Печенье с пожеланиями как идея для подарка родным и близким. Пирожные с пожеланиями


Печенье с предсказанием: 3 рецепта и готовые бумажки с пожеланиями!

С давних времён человек хочет заглянуть в своё будущее. И придумывает для этого много забавных способов. Например, в Китае (или в США — эти две страны постоянно спорят от том, кто же был первым) были изобретены печенья с предсказаниями.

Перед тем как съесть лакомство, нужно разломить печенье на две части — внутри будет заветная бумажка, которая и поведает тайну вашего будущего или поможет принять решение.

На самом деле рецептов такого печенья немного, все они готовятся по классической схеме и лишь незначительно различаются по составу. Давайте посмотрим три простых способа приготовления волшебных сладостей.

Рецепт 1 (основной)

Вам понадобится:

  • 1/2 стакана муки,
  • 50 грамм сахара,
  • 2 яичных белка,
  • ванилин.

Шаг 1. Взбиваем яичные белки. Добавляем сахар, муку, ванилин. Всё тщательно перемешиваем до образования однородного теста (консистенция — как для блинов). Ставим в холодильник на 15 минут. Нагреваем духовку до 180 градусов. Противень застилаем пергаментом.

Шаг 2. Выливаем на противень по 1 чайной ложке смеси и разравниваем её лопаточкой до кругов диаметром 8 см. Лучше делать не более 4 штук за раз.

Шаг 3. Ставим противень с печеньем в духовку на 4–5 минут. Следите, чтобы оно не подгорело. Лепёшки должны немного зарумяниться по краям. За это время подготовьте предсказания и чайную чашку.

Шаг 4. Достаем противень. Подождите 10 секунд и переверните каждое печенье лопаточкой. Теперь на каждый «блинчик» кладем бумажку с предсказанием, сворачиваем печенье пополам, зажимаем кончики и «вешаем» на чашку — получится нужная нам форма. Пока первые печенья остывают на чашке, загружаем новый противень.

Шаг 5. Печем печенье до тех пор, пока не кончатся предсказания. Готово! Кстати, печенье можно окунуть в шоколад, в цветную посыпку или кокосовую стружку.

Рецепт 2

Вам понадобится:

  • 2 яичных белка,
  • 1/3 стакана сахара (сахарной пудры),
  • 4 столовые ложки сливочного масла,
  • 1/2 стакана муки,
  • 1 щепотка соли,
  • 1 чайная ложка ванилина,
  • несколько капель сока лимона.

Шаг 1. Взбиваем яичные белки. Добавляем сахар и продолжаем взбивать белки до образования однородной массы. Добавляем в яичную массу растопленное и охлажденное сливочное масло, муку, соль, ванилин и пару капель сока лимона. Всё тщательно перемешиваем до образования однородного теста (по густоте — как для пирожков). Разогреваем духовку до 160–170 градусов.

Шаг 2. Тесто раскатываем пластом толщиной 3–4 мм. Вырезаем круги диаметром около 8 см. Кладем записку с предсказанием в самый центр круга. Складываем тесто пополам так, чтобы записка оказалась внутри. По прямой линии полученного полукруга складываем тесто для печенья ещё раз пополам.

Шаг 3. Далее необходимо аккуратно уложить печенья на смазанный маслом противень. Выпекаем 10–15 минут до образования светло-коричневой корочки. Подавать на стол только тогда, когда печенье хорошенько остынет.

Рецепт 3

Вам понадобится:

  • 2 яичных белка,
  • 4 чайных ложки воды,
  • 1/3 стакана сахара,
  • 1/2 чайной ложки крахмала,
  • 1/2 стакана муки,
  • 3 столовые ложки растительного масла,
  • ванилин,
  • 1/4 чайной ложки соли.

Шаг 1. Взбейте белки в течение 10 секунд, после чего добавьте ванилин и растительное масло. Продолжайте взбивать, пока смесь не начнет слегка пениться.

Шаг 2. Во вторую миску насыпьте сахар, крахмал, соль, муку, добавьте воду. Взбивайте миксером, чтобы получилась однородная масса.

Шаг 3. Продолжая потихоньку взбивать, вливайте белки. В результате должна получиться достаточно густая смесь. В это время разогрейте духовку до 180 градусов.

Шаг 4. Смажьте бумагу для выпечки сливочным маслом, ложкой выкладывайте тесто на бумагу. Пеките примерно 11 минут.

Шаг 5. Вложите предсказание в печенье, используя бортик кружки, чтобы придать печенью нужную форму (см. рецепт 1).

Шаг 6. Расположите свёрнутое печенье в форму для маффинов и пеките еще 5–10 минут. Готово!

48 идей предсказаний от портала yapokupayu.ru

Мы решили немного упростить вашу жизнь и придумали почти пять десятков волшебных предсказаний, которые вы можете положить в своё печенье. Здесь только хорошие прогнозы и пожелания: мы знаем, что такая маленькая записка в силах сподвигнуть на новые свершения или просто поднять настроение на весь день.

Вам нужно всего лишь сохранить иллюстрацию, распечатать её на лазерном принтере (другие краски могут смазаться из-за температуры), разрезать и спрятать в ваши печеньки. Порадуйте себя и своих близких!

План действий: кликните на иллюстрацию (она увеличится) — сохраните на свой компьютер — отправьте на печать (подойдёт бумага А4) — наслаждайтесь!

И пусть все хорошие предсказания сбудутся!

www.yapokupayu.ru

Печенье с предсказаниями рецепт

Кулинарния » На Новый год

Распечатать рецепт Распечатать рецепт

Печенье с предсказаниями рецептПопулярное печенье с предсказаниями родом из Китая. Выпечка со спрятанным пожеланием внутри отлично подойдет для развлечения на разнообразных праздниках, будь то новогодняя ночь, Рождество, 8 марта или 14 февраля. Эту выпечку без труда можно найти в продаже, но сегодня мы предлагаем сделать печенье с предсказаниями своими руками. Согласитесь, ведь гораздо интереснее самостоятельно выбрать смешные или серьезные пожелания для гостей, учитывая возраст, характер и увлечения собравшихся!

Готовится печенье несложно: сначала выпекаются тонкие лепешки, которые затем заворачиваются вместе с листочком, на котором распечатано предсказание. В результате получается симпатичная выпечка «с секретом». Каждый гость выбирает печенье, разламывает и читает вслух свое предсказание. Можно добавить к пожеланию еще какое-нибудь смешное задание, превратив мероприятие в забавный конкурс.

Ингредиенты:Печенье с предсказаниями состав

  • мука — 40 г;
  • сахарная пудра — 60 г;
  • яичные белки — 2 шт.;
  • сливочное масло — 20 г.

Для оформления:

  • темный шоколад — 80 г;
  • сливочное масло — 20 г;
  • любые кондитерские посыпки.

Печенье с предсказаниями рецепт с фото

Как сделать печенье с предсказаниями своими руками

  1. Первым делом для печенья нужно подготовить предсказания, которые можно придумать самостоятельно или найти на просторах интернета уже готовые. Для новогоднего торжества лучше всего взять шуточные пожелания в стихах, чтобы праздник стал еще более веселым и интересным! Когда пожелания будут выбраны, распечатываем их на бумаге и нарезаем на полоски шириной около 1 см.Печенье с предсказаниями своими руками
  2. Теперь приступаем к приготовлению печенья. Примерно за час-два до начала готовки достаем из холодильника масло для получения мягкой консистенции. Смешиваем подтаявшее масло с сахарной пудрой и энергично растираем ложкой до однородности.Печенье с предсказаниями рецепт с фото
  3. Белки отделяем от желтков и постепенно вливаем к маслу, продолжая растирать массу. Добиваемся получения жидкого однородного состава без комков. Для ускорения процесса можно слегка взбить массу миксером в течение нескольких секунд на минимальной скорости.Печенье с предсказаниями рецепт с пошаговыми фото
  4. В полученную жидкость порциями вводим просеянную муку, каждый раз тщательно вымешивая смесь и избавляясь от мучных комочков. В итоге должен получиться состав достаточно жидкой консистенции, примерно как блинное тесто. Приготовленной жидкой массы хватит на 12-15 штук печенья.Рецепт печенья с предсказаниями
  5. На пергаменте рисуем 2-3 круга диаметром около 9 см. Для этого берем круглую пиалу, крышку, или любой другой подходящий предмет и обводим его карандашом. Переворачиваем бумагу на другую сторону (пергамент достаточно тонкий, поэтому круги будут хорошо просвечивать).  Больше 3 штук печенья за раз выпекать не рекомендуется, так как лепешки быстро остывают и можно просто не успеть придать им нужную форму. Рецепт печенья с предсказаниями с фото
  6. В центр каждого круга наливаем небольшую порцию теста (1,5-2  ч. ложки) и размазываем в тонкую лепешку, не выходя за границы нарисованного шаблона. Если есть сомнения в качестве пергаментной бумаги, предварительно обильно смазываем ее сливочным маслом, чтобы готовое печенье не прилипло. Отправляем заготовки в разогретую к тому времени духовку. Выпекаем печенье при 200 градусах порядка 5-10 минут.  Лепешки должны хорошо зарумяниться по краям.Как испечь печенье с предсказаниями
  7. Снимаем одно свежеиспеченное печенье с противня с помощью кулинарной лопатки (остальные пока оставляем в духовке, чтобы они не успели остыть). В центр горячей лепешки кладем свернутую бумагу с пожеланием и оперативно складываем печенье пополам. Обязательно работаем в перчатках, чтобы не обжечься!Как сделать печенье с предсказаниями
  8. Без промедления складываем еще раз пополам и получаем треугольный «конвертик». По такому же принципу работаем со следующей лепешкой. Делаем все очень быстро — если печенье остынет, свернуть его уже не получится, так как оно просто раскрошится в руках! Готовые «треугольники» складываем в чашку или небольшую пиалу. Можно слегка чем-нибудь их придавить, чтобы при остывании сформированное печенье не развернулось и не потеряло форму.Как делать печенье с предсказаниями
  9. Есть еще один способ сворачивания печенья с предсказаниями. Бумагу с пожеланиями также помещаем в центр горячей лепешки, которую сворачиваем пополам. А дальше сгибаем заготовку по принципу лепки пельменей. Выбирайте форму печенья на ваше усмотрение.Печенье с предсказаниями своими руками рецепт

    Как оформить печенье с предсказаниями своими руками

  10. Чтобы печенье стало ярким и красочным, оформим его глазурью и посыпками. Шоколад прогреваем с маслом на «водяной бане». Смесь должна получиться однородной.Глазурь для печенья с предсказаниями
  11. Наносим глазурь на каждое печенье и сразу оформляем выпечку кондитерскими посыпками. Выкладываем оформленное печенье с предсказаниями на пергамент и дожидаемся полного застывания глазури, после чего приступаем к дегустации и начинаем «испытывать судьбу»!Печенье с предсказаниями

Готовое печенье с предсказаниями в пакете лучше не хранить, чтобы оно не утратило характерные хрустящие свойства. Приятного вам аппетита!

Если понравился рецепт, напишите комментарий Написать комментарий

Читайте также:

Популярные рецепты

kulinarnia.ru

Как сделать печенье с предсказаниями+фото рецепт

Хотите удивить и порадовать своих родных и друзей, тогда приготовьте для них печенье с предсказаниями. Как правило, такими печеньями угощают посетителей ресторанов восточной кухни после трапезы. Почему бы не взять на вооружение этот способ развлечения гостей.

Эта забава – угощенье придется по душе всем и взрослым и детям. Испеките печенье с предсказаниями к Новому году и поставьте блюдо с ними в центре гостиной. Пусть каждый гость, который посещает ваш дом, берет по печенюшке и читает свое предсказание: что его ждет в будущем году. Поверьте, это развлечение запомниться всем надолго.

печенье с предсказаниями фото рецепт

Хотя они выглядят сложными, печенье с предсказанием на самом деле очень легко сделать самостоятельно. Так что, если вы когда-либо задавались вопросом, как сделать печенье с предсказанием, попробуйте это сделать, следуя моему рецепту. Вы также можете изменить рецепт по своему вкусу.

Ингредиенты

2 яичных белка,

½ стакана сахара,

¼ чайной ложки соли,

½ стакана муки,

1,5 чайные ложки кукурузного крахмала,

4 чайные ложки воды,

3 столовые ложки растительного масла,

¾ чайной ложки ванильного экстракта,

сливочное масло (для смазывания формы).

Как сделать печенье с предсказаниями?

Инструкция

Сначала подберите подходящие предсказания. Распечатайте лист с предсказаниями или напишите их от руки. Вы можете воспользоваться моими вариантами предсказаний, которые приведены в конце статьи. Разрежьте лист с предсказаниями на полоски длинной 3 см шириной 1см.

печенье с предсказаниями фото рецепт

Отделите белки от желтков в небольшую миску. Старайтесь сделать это аккуратно, чтобы желток не попал в отделенные белки.

Взбейте белки, используя венчик (примерно 10 секунд). Добавьте растительное масло и ванильный экстракт. Продолжайте взбивать, пока смесь не станет немного пенистой.

печенье с предсказаниями фото рецепт

В пустую миску среднего размера, добавить сахар, кукурузный крахмал, соль, муку и воду. Используйте электрический ручной миксер, чтобы полностью смешать  ингредиенты до образования густой пасты.

Нагрейте духовку до 180С⁰.

печенье с предсказаниями фото рецепт

При постоянном  перемешивании  миксером, очень медленно влить яичную смесь в густую пасту. Перемешать до образования однородной гладкой массы.

печенье с предсказаниями фото рецепт

Выложите на противень пергамент для выпечки и смажьте его тонким слоем сливочного масла. Используя столовую ложку в качестве мерки, выложите тесто на противень. Не забудьте оставить расстояние между каждой порцией теста около 2 сантиметров.  

 Поместите противень в духовку. Выпекать печенье следует около 10 минут, пока они не станут золотисто-коричневого цвета.

печенье с предсказаниями фото рецепт

Когда печенье готово приступайте к его формированию. Не стоит доставать все печенье из духовки так как оно остынет и тогда не получиться придать ему нужную форму. Выключите духовку и оставьте противень с печеньем в ней. Для того чтобы не обжечься, наденьте перчатки.

Возьмите одно печенье. Для того, чтобы отделить его от пергамента не используйте шпатель, а возьмите край пергамента, надавите снизу и отделите печенье. Положите его на ладонь, по центру печенья разместите бумажку с предсказанием.

печенье с предсказаниями фото рецепт

Сложите печенье пополам.

печенье с предсказаниями фото рецепт

Затем придавите пальцем посередине и соедините углы. В этом вам поможет чашка. Удерживайте печенье в этом положении пока оно не примет форму.

печенье с предсказаниями фото рецепт

Сложите печенья в формочки для кексов.  И подождите, пока они остынут, затвердеют и примут нужную форму.

печенье с предсказаниями фото рецепт

Примечания

Для дополнительного декора печенья с предсказаниями можно окунуть в расплавленный шоколад, а затем в измельченные орехи.

Или полить их растопленным белым и черным шоколадом. Для этого растопите шоколад и наполните им маленький кондитерский мешок с тонким отверстием. Затем полейте печенье,шоколадом двигаясь перед и назад.

печенье с предсказаниями фото рецепт

Варианты пророчеств для печенья с предсказаниями:

Поздравляем! Вы находитесь на верном пути.

Покорив одну гору, начинай штурмовать другую...

Прилив энергии поможет Вам справиться с большим объемом незапланированных работ.

Примите то, что вы не можете изменить, и вы будете чувствовать себя лучше.

Природа, время и терпение — три великих врача.

Пришло время действовать!

Пришло время закончить старое и начать новое.

Пусть мир наполнится спокойствием и доброжелательностью.

Работа с новыми партнерами будет очень выгодным.

Работайте над дипломатическими способностями — они очень пригодятся для реализации идей.

Размышляйте и не спешите с действиями.

Разрешите состраданию направлять ваши решения.

Результат Ваших действий может оказаться неожиданным.

Романтика переместит вас в новом направлении.

С этого момента ваша доброта приведет вас к успеху.

Сегодня у вас будет красивый день.

Семь раз отмерьте, один раз отрежьте!

Слушайте каждого. Идеи приходят отовсюду.

Соловья баснями не кормят.

Сосредоточьтесь на семье и гармонии с окружающим миром.

Счастливая жизнь прямо перед вами.

Теперь настало время попробовать что-то новое.

Терпение! Вы почти у цели.

Тот, кто знает, достаточно богат.

Тот, кто не ждет благодарности, никогда не будет разочарован.

Удача проводит Вас через все трудные времена.

Уделите особое внимание старой дружбе.

Физическая активность значительно улучшит ваши взгляды на жизнь сегодня.

Хорошее время, чтобы закончить старые начинания.

Хорошие новости придут к вам по почте.

Хорошо сделанное лучше, чем хорошо сказанное.

Хоть некоторые и пытаются вам помешать, вы все равно достигнете поставленных целей.

Человек никогда не стар, чтобы учиться. Новые знания принесут Вам успех.

Что ни делается — все к лучшему.

Это время, чтобы двигаться. Ваше настроение улучшится.

Вам предстоит рассмотреть неожиданное предложение

Делайте то, чего просит душа и тело

Не оставляйте усилий и получите желаемое

Кто-то нуждается в вашей поддержке

Теперь, когда вы узнали, как сделать печенье с предсказанием, пожалуйста, не забудьте просмотреть и другие рецепты.

Все рецепты блога «Выпечка»

Похожие рецепты:

vy-i-pechka.ru

Печенье с предсказаниями или пожеланиями

 

pechene-s-predskazaniyamiМы так часто удивляем своих родных вкусом и внешним видом выпечки или любых других блюд, что просто забываем о том, что можно сделать из нее своеобразную игру. Так, при помощи печенья можно признаться в своих чувствах или же предсказать судьбу, как это делают в Китае. Но почему, если это делают китайцы, мы не можем сделать то же самое? Во-первых, способ приготовления такого печенья кажется отнюдь оригинальным, а во-вторых, довольно творческим является процесс выдумывания различных фраз, которые вы станете помещать внутрь печенья. Что касается вкуса печенья, то он очень даже оригинален, и напоминает печенья коалы или же слегка приплющенный бисквит. Хотя тут, скорее всего, я сужу о рецептуре печенья, ведь она напоминает способ приготовления классического бисквита, на куриных яйцах. Итак, приступаем.

Ингредиенты:

  • куриные белки – 2 штуки;
  • пшеничная мука – 60 грамм;
  • сахарная пудра – 50 грамм;
  • растительное масло – 3 ст.ложки;
  • соль – щепотка;
  • краситель – по желанию.
  • общее время приготовления: 20 минут;
  • общее количество печенья: 12 штук.

Как приготовить печенье с предсказаниями:

1. Сначала следует подготовить начинку для нашего печенья. Вы можете найти шаблоны пожеланий и предсказаний в интернете, а можете написать что-то от чистого сердца. Для мастер-класса, я выбрала пожелания, взятые из сети. После, как только вы распечатаете или напишите текст, следует его нарезать тонкими полосками, которые точно влезут в наши будущие печенья.

pechene-s-predskazaniyami-recept-1

2. Взбиваем куриные белки в абсолютно сухой и чистой посуде. Желательно добавить к ним соль, чтобы процесс пошел побыстрее и поактивнее. Как только вы получите устойчивую, но слегка рыхлую массу – добавьте сахарной пудры. Масса станет более нежной и однородной, практически идеально белого цвета. При помощи кухонной лопатки или ложки, ее следует выложить в миску.

pechene-s-predskazaniyami-recept-2

3. При помощи сита, добавляем к белкам пшеничную муку. Все перемешиваем ложкой, снизу-вверх и справа-налево. Не пользуемся миксером на этом этапе, при приготовлении такого типа теста. После муки, в тесто отправляется растительное масло и снова все перемешивается.

 

4. Тесто готово!

pechene-s-predskazaniyami-recept-3

5. Обычно, при приготовлении этого печенья пользуются пергаментной бумагой. Кто-то использует силиконовый коврик, но я почему-то не стала с ним экспериментировать. Да и нарисовать круги одинакового размера на бумаге куда проще. Тесто следует размазать по пергаменту и отправить в духовку. Выпекаем печенье около 5-7 минут, пока его края не станут золотистыми. Рекомендованная температура нагрева – 200 градусов.

pechene-s-predskazaniyami-recept-4

6. Готовое печенье нужно извлекать из духовки поштучно, иначе оно очень быстро затвердеет и станет не податливым. Как только вы его извлекли, по центру выложите ваше предсказание или пожелание.

pechene-s-predskazaniyami-recept-5

Обратите внимание, что я работаю в перчатках. Перенести горячую температуру печенья, только что извлеченного из раскаленной духовки, я пока не в состоянии. Можете сделать то же самое.

 

7. Как только начинка окажется внутри, сжимаем между собой края печенья и делаем из него «пельмешек».

pechene-s-predskazaniyami-recept-6

 

8. Пельмешек следует придавить о край стакана так, как это показано на фото. Объяснить словами это действие будет не так уж и просто.

pechene-s-predskazaniyami-recept-8

9. Готовое печенье следует сложить в узкую емкость, чтобы оно приобрело форму. Если вы не зафиксируете печенье с пожеланиями, то оно превратится обратно, в пельмешек из 7-ого шага.

 

10. Подсушите печенье пару минут на воздухе и его можно будет с легкостью разломить, но между тем, оно останется таким же нежным и вкусным, как это было задумано в изначальном варианте.

pechene-s-predskazaniyami-recept

Приятного аппетита и хорошего вечера!!!

pechene-s-predskazaniyami

С уважением, Юлия.

Другие рецепты с сайта:

multivarka-recepti.ru

Печенье с пожеланиями как идея для подарка родным и близким – Ярмарка Мастеров

Всем доброе утро!

Хотелось бы рассказать о том, как можно удивить своих родных и близких, приготовив печенье с пожеланиями или предсказаниями. Такое печенье будет ооочень приятным, необычным, а главное вкусным подарком.

В данном МК я не буду делать акцент на приготовлении теста, так как в сети можно найти массу всевозможных рецептов приготовления печенья. Скажу одно, что это может быть песочное печенье - ванильное или шоколадное, либо пряничное (имбирное) тесто. Кстати, в рубрике МК некоторые из мастеров делятся рецептами приготовления пряничного теста. Можно использовать их....

Для росписи и декора готового печенья нам потребуется:

- глазурь (200 гр. сахарной пудры и 1 куриный белок)

-пищевые красители

-кондитерский мешок и насадка №1 

- бумага

- ножницы

-атласные ленты

Итак, предположим, что у нас  уже есть заготовочки в виде готового печенья. Это могут быть любые формы: сердца, елочки,снежинки,квадраты, кружочки....в общем все, что есть на кухне. 

Главный момент заключается в том, чтобы перед выпечкой печенья или пряника в тесте были сделаны две дырочки. Я их делаю обычной коктельной трубочкой - как на фото....  печенье с пожеланием

Далее берем готовые печеньки и покрываем глазурью. 

печенье

Рецепт сахарной глазури достаточно прост - 1 куриный белок постепенно смешиваем с 200 граммами сахарной пудры. Хочу обратить Ваше внимание, что пудра должна быть достаточно высокого качества, во избежание комочков и для получения необходимого результата. 

печенье с предсказанием

пряник

козули

Глазурь можно оставить белого цвета и декорировать в дальнейшем цветной лентой, будет очень красиво. А можно в глазурь добавить несколько капель пищевого красителя необходимого цвета и расписать готовое печенье. 

кулинарный подарок

вкусный сувенир

Аккуратно обводим печенье по контуру и обводим дырочки для ленты

мастер-класс

мастер-классы

Обязательно даем глазури высохнуть не менее 5 часов. Вообще все зависит от степени плотности глазури, если они была жидкой, то время высыхания может составлять и сутки, а если же была плотной (густой), то может высохнуть и в течении нескольких часов.

Итак, приступим к следующему этапу - декорирование.

Здесь нам понадобятся заготовки из пожеланий. Как правило - это бумажечка размером в печенье. Например, у нас сердечко 5*5, ну и бумажечка примерно такого размера. Пишем от руки или печатаем на принтере необходимые пожелания. Вырезаем соответствующей формы и сворачиваем в сверточек. 

подарок на новый год

В результате получаем: вкусное печенье, интресный подарок, заряд позитива и хорошего настроения)))

подарок своими руками

Еще может быть вот в таком цветовом решении

сердце

Надеюсь была полезной и не судите строго! Спасибо!

www.livemaster.ru

Рецепт новогоднего печенья с пожеланиями и предсказаниями

Новый год – это единственный праздник, когда даже взрослые ждут чудес и сюрпризов, сохраняя добрые традиции, все обмениваются поздравлениями и пожеланиями.

Чтобы вы могли уйти от банальностей и сделать приятное своим близким необычным способом, мы дарим вам рецепт новогоднего печенья с пожеланиями. Традиция, выпекать такие необычные печенки, пришла к нам из Китая и стала очень популярной, ведь это отличный способ удивить домочадцев, друзей, соседей.

к содержанию ↑

О печеньях и пожеланиях

Секрет печений в том, что внутрь каждого кладется небольшая бумажка с пожеланием. В Китае и некоторых других странах такой десерт называют «печеньем судьбы». Одни верят в силу таких предсказаний и относятся к ним серьезно, другие воспринимаю их как шутку.

В любом случае такое печенье принесет людям радость и улыбки. К тому же оно может стать неплохим вариантом для подарка.

Для того чтобы сделать записки с пожеланиями вам понадобится обычная белая или цветная бумага и принтер. Писать чернилами от руки не рекомендуется, так как они могут расплыться от горячей температуры.

Прежде чем начать готовить выпечку, следует сделать бумажки с пожеланиями, нарезав их небольшими полосками. Ниже мы приведем варианты надписей.

Записки вкладываются не в сырое печенье, а в готовое. Чтобы доставать горячее тесто и вкладывать в него бумажки, вам понадобятся специальные силиконовые или обычные тряпичные толстые перчатки.

Делать печенки можно по нескольким рецептам, но мы начнем с классического, а потом рассмотрим еще один популярный вариант теста.

к содержанию ↑

Печенья с пожеланиями на Новый Год: рецепт китайского теста

Вам понадобится

  • Сахарная пудра – половина стакана;
  • Масло сливочное – 100 гр.;
  • Белки куриные – 3 шт.;
  • Мука пшеничная – 1 стакан;
  • Ванилин – 1 ч. л.
  • Водка или коньяк – 1 ст. л.

По желанию вы можете добавить в печенье начинку, например, курагу, изюм, орешки или оставить их пустыми, лишь с записками.

Как приготовить новогоднее печенье с предсказаниями

Как сделать печенья с пожеланиями

  1. Масло заранее достаньте из холодильника и подождите, пока оно станет мягким.
  2. Переложите масло в удобную посуду, добавьте сахар и перетрите.
  3. Отдельно взбейте белки до состояния пены и прибавьте к маслу.
  4. Влейте в массу водку или коньяк.
  5. Ванилин смешайте с небольшим количеством муки и всыпьте в тесто, хорошо перемешайте.
  6. Понемногу добавляйте остальную муку, постоянно при этом помешивая массу.

Тесто должно получится жидким, текучим, как мягкая сметана. Подготовьте противень, застелите его пекарской бумагой. Так как вам нужно будет очень быстро отлеплять печенки и сворачивать их, лучше смажьте сверху бумагу небольшим кусочком сливочного масла, чтобы точно ничего не прилипло.

  • Духовку разогрейте заранее до 200 градусов.
  • При помощи большой ложки выкладывайте тесто на противень так, чтобы у вас получались плоские круги диаметром 5-6 см. Чтобы «лепешки» получались ровненькими, держите ложку вертикально, позволяя тесту стечь самостоятельно.
  • Поставьте лист в духовку и выпекайте печенье 10-15 минут до момента, когда они станут румяными.

По истечении времени наденьте перчатки выньте противень, и максимально быстро берите по одному печенью, кладите в него бумажку с пожеланием и сгибайте сначала пополам, затем уголками друг к другу, у вас должна получиться форма, похожая на пельмень.

Как сделать печенье с пожеланиями на Новый год

Готовые печенья складывайте в тарелочку.

Завернуть все «лепешки» нужно успеть, пока они не остыли, иначе ничего не получится, поэтому не стоит готовить сразу большую порцию.

Еще один вариант, как можно сложить печенки – треугольник: кладете бумажку, сворачиваете диск сначала пополам, потом еще раз в уголок.

к содержанию ↑

Душистое новогоднее печенье с пожеланиями

Рецепт новогоднего печенья с пожеланиями и предсказаниями

Ингредиенты

Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок

Как приготовить новогоднее печенье с пожеланиями

В это печенье добавляются душистые специи, поэтому оно получается очень ароматным. Если вы любите пряности, то рецепт для вас.

  1. Яичные белки положите в удобную емкость и начните взбивать миксером, постепенно добавляя сахар. Взбивайте до образования плотной массы.
  2. Когда белки загустею, прибавьте масло, специи, соль, все тщательно взбейте на низких оборотах.
  3. Небольшими порциями прибавляйте к тесту муку.

Как и в предыдущем рецепте, у вас должно получиться жидкое тесто. Все остальное делаем точно так же, как описано выше: выливаем кружочки на противень, зарумяниваем в духовке, складываем в понравившуюся форму, положив внутрь записку.

Читайте еще похожие записи:

к содержанию ↑

Варианты пожеланий и предсказаний

Для детей

  • Пряники да сладости, будет много радости.
  • Мечты чтоб всегда исполнялись твои!
  • Скоро исполнится твое заветное желание.
  • Снежинки ложатся тебе на ресницы, пусть в ночь новогоднюю чудо случится!Тебя жду хорошие оценки в школе.
  • Скоро родители купят тебе то, о чем ты давно их просишь.
  • Ты самый любимый ребенок на свете.
  • Я желаю, чтоб хлопушка принесла тебе игрушки.
  • Смейся всегда беспечно, чтобы счастье длилось вечно.
  • Покажи эту записку родителям, скажи, что ты заслужил шоколадку.

recept-novogodnego-pechenya-s-pozhelaniyami-3

Для друзей и родственников

  • Теперь настало самое лучшее время попробовать что-то новое.
  • С этого момента ваша доброта приведет вас к успеху.
  • Красоты, любви, надежды, будь такой же, как и прежде!
  • Чаще людям улыбайся, быть счастливым постарайся!
  • Пришло время осуществить задуманное.
  • Человек никогда не стар, чтобы учиться. Новые знания принесут Вам успех.
  • Живите настоящим, а не прошлым.
  • Доверяйте тому, что с Вами происходит.
  • Все что ни делается, все к лучшему.
  • Пусть твоя мечта осуществится, наступит полоса успеха!
  • С Новым годом! Счастья в дом, Пусть удача живет в нем!
  • Что в мир излучаете, то и получаете.
  • Улыбайтесь чаще и удача будет на вашей стороне.
  • Не бойтесь перемен в жизни.
  • Не бегите вперед паровоза, всему свое время.
  • Пусть дом твой смехом полнится и мечта твоя исполнится!
  • Слушайте свое сердце, а не разум.
  • Не ищите внешних врагов: чтобы понять, что мешает Вашему развитию, загляните внутрь себя.
  • В бокале снежинка искрится, пусть чудо нежданно случится!
  • Будьте очень настойчивы в битве с собственным эгоизмом.
  • Счастливая жизнь прямо перед вами.
  • Ваши надежды и планы сбудутся сверх всяких ожиданий.
  • Терпенье и труд – вот твои два крыла, скоро поправишь свои ты дела.
  • Пусть вас окружает семейное тепло, чтобы в жизни вас всегда согревало оно!
  • Пусть на работе будет только успех, в семейном кругу пусть присутствует смех.
  • С Новым годом, ярким снегом! Дом наполнится пусть смехом!
  • С Новым годом! Пусть же счастье к Вам приходит и богатство.
  • Пусть в старом году все печали останутся, а Новый год счастье, любовь принесет.
  • Не тревожит пусть забота! Ждет вас новая работа!
  • Новый год приносит счастье, в дом — уют, в карман — богатство!
  • Впечатлений много разных! В путешествиях прекрасных!
  • Новый год стоит у двери! Меньше пей и будь добрее

Это лишь малая часть пожеланий, которые можно использовать. Вы всегда можете придумать и сочинить что-то свое, никаких ограничений в записках-предсказаниях нет. Главное, старайтесь не использовать негативные установки, ведь Новый Год все-таки веселый и добрый праздник.

Рецепт новогоднего печенья с пожеланиями желательно не менять, так как именно из этих ингредиентов получается тесто, которое легко сворачивается в горячем виде. Обязательно порадуйте своих близких столь необычным судьбоносным десертом.

tvoi-povarenok.ru

Печенье с пожеланием рецепт с фото пошагово и видео

  • Шаг 1:
    Шаг 1.

    Подготовьте ингредиенты.

  • Шаг 2:
    Шаг 2.

    Для этого рецепта очень важно, чтобы в белки не попало ни капли желтка или жгутиков - пена не будет какой надо устойчивой.

  • Шаг 3:
    Шаг 3.

    Начинайте взбивать белки с малой скоростью.

  • Шаг 4:
    Шаг 4.

    Когда появится пена - можете наращивать обороты.

  • Шаг 5:
    Шаг 5.

    Когда пена станет крепенькой, добавьте сахар.

  • Шаг 6:
    Шаг 6.

    Взбивайте теперь до плотных устойчивых пиков. Готово, когда вы сможете без опаски держать перевернутую миску с белками над головой.

  • Шаг 7:
    Шаг 7.

    Просейте муку и добавьте масло.

  • Шаг 8:
    Шаг 8.

    Хорошо перемешайте. Получается густое тесто.

  • Шаг 9:
    Шаг 9.

    Понемногу добавьте воду до чуть жидкого теста.

  • Шаг 10:
    Шаг 10.

    Вот такого.

  • Шаг 11:
    Шаг 11.

    На пергаменте нарисуйте круги. Оптимальный диаметр - 7-8 см.

  • Шаг 12:
    Шаг 12.

    В круги ровным слоем выложите тесто. На каждый круг - примерно 1 ч.л. теста.

  • Шаг 13:
    Шаг 13.

    Вот так.

  • Шаг 14:
    Шаг 14.

    Переложите на противень и выпекайте 5 минут при 180 градусах.

  • Шаг 15:
    Шаг 15.

    Готово, когда края чуть зарумянились.

  • Шаг 16:
    Шаг 16.

    При помощи лопатки или вилки снимаем по одному печенью, а остальное быстро ставим в открытую горячую духовку. Работаем быстро - печенье быстро сохнет и будет ломаться, и аккуратно - оно горячее.

  • Шаг 17:
    Шаг 17.

    На серединку печенья кладем заранее подготовленное пожелание.

  • Шаг 18:
    Шаг 18.

    Складываем пополам.

  • Шаг 19:
    Шаг 19.

    И перегибаем еще пополам в другом направлении, опирая печенье о край стакана.

  • Шаг 20:
    Шаг 20.

    Вот так.

  • Шаг 21:
    Шаг 21.

    Готовые печенья положите остывать в маленькие чашки - так печенья не развернутся и будут одинаковыми.

  • Шаг 22:
    Шаг 22.

    Печенья готовы. Что же там внутри?

  • Шаг 23:
    Шаг 23.

    Для разноцветных печений добавьте в тесто красители.

  • Шаг 24:
    Шаг 24.

    Дальше - по той же схеме. Выкладываем круги из теста. Можно использовать один пергамент несколько раз. Печем.

  • Шаг 25:
    Шаг 25.

    Снимаем с пергамента.

  • Шаг 26:
    Шаг 26.

    Вкладываем пожелание и сворачиваем. Даем остыть.

  • Шаг 27:
    Шаг 27.

    И пусть там будут лучшие слова на свете!

  • Шаг 28:
    Шаг 28.

    И пусть у вас будет все хорошо!

  • Шаг 29:
    Шаг 29.

    Будьте счастливы!

  • 1000.menu


    Смотрите также