВИМ ОЧЕНЬ ВКУСНУЮ ПОДЛИВУ, СОВЕТСКИХ ВРЕМЕН, КОТОРАЯ ИДЕАЛЬНО ПОДХОДИТ К КОТЛЕТАМ И САРДЕЛЬ...КОТЛЕТЫ КОТЛЕТЫ "ШКОЛЬНЫЕ" ИМЕННО ТО, ЧТО В СТОЛОВОЙ! СЕКРЕТ ШКОЛЬНЫХ СТОЛОВСКИХ КОТЛЕТ!!!!!Котлеты "Школьные" Именно те, что готовят в столовой! Секрет школьных котлет! Ингредиенты: 500 грамм свинины...Кухня по ГОСТУ. советская едаКухня по ГОСТУ. советская едаСтарые советские рецепты. Котлеты под сметанным соусомСтарые советские рецепты. Котлеты под сметанным соусомСтарые советские рецепты 5. Котлеты под сметанным соусом.Рецепт вкус батона как в детстве по ГОСТ-у СССР ! Свежая выпечка!Рецепт вкус батона как в детстве по ГОСТ-у СССР ! Свежая выпечка!Как научится готовить быстро, просто и вкусно? Мы в сетях - не пропустите полезные советы и конкурсы Однокла...Какие Блюда Любил Хрущев и Другие Советские Лидеры? Вы будете в шокеКакие Блюда Любил Хрущев и Другие Советские Лидеры? Вы будете в шокеО кремлевских застольях ходят легенды. Даже в самые нелегкие для страны годы приемы, устраивавшиеся советс...10 Главных блюд новогоднего стола в СССР10 Главных блюд новогоднего стола в СССРСоветский союз распался более 25 лет назад, но его отголоски до сих пор звучат в нашей культуре и менталитете...Котлеты советский рецепт ГОСТ (За 10 минут)Котлеты советский рецепт ГОСТ (За 10 минут)Мастер-класс от шеф-повара. Самый простой и самый вкусный рецепт котлет! Посмотреть все видео о приготовлен...Три простых рецепта холодных закусок на каждый день из советского прошлогоТри простых рецепта холодных закусок на каждый день из советского прошлогоТри простых рецепта холодных закусок на каждый день из советского прошлого: колбаса (холодец, зельц) из...Старые советские рецепты. Салат из огурцов.Старые советские рецепты. Салат из огурцов.Старые советские рецепты 6. Простой, но очень вкусный салат из огурцов.Старые советские рецепты. Курица под белым соусомСтарые советские рецепты. Курица под белым соусомСтарые советские рецепты 4 Курица под белым соусом.СОВЕТСКИЙ РЕЦЕПТ. Который придётся всем по вкусу.СОВЕТСКИЙ РЕЦЕПТ. Который придётся всем по вкусу.Старые советские рецепты. Салат со сметаной и яйцом.Старые советские рецепты. Салат со сметаной и яйцом.Старые советские рецепты 7. Салат со сметаной и яйцом.ШАШЛЫК из свинины, рецепт из СССР (советский)ШАШЛЫК из свинины, рецепт из СССР (советский)Рецепт шашлыка из свинины, моего советского детства - СССР. Также рекомендую интересный канал: Вафельные трубочки / Самый вкусный рецепт вафельных трубочекВафельные трубочки / Самый вкусный рецепт вафельных трубочекВафельные трубочки. Самый вкусный рецепт вафельных трубочек. Этот рецепт был вместе с электро-вафельницей...Старые советские рецепты. Салат из свёклыСтарые советские рецепты. Салат из свёклыСтарые советские рецепты 3. Салат из свёклы.Гуляш как в столовойГуляш как в столовойГуляш в СССР. Рецепт советского гуляша. Гуляш как в столовой. Рецепт вкусного гуляша по советскому ГОСТу....Настоящие пончики из советского детстваНастоящие пончики из советского детстваА помните, в детстве, продавались вкуснейшие пончики, посыпанные сахарной пудрой? Пончики, которые я пригот...15 Лучших советских пирожных15 Лучших советских пирожныхВЫБОР ПОСУДЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ НА ALIEXPRESS ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ МИКСЕРЫ ...Как приготовить советский пломбир / рецепт домашнего мороженого / как приготовить домашнее мороженоеКак приготовить советский пломбир / рецепт домашнего мороженого / как приготовить домашнее мороженоеРецепт домашнего мороженого. Как приготовить сливочный пломбир советский. Подписаться на наш канал Вы...Вкусные сдобные булочки. Советский рецепт по ГОСТу!Вкусные сдобные булочки. Советский рецепт по ГОСТу!РЕЦЕПТЫ ВЫПЕЧКИ: ☆ Реклама и сотрудничество: ☆ Рецепты выпечки: Плов советский рецептПлов советский рецептПерезалив видео. паблик в ВК ------------------------------------------------------------------------- Канал Тёмы : Старые советские рецепты. Салат из редиски со сметанойСтарые советские рецепты. Салат из редиски со сметанойСтарые советские рецепты 2. Салат из редиски со сметаной.САМЫЕ ВКУСНЫЕ СОВЕТСКИЕ КОТЛЕТЫ В ДВОЙНОЙ ПАНИРОВКЕСАМЫЕ ВКУСНЫЕ СОВЕТСКИЕ КОТЛЕТЫ В ДВОЙНОЙ ПАНИРОВКЕСЕГОДНЯ ПРИГОТОВИМ САМЫЕ ВКУСНЫЕ СОВЕТСКИЕ СТОЛОВСКИЕ КОТЛЕТЫ В ДВОЙНОЙ ПАНИРОВКЕ. ИХ ПОДАВАЛИ С МАКАРОНА...Вафли Советские с очень вкусным кремом. Такие же как в детстве!Вафли Советские с очень вкусным кремом. Такие же как в детстве!Вафельные трубочки с кремом. Рецепт этих вафель был напечатан в инструкции к советской электровафельнице....Простой и очень вкусный советский торт Простой и очень вкусный советский торт "Подарочный" по ГОСТуПростой и очень вкусный советский торт "Подарочный" по ГОСТу Приготовили и проверили, действительно вкус...Котлеты советские/Котлеты как раньше/Котлеты школьныеКотлеты советские/Котлеты как раньше/Котлеты школьныеСочные, мягкие котлеты как в старые добрые времена. Вкус котлет очень похож на те, что раньше подавали в...Рецепт советских коржиков ,как в СССРРецепт советских коржиков ,как в СССРРецепт советских коржиков ,как в СССР. ♥♥ Спасибо за Like и за Подписку на мой канал ♥ ♥ Еще больше классных...Легендарные советские торты строго по ГОСТу. Обзор книги.Легендарные советские торты строго по ГОСТу. Обзор книги.Н. Полетаева: Легендарные советские торты строго по ГОСТу. Вкус нашего детства! Когда-то в далеком советско...15 Лучших советских пирожных15 Лучших советских пирожныхКнига Рецептов "1000 блюд за 5 минут" ПОЛУЧИТЬ ЗДЕСЬ салаты классические рецепты, фасоль рецеп...Конфеты ТРЮФЕЛИ : Рецепт советского времени\ Candy TRUFFLES : Recipe of the Soviet timeКонфеты ТРЮФЕЛИ : Рецепт советского времени\ Candy TRUFFLES : Recipe of the Soviet timeКак приготовить шоколадные конфеты в домашних условиях :Рецепт из советского времени.КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ ЧИМЧИ КИМЧИ советский рецептКОРЕЙСКАЯ КУХНЯ ЧИМЧИ КИМЧИ советский рецептОЧЕНЬ ЛЕГКИЙ РЕЦЕПТ С СНГ ЧИМЧИ ПРЕКРАСНОЕ БЛЮДО ДЛЯ ТЕХ КТО ХОЧЕТ ПОХУДЕТЬ РЕЦЕПТ КАНКОЧИ Советские вафли рецепт. Вафли классические из СССР. Советские вафли.Советские вафли рецепт. Вафли классические из СССР. Советские вафли.Все рецепты тут - Вафли классические из СССР. Советские вафли. Советские вафли рецепт. Смотрите...История блюд. Советские лимонады (2016)История блюд. Советские лимонады (2016)История блюд Советские лимонады – не просто хороший напиток для поколений 70-х и 80-х, а практичес...Кулич Пасхальный с глазурью по рецепту 1954 года. Старый советский рецепт.Кулич Пасхальный с глазурью по рецепту 1954 года. Старый советский рецепт.Совместно с Конференцией Успешный кондитер, которая пройдет 21-22 Апреля 2018г, мы подготовили для подписчиков...Шоколадная колбаска. Советский рецепт. Точный рецептШоколадная колбаска. Советский рецепт. Точный рецептРецепт шоколадной колбаски из детства: 800гр печенья 100гр мармелада 0,5 стакана орехов 1,5 стакана сахара 100...Вспоминая советские кулинарии. Барышня и КулинарВспоминая советские кулинарии. Барышня и КулинарБарышня и Кулинар приглашают всех на программу "Вспоминая советские кулинарии". Готовим блюда: рыба под...Вафли на плите Рецепт! Советские Вафли в Вафильнице на плите рецепт/ Waffles on the Plate Recipe!Вафли на плите Рецепт! Советские Вафли в Вафильнице на плите рецепт/ Waffles on the Plate Recipe!Самые ароматные, вкусные и быстрого приготовления вафли! Готовятся они в советской вафильнице для плиты!...Рецепт вафель для советской вафельницыРецепт вафель для советской вафельницыРецепт и приготовление.ЭЛИКСИР ЗДОРОВЬЯ от Советского КАРДИО-ХИРУРГА - За Копейки Своими Руками.ЭЛИКСИР ЗДОРОВЬЯ от Советского КАРДИО-ХИРУРГА - За Копейки Своими Руками.Уникальный отечественный Эликсир Здоровья от Советского Врача, Академика и Кардио-Хирурга Николая Амосова...ХВОРОСТ- ТОТ САМЫЙ - ПРОСТОЙ СОВЕТСКИЙ ДЕСЕРТ!ХВОРОСТ- ТОТ САМЫЙ - ПРОСТОЙ СОВЕТСКИЙ ДЕСЕРТ!ХВОРОСТ! Хрустящее лакомство! В этом видео снят простой , домашний рецепт приготовления, такого лакомства,...Советский торт Прага - простой народный рецептСоветский торт Прага - простой народный рецепт Рецепт торта Прага знает каждая женщина рожденная в СССР и за его пределами. Традиционный...Знаменитые советские торты:Знаменитые советские торты:"Чародейка"(оригинальный рецепт)\cake "ENCHANTRESS"Приготовление туфельки смhttps://youtu.be/75F2iU51ir0. Знаменитый советский торт по оригинальному рецепту из книги...

www.videoreci.com

Картошка и эклеры. Готовим пирожные по советским рецептам | Мастер-классы | Кухня

Как бы хотелось попробовать такие же пирожные, как были у нас в детстве… Картошка, эклеры, птичье молоко. Они были такие… Просто потрясающие. А сейчас в магазинах лежит непонятно что. Вроде бы та же картошка, откусываешь – и совершенно не то. Что удивляться, изменились продукты, изменились рецептуры. Пирожные и торты стали храниться по 120 часов, а ведь их съесть требовалось в течение 24-36 часов. В пирожные добавляют консерванты, увкуснители, растительные жиры. Сплошное расстройство.

Чтобы вернуть настоящий вкус советских пирожных, нужно их сделать самому. Шеф-повар рестобара «Прожектор» Максим Мясников восстановил советские рецептуры и адаптировал их под современные продукты. И пирожные получились просто сумасшедшими на вкус. Они очень похожи на те, что мы ели в детстве. Хотя, конечно, рецептуры пришлось немного изменить.

Советская картошка

Тут главное взять хорошее сухое печенье и качественное какао. «Золотой ярлык», например.

500 г печенья «Юбилейное»

50 г рома

½ стакана сахара

½ стакана воды

50 г какао

130 г масла сливочного

Шаг 1. Сахар растворить в воде, нагреть до кипения, немного поварить на маленьком огне.

Шаг 2. Печенье измельчить в блендере. Масло сливочное растопить.

Шаг 3. Смешать печенье, какао, масло, сироп, добавить ром. Перемешать все до однородной массы.

Шаг 4. Слепить небольшие цилиндры, примерно по 50 г каждый. Охладить в течение 2 часов.

Шаг 5. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.

Советские эклеры

Советы шефа: При приготовлении теста не торопитесь, вымешивайте спокойно и медленно, пока тесто не станет тягучим.

Для крема нужно брать только холодные продукты, иначе он осечется. И главное, не перевзбивать. Довести до густоты и все.

Для теста:

220 мл воды

220 мл молока

100 г сливочного масла

2 стакана муки

5 яиц

Соль и сахар по вкусу

Для крема:

120 г сахарной пудры

3 желтка

600 мл сливок

500 г сливочного сыра маскарпоне

Для глазури:

Молочный шоколад

Шаг 1. Делаем тесто: молоко, воду и масло нагреть. Добавить муку, соль и чуть-чуть сахара, размешать, чтобы не было комочков.

Шаг 2. Снять с огня, заложить в миксер, мешать и добавлять яйца.

Шаг 3. Вымешивать пока тесто не станет упругим и тягучим.

Шаг 4. Положить тесто в кондитерский мешок, отсадить длинные эклеры на противень.

Шаг 5. Запекать в духовке при 220 градусах, пока эклеры не поднимутся и не станут золотистыми.

Шаг 6. Для крема смешать миксером желтки и сахарную пудру. Добавить маскарпоне и сливки .

Шаг 7. Продолжать взбивать на небольшой скорости до густоты.

Шаг 8. В остывших эклерах сделать снизу небольшие дырочки.

Шаг 9. Положить охлажденный крем в кондитерский мешок, с помощью тонкой насадки набить эклеры.

Шаг 10. Растопить шоколад на водяной бане, пирожные обмакнуть в шоколад, чтобы получалась шапка из глазури. Остудить.

Смотрите также:

www.aif.ru


Смотрите также