Торт на 1 Сентября. Так ли он нужен ребенку? Пирожные на 1 сентября


Торт на 1 Сентября

торт на 1 СентябряВ доме, где есть дети, дата 1 Сентября отмечается как семейный праздник. А какой же семейный праздник может обойтись без чего-то вкусненького?! Поэтому срочно закатываем рукава и устраиваем настоящий праздник живота! Предлагаю испечь собственными силами торт на 1 Сентября. Если вы думаете, что это задание не для вас – смею разуверить! Рецепт предельно прост, не займет много времени и впишется в скромный бюджет. Итак вот перечень необходимых продуктов:

торт на 1 Сентября Для теста

  • Мука высшего сорта – 6 столовых ложек
  • Сахар песок – 3 столовые ложки
  • Яйцо куриное – 3 шт.

Для заварного крема

  • Молоко – 125 мл
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Мука – 1 столовая ложка
  • Ванильный сахар – 1 пакетик
  • Масло сливочное – 50 гр.
  • Краситель пищевой клубничный

Для украшения торта

  • Кокосовая стружка
  • Ягоды облепихи
  • Конфеты – цветные камушки

Как видите всё вполне реально!

Приготовление: Начнем с приготовления теста. В емкость выливаем яйца.

торт на 1 Сентября

Взбиваем при помощи миксера до увеличения в объёме в три раза.

торт на 1 Сентября Постепенно, продолжая взбивать, вводим небольшими порциями сахар.

Работаем, пока не получится густая субстанция. К этому времени сахар должен полностью раствориться.

торт на 1 Сентября

Убираем миксер, он нам больше не понадобится. Дальше добавляем понемногу муку и перемешиваем вручную, очень деликатно.

торт на 1 Сентября В результате произведенных действий получаем пышное (воздушное) тесто.

торт на 1 Сентября Готовим форму (застилаем её пекарской бумагой). И аккуратно выкладываем наше тесто.

торт на 1 Сентября Ставим в духовку, которая к этому моменту уже набрала температуру 200 градусов. Оставляем выпекаться в течение 15-20 минут. Дверку духовки в это время не открываем. Готовый корж будет иметь золотистую корочку.

торт на 1 Сентября

Пока выпекается корж, займемся приготовлением заварного крема. От яйца возьмем один желток и поместим в ёмкость.

торт на 1 Сентября

Добавим сахар и тщательно разотрем.

торт на 1 Сентября

Положим муку и снова все вымешаем.

торт на 1 Сентября Молоко вскипятим. Тонкой струйкой (постоянно размешивая) введем его в предыдущую массу.

торт на 1 Сентября

Добавим ванильный сахар. И отправим на огонь.

торт на 1 Сентября

Будем нагревать, постоянно мешая, пока полностью не загустеет.

торт на 1 Сентября

Немного охладим и добавим сливочное масло.

торт на 1 Сентября Вымешаем и получим в итоге вкусный заварной крем.

Теперь приготовим пропитку для нашего коржа. Сварим сироп (150мл воды + 2 столовые ложки сахара). Охладим его наполовину и добавим несколько капель ароматизатора.

Готовый остывший к этому времени корж разрежем пополам.

Пропитаем сиропом обе половинки.

торт на 1 Сентября Банан нарежем на кружочки.

торт на 1 Сентября

На первую пропитанную половинку коржа наносим крем.

торт на 1 Сентября

Затем раскладываем кусочки банана, покрывая корж полностью.

торт на 1 Сентября

Накрываем второй половинкой и также наносим крем.

торт на 1 Сентября Обсыпаем бока и край верха кокосовой стружкой.

торт на 1 Сентября

Ложку заварного крема соединяем с пищевым красителем.

торт на 1 Сентября

Размешиваем и получаем цветной крем для «рисования».

торт на 1 Сентября

Остаются последние штрихи. Выкладываем единичку конфетками, «рисуем» буквы, добавляем цветочки из ягод облепихи. И вот наш торт на Первое сентября – готов к празднику. Празднуйте весело и вкусно!

торт на 1 Сентября

Лебедь Людмила  специально для сайта «Интересные рецепты».

Еще рецепты:

interesnye-recepti.ru

Что приготовить на 1 сентября: меню, рецепты тортов

У нас в России все больше укореняется удручающая меня традиция — вести ребенка в этот день в фастфуд. Лично я не хочу, чтобы вот эта пластмассовая, пропитанная консервантами и канцерогенами еда ассоциировалась у моего ребенка с праздником. Единственный плюс этих заведений — красивая подача. Но красиво украсить стол можно и дома, и на это не уйдет много времени. Пусть праздником для ребенка будет семейный ужин дома с салатом-ежиком, красивым тортиком или кексом, испеченным вашими руками.

Приготовьте самые любимые блюда вашего ребенка, украсьте дом шарами, воткните в торт свечки по номеру класса, в который перешел ваш ребенок, пригласите друзей и одноклассников, придумайте веселый конкурсы, приложите фантазию и немного усилий и ваше чадо будет вам очень благодарно.

Основные правила для меню на 1 сентября:

  • Безопасность продуктов.
  • Яркость оформления стола (скатерти, детская одноразовая посуда, кувшины с соками, россыпи конфет и пр.).
  • Оригинальность оформления блюд. Даже из простых продуктов можно создать настоящий шедевр.

Первого сентября, в день начала нового учебного года, моя мамочка всегда готовила специально для меня что-то вкусное, и я не понимал, то ли это в честь праздника, то ли утешительный приз по окончании каникул.

Чаще всего готовят сладкое.

Рецепт1: Праздничный торт «1 сентября»

  • сметана 200 грамм
  • сахарная пудра 0.5 чайная чашка
  • желатин 40 грамм
  • клубника
  • малина
  • черника
  • красная смородина 150 грамм
  • мука 100 грамм
  • сахар 100 грамм
  • сливочное масло 100 грамм
  • яйцо 2 штук
  • Ванильный сахар 1 чайная ложка
  • разрыхлитель 1 чайная ложка

Намазать маслом противень. Просеять муку, перемешать разрыхлитель. Добавить размягченное масло, обычный и ванильный сахар. Перемешать, полученное тесто налить в противень и испечь 30 минут при температуре 170 градусов. На желатин налить 0.5 стакан воды, оставить 20 минут. Сметану взбить с сахарной пудрой. Желатин поставить на медленный огонь, перемешать, пока получится, постепенно перемешивая налить на сметану и оставить остыть. Ягоды помыть, сушить, клубники делить на 2-3 части. Холодный бисквит мелко нарезать. В глубокую тарелку положить полиэтиленовый пакет так, чтобы края висели. В глубине положить ягоды, положить бисквит. Повторять, пока продукты закончатся. Налить желатин со сметаной, закрыть края пакета и на 4 часа поставить в холодильник, затем перевернуть и убрать пакет. Украсить ветками смородины.

Рецепт 2: Готовим на 1 сентября: Бисквитно-заварной торт со сливками и грильяжем

БИСКВИТ:мука — 200 гяйца — 10 штсахар — 200 гвода — 20 мл

ЗАВАРНОЕ ТЕСТО:Мука — 250 млМасло или маргарин — 80 гЯйца — 6 шт.Соль — ¼чайные ложкиМолоко — 420 мл

ИЛИ ЗАВАРНЫЕ ЭКЛЕРЫ МОЖНО КУПИТЬ — 350гВареная сгущенка — 1 банка (450г)

КРЕМ:кондитерские сливки — 2 литрасок лимона — 50 млГрильяж (украшение торта крошка)Сахар — 1 стаканаОрехи арахис или миндаль — 1 стаканклубничный сироп — 5 ст.л

УКРАШЕНИЕ:МАМБО конфеты сделать розочкисок для пропитки бисквита

Торты на 1 сентября рецепты и идеи оформления

Грильяж,в домашних условиях, поверьте — это очень просто, можно хранить в коробочке 3 месяца в темном сухом месте.

Орехи обжарить в раскаленной духовке 8 минут при температуре 200 С, или на сковороде периодически помешивая НО БЕЗ ВСЯКОГО МАСЛО!!!! ОРЕХИ ЖАРИТЬ ТОЛЬКО НА СУХОЙ СКОВОРОДКЕ ИЛИ В ДУХОВКЕ НА ПРОТИВНЕ. Обжаренные орехи остудить и очистить от шелухи.

Чтобы сделать карамель понадобятся сахар. Короче — обычная технология приготовления леденцов из жженого сахара. Далее в расплавленный сахар всыпать орехи перемешать деревянной ложкой.

Ореховую массу вылить на плоскую поверхность, которую заранее необходимо смазать маслом. Когда грильяж застынет разломайте на кусочки и измельчите в мясорубке с крупной решеткой.

Торты на 1 сентября рецепты и идеи оформления

ЗАВАРНОЕ ТЕСТО:

В кастрюлю наливают молоко, добавляют соль и масло, размешивают, доводят до кипения и в кипящую смесь постепенно засыпают отмеренную и просеянную муку.

На слабом огне быстро перемешивают смесь деревянной лопаточкой до исчезновения комков муки,а затем нагревают в течение 1—2 мин.

Снимают заваренную массу с огня, охлаждают ее до 70—80 С и, помешивая, постепенно добавляют яйца.

Массу нужно взбивать не венчиками а ракетками (Это насадки на миксер) до получения однородного теста без комочков. Если яйца крупные, то их надо брать на одно меньше, чем предусмотрено рецептурой.Готовое тесто представляет собой вязкую массу.

Приготовленное тесто кладут в кондитерский мешочек с металлической трубочкой диаметром 10—15 мм и отсаживают на противень всевозможные фигуры. Противни должны быть смазаны очень тонким слоем жира или застелены пергаментом.

Заварные изделия нужно выпекать 30—40 мин при температуре 180—200°С. Остудить, разрезать на половинки и начинить вареной сгущенкой.

Загрузка...

БИСКВИТ:

Яйца и сахар взбивать до густой пены около, затем не выключая миксер тонкой струйкой вливать воду (можно заменить на сок или коньяк, чтобы бисквит был ароматным) и продолжать взбивать.

Муку просейте (если вы боитесь что бисквит не поднимется при выпечке добавьте 1 ч.л. разрыхлителя теста) и потихоньку добавляйте в яичную массу (НО НЕ ПЕРЕБЕЙТЕ) это надо делать быстро и аккуратно.

Заранее приготовьте форму для выпечки бисквита.

Выпекать в разогретой духовке 200-250 С, 20-40 минут. Когда бисквит поставили в духовку дверцу нельзя открывать 10 минут чтоб бисквит не опал.

Готовый бисквит остудить. Разрезать на 4 части.

Торты на 1 сентября рецепты и идеи оформления

КРЕМ:

Сливки должны быть холодными,венчики и миска ДОЛЖНЫ ВЫТЬ ЧИСТЫМИ, СУХИМИ, БЕЗ ЖИРА!!!!! Если будут жирными то вы сливки не в собьете!

Сливки и сок лимона осторожно взбивайте до пышной крем-образной массы. СЛИВКИ НЕ ПЕРЕБЕЙТЕ В МАСЛО!

Если у вас кондитерские сливки, то они сладкие, так что сахар кладите по кусу. Можно добавить сироп чтоб получить другой вкус сливок.

Заранее продумайте форму торта, чтобы выкроить бисквит и смазать кремом, придавая форму.

Торты на 1 сентября рецепты и идеи оформления      Торты на 1 сентября рецепты и идеи оформления

Торт делается как и все, слоями: слой бисквита, сливки, эклеры, сливки, бисквит.

Торты на 1 сентября рецепты и идеи оформления     Торты на 1 сентября рецепты и идеи оформления

Весь торт покрыть кремом и украсить как вам захочется.

Рецепт 3: Быстрый торт  на 1 сентября

Ингредиенты:

  • бисквитные коржи — 1 упаковка (3 штуки)
  • масло сливочное — 200 гр.
  • сгущеное молоко — ¾ банки
  • варенье из чернослива 4-5 ст. ложек
  • орехи
  • чернослив

Торты на 1 сентября рецепты и идеи оформления

Прохладное, но мягкое масло взбить со сгущенкой. В 2/3 готового крема добавить варенье.

Орехи порубить, но не очень мелко.

Первый корж смазываем кремом с вареньем, посыпаем орехами. Второй — то же самое.

Третий корж смазываем белым кремом и украшаем по своему вкусу.

Выдержать в холодильнике хотя бы 1 час.

Рецепт 4: Медовый торт со сметанным кремом в виде книжки

Ингредиенты

— коржи для медовика штук 10-11, чтобы книжка получилась потолще;— сметанный крем для пропитки.

Оформление:

— 2-3 длинных пряника-«поленца»;— 100-200г печенья «Азбука» в виде буковок.

Торты на 1 сентября рецепты и идеи оформления

Сначала подготовим компоненты для самого торта: выпекаем прямоугольные коржи и готовим сметанный крем.

Перед тем, как уложить первый корж, положим по центру подноса в ряд 2-3 пряника, срезав кончики – это будет «переплет».

Торты на 1 сентября рецепты и идеи оформления      Торты на 1 сентября рецепты и идеи оформления

Сверху на пряники кладём первый коржик, промазываем кремом, затем второй и так далее. Верхний корж тоже смазываем кремом, но крошками, как при изготовлении простого медовика, не посыпаем.Ждем полчаса-час, чтобы коржи пропитались. Затем ровнехонько обрезаем по краям, чтобы получились аккуратные срезы.

Торты на 1 сентября рецепты и идеи оформления      Торты на 1 сентября рецепты и идеи оформления

А на «страницах» книжки выкладываем буквы – хоть по алфавиту, хоть в случайном порядке, а можно и целый рассказ написать или  поздравление!

Рецепт 5: Торт «Букварь» с бананами и клубникой

для бисквита:• 100 г сливочного масла• 1 ст. сахара• 4 яйца• 200 г сметаны• 1 ч, л. соли• 1 ст. муки• 1 ст. какао• 1ч. л. соды

для сметанного крема:• 500 г сметаны• 150 г сахарадля масляного крема:• 200 г сливочного масла• 4 ст. л. сгущенного молока• 2 банана• 200 г клубники• пищевые красители

Торты на 1 сентября рецепты и идеи оформления

Размягченное масло взбейте с сахаром. Продолжая взбивать, добавьте по одному яйца. Затем положите сметану и снова взбейте.

Отдельно смешайте муку, соль, соду, какао и положите в масляно-яичную смесь. Размешивайте, пока мука не растворится.

Выложите тесто в промасленную форму. Запекайте при 160" С 30-40 мин. Разрежьте корж на 3 части.

Сметану взбейте с сахаром, а масло — со сгущенкой.

Банан и клубнику очистите и нарежьте кружочками.

Первый корж пропитайте сметанным кремом и выложите слой бананов. Накройте вторым коржом, пропитайте сметанным кремом и выложить клубнику. Накройте третьим коржом.

Украсьте масляным кремом с красителями.

Рецепт 6: Торт «День знаний»

1 стакан муки3 яйца1 ч.л. разрыхлителя50 мл молока1 стакан сахара125 г маславанилин160 г сгущенки вишня с шоколадом (главпродукт 320 г)0,5 л сливок2 ст.л. сахарной пудры50 г черного шоколада20 г розового шоколада (клубничного)мастика из маршмелоу

Торты на 1 сентября рецепты и идеи оформления

Взбить яйца с сахаром и маслом. Добавить молоко и сыпучие ингредиенты. Взбить до однородности.

Выложить тесто в смазанную и выстланную пекарской бумагой форму. Выпекать в разогретой до 180 градусах духовке около часа.

Бисквит остудить, разрезать на 2 коржа. Оба коржа промазать сгущенкой.

Сливки взбить с сахарной пудрой в крепкую пену.

Торты на 1 сентября рецепты и идеи оформления

Обмазать корж сливками накрыть вторым. Смазать бока и верх торта сливами.Раскатать мастику в тонкий пласт, вырезать страничку календаря.

Подкрасить кусочек мастики в серый цвет. Раскатать и вырезать полоску (крепеж календаря).

Аккуратно уложить детали на торт, уголок странички согнуть. Зафиксировать кусочком смятой бумаги, до полного застывания.

Растопить шоколад, выложить в корнетики. Выполнить узор по краю торта и контур единички.

Заполнить контур клубничным шоколадом (либо белым подкрашенным пищевым красителем).

Украшение торта: заготовленные фигурки из мастики.

Рецепт 7: Торт «1 сентября» с безе и вишнями

Яйцо куриное (для бисквита) — 5 штМука пшеничная  (для бисквита) — 200 гМасло сливочное (для крема) — 200 гМолоко сгущенное (для крема) — 1 бан.Сахар (для бисквита) — 200 гМастика    (готовая)ВишняШоколад    (тертый)Безе

Бисквит:  5 яиц, 200 гр сахара, 200 гр муки.

Белки взбить с сахаром, добавить желтки и муку. Осторожно перемешать, выпекать при температуре 180 градусов 30 мин.

Остудить, разрезать и промазать кремом.

Крем: 1 банка вареной сгущенки, 200 гр. масла сливочного взбить до кремообразного состояния.

Внутрь, на крем положить безе, вишню и тертый шоколад. Сверху торт обтянуть сахарной мастикой и украсить.

Рецепт 8: Торт «1 сентября»  с кремом и глазурью

Ингредиенты:

Для теста:5 яиц,1,5 стакана сахара,1 стакан муки,пол-стакана стакана какао,100 гр. сливочного масла.

Для крема:1 яйцо,1 столовая ложка муки,½ стакана молока,300 гр. сливочного масла,2 стол. ложки какао.

Торты на 1 сентября рецепты и идеи оформления

Яйца взбить с сахаром, добавить растопленное сливочное масло, какое, все перемешать. Всыпать муку и еще раз хорошенько перемешать.

Форму для выпекания смазать сливочнм маслом и обсыпать мукой. Вылить тесто в форму и выпекать на среднем огне до готовности.

Крем: Яйца растетреть с сахаром и мукой. Залить горячим молоком, поставить на огонь и постоянно помешивая, варить на медленом огне до загустения. Остудить. Отдельно взбить масло, постепенно добавляя остуженную кремовую массу и какао.

Собираем торт: Корж разрезрезать напополам и пропитать коньком (в крайнем случае, красным десертным вином). Нижний корж промазать сладко-кислым джемом или клюквенным желе. Сверху кладем крем.

Накрываем вторым коржом, смазываем кремом (оставляем немного для надписей на торте). Готовый торт покрываем шоколадной глазурью.

Остатки крема смешиваем с пищевыми красителями нужных цветов. В данном случае, с красным, зеленым и оранжевым.

Делаем кондитерским шприцом надписи школьной тематики и все — торт к 1 сентября готов!

Рецепт 9: Торт к 1 сентября многослойный

Тесто:200 г маргарина300 г муки100 г сметаныПрослойка:6 белков1 стакан сахара1 ч.л. лимонного сокаКрем:300 г сливочного масла1 банка сгущенки2 ст.л. какао

Торты на 1 сентября рецепты и идеи оформления

Тесто: натереть на терке 200 г маргарина, смешать с 300 г муки до образования комочков, добавить 100 г сметаны. Замесить тесто. Разделить на 6 комочков, положить в плотно закрывающуюся мисочку и поставить минимум на 2 часа в холодильник.

Охлажденное тесто раскатать на равные прямоугольники. В качестве трафарета можно использовать тетрадный лист

Торты на 1 сентября рецепты и идеи оформления       Торты на 1 сентября рецепты и идеи оформления

Взбить 6 белков с 1 стакана сахара и 1 ч.л. лимонного сока.

Торты на 1 сентября рецепты и идеи оформленияКаждый прямоугольник обильно намазать взбитыми белками и выпекать в духовке при температуре 220 градусов 15 минут.

Крем: взбить 300 г размягченного сливочного масла, 1 банку сгущенки и 2 ст.л. какао.

Каждый корж промазать кремом, кроме последнего. Сложить друг на друга. Сверху тестом вверх положить последний корж.

Бока торта обмазать кремом и залить растопленным шоколадом. Украсить по желанию и возможностям.

Рецепт 10: Торт «Кроссворд»

Ингредиенты:Бисквит:2 яйца2 стакана сахара2 стакана муки1,5 ч.л. соды1,5 ч.л. разрыхлителя6 ст.л. какао1 стакан молока1 пакетик ванилина½ стакана растительного масла1 стакан кипяткаКрем:500 мл взбитых сливок500 г абрикосов150 г сахара1 ст.л. желатина

Торты на 1 сентября рецепты и идеи оформления

Как только начинаем готовить тесто, ставим кипятиться воду. О готовности формы тоже нужно позаботиться заранее (выстелить бумагой, промаслить). Духовку разогреть до 180 градусов.

Яйца взбиваем с сахаром. Продолжая взбивать добавляем растительное масло. Всыпаем муку с разрыхлителем, соду, какао и ванильный сахар. Вливаем молоко и перемешиваем до однородной массы.

Торты на 1 сентября рецепты и идеи оформления

Теперь вливаем стакан кипятка (только вскипевшего) и быстро перемешиваем. Тесто получится очень жидкое!

Выливаем тесто в форму и сразу же отправляем в духовку на 40-45 минут. Готовому бисквиту даем минут 10 постоять в форме, затем форму снимаем и оставляем бисквит до полного остывания.

Свежие абрикосы ошпариваем кипятком, снимаем кожицу и вынимаем косточку.

Желатин замачиваем в 50 мл молока.

Абрикосы взбиваем в блендере, добавляем сахар и провариваем несколько минут до густоты. Затем остужаем, смешиваем со взбитыми сливками (0,5 стакана) и вводим прогретый до растворения желатин.

Торты на 1 сентября рецепты и идеи оформления

Разрезаем бисквит и пропитываем его сиропом (но можно и обойтись, так как бисквит и так очень нежный).

Бисквит укладываем в разборную форму, выливаем на него крем, накрываем вторым коржом и убираем в холодильник на пару часов, до полного застывания.

Когда крем застынет, снимаем форму и обмазываем бока и верх торта оставшимися взбитыми сливками.

Боковина обсыпана воздушным рисом. Верхушка присыпана также воздушным рисом (измельчаем в ступке). Украшение торта — шоколад.

Рецепт 11: Торт Прощай, садик — здравствуй, школа!

Яйцо куриное — (6 желтков для теста, 6 белков для крема) — 6 штСахар — (1 стакан для теста, 1 стакан для крема) — 2 стак.Масло сливочное    - (300 г — для теста, 100 г — для крема) — 400 гКефир — 0,5 стак.Разрыхлитель теста    — 1 пакет.Ванилин    (по вкусу)Мука пшеничная — 1,5 стак.Клубника (растертая с сахаром) — 150 гВаренье малиновое — 100 гМастика    (для украшения)Печенье    (для украшения)Фигурки    (из пресного теста)Молоко сгущенное — 70 гОрехи (молотые, для присыпки)Стружка кокосовая (для присыпки)

Торты на 1 сентября рецепты и идеи оформления

Для приготовления коржей 6 желтков растираем с 1 стаканом сахара и добавляем их к размягченному сливочному маслу. Хорошо перемешиваем.

В эту смесь добавляем 0,5 стакана кефира, разрыхлитель для теста, ванилин и перемешиваем.Теперь добавляем муку и замешиваем не крутое тесто.

Противень смазываем маслом, тесто делим на три части и поочередно, выкладывая на противень, печем три коржа при температуре 180 гр 15 минут.

Торты на 1 сентября рецепты и идеи оформления      Торты на 1 сентября рецепты и идеи оформления

Пока коржи остывают, готовим крем, для чего 6 белков взбиваем со стаканом сахара.

Первый корж смазываем клубникой, растертой с сахаром, а сверху наносим взбитые белки.

Торты на 1 сентября рецепты и идеи оформления     Торты на 1 сентября рецепты и идеи оформления

В оставшиеся белки добавляем малиновое варенье и аккуратно перемешиваем, наносим этот крем на второй корж.

Торты на 1 сентября рецепты и идеи оформления      Торты на 1 сентября рецепты и идеи оформления

Сверху укладываем третий корж и смазываем его кремом (масло + сгущенное молоко).

Посыпаем сверху измельченными орехами и кокосовой стружкой, а бока украшаем печеньем в виде крендельков.

Торты на 1 сентября рецепты и идеи оформления     Торты на 1 сентября рецепты и идеи оформления

А теперь украшаем тортик. Для этого используем, выпеченные из пресного теста фигурки: девочка, солнышко и тучки.

Торты на 1 сентября рецепты и идеи оформления      Торты на 1 сентября рецепты и идеи оформления

Траву и книгу делаем из мастики.

Рецепт 12: Торт «Школьный звонок»

Яйцо куриное (для коржей) — 4 штСахар (3 стакана — в коржи, 1 стакан — для начинки) — 4 стак.Молокo — 2 стак.Мука — 4 стак.Масло сливочное (320г — для коржей, 200 г — для крема, 160 г — для фруктов) — 680 гРазрыхлитель теста — 4 ч. л.Яблоки — 200 гСливы — 400 гВанилин (по вкусу)Сливки для взбивания — 200 гОрехи грецкие (200 г — в коржи, 150 г — на посыпку) — 350 гКокосовая стружка — 100 гМастика для украшения

Торты на 1 сентября рецепты и идеи оформления

Взбиваем яйца, постепенно добавляя сахар, затем добавляем молоко. Продолжаем взбивать, добавляя муку и разрыхлитель теста, В конце вливаем растопленное масло и добавляем измельченные орехи.

Торты на 1 сентября рецепты и идеи оформления     Торты на 1 сентября рецепты и идеи оформления

Выпекаем четыре коржа: два большего диаметра, а два меньшего при температуре 180 гр. до золотистого цвета.

Пока пекутся коржи, готовим карамелизированные яблоки и сливы.

Торты на 1 сентября рецепты и идеи оформления     Торты на 1 сентября рецепты и идеи оформления

Яблоки очищаем и нарезаем небольшими кусочками. На разогретую сковороду выкладываем яблоки, масло, сахар, ванилин и, постоянно перемешивая, готовим яблоки в течении 15 мин.

Торты на 1 сентября рецепты и идеи оформления      Торты на 1 сентября рецепты и идеи оформления

Таким же образом готовим сливы (для того, чтобы легче снять кожицу, бланшируем в кипящей воде 1 -2 минуты).

Торты на 1 сентября рецепты и идеи оформления      Торты на 1 сентября рецепты и идеи оформления

Готовим крем (взбиваем масло с вареной сгущенкой) и смазываем корж большего диаметра. На крем выкладываем карамелизированные яблоки.

Торты на 1 сентября рецепты и идеи оформления     Торты на 1 сентября рецепты и идеи оформления

Собираем тортик и отправляем в холодильник на 2-3 часа.

Торты на 1 сентября рецепты и идеи оформления

Взбиваем сливки до устойчивых пиков и наносим их на яблоки.

Собираем тортик и отправляем в холодильник на 2-3 часа.

Через три часа достаем торт из холодильника и посыпаем его измельченными орехами и кокосовой стружкой. Теперь украшаем его, заранее изготовленными, изделиями из мастики и айсинга.

---

Торт к первому сентября можно приготовить по любому другому рецепту,  ведь главное тут  не его состав, а оформление.

© http://www.colady.ru/, http://vkusno-ta.ru, http://www.1001recepti.info/, http://www.povarenok.ru/, http://pervoevtoroe.ru/, http://saechka.ru/, http://recepti.tv/, http://smak.ua/

 

www.eat-me.ru

Печенье в виде книжек ко Дню Знаний 1 сентября!

Ваши детки любят книжки? Только честно! 🙂 А что, если увлечение чтением начнётся… с вот таких вкусных книжечек! Таких каждый школьник (и дошкольник) с удовольствием перечитает штучек по 3-4! Теперь можно в натуральном смысле «грызть науку»! У нас сегодня открылась домашняя типография-пекарня! 😀 И мы «напечатали» съедобных мини-книжек!

печенье книжки

Такие симпатичные печеньки очень просто и увлекательно делать вместе с детками! Изготовление даже интересней, чем собственно дегустация. За идею огромное спасибо Elene F., автору с сайта WebSpoon. Я как раз вчера смотрела там что-то интересненькое и красивое, и вот – как раз ко Дню Знаний попались печеньки в виде книжек!

печенье в виде книжек

Делается печенье Книжки быстро и относительно легко (не считая разметки теста на полоски – это единственный момент, требующий обстоятельности), так что Вы вполне успеете порадовать деток к празднику 1 сентября угощением «в тему». А к съедобным книжкам можно добавить ещё и вкусные цветные карандаши, которые мы научились печь в прошлом году:)

ингредиенты для печенья

Ингредиенты:

На 8-10 книжечек:

  • Кефир – 125 мл;
  • 1 яйцо;
  • 0,5 столовой ложки сахара;
  • 70 г сливочное масло;
  • Щепотка соли;
  • 300-320 г муки + ещё с полстакана на подпыливание;
  • Для посыпки – корица, сахар, кунжут, семя льна, тмин…

Как испечь:

Готовим тесто. Оно не слоёное, как можно подумать при первом взгляде на фото, а кефирное, очень похожее на тесто для хлеба, только без соды.

Вливаем в миску кефир, добавляем яйцо, сахар, соль и размягчённое сливочное масло. Перемешиваем все ингредиенты…

смешиваем кефир, яйцо, сахар, соль, масло

И просеиваем муку. Не всю в один заход, а постепенно. И замешиваем тесто - в меру мягкое, такое, чтобы не прилипало к рукам и столу, но при этом не чересчур крутое, чтобы можно было тонко раскатать.

просеиваем муку

Что мы и делаем далее, притрусив стол мукой – и потоньше, 1-2 мм, так, чтоб стол просвечивал, как тесто на штрудель. Кстати, если тесту для штруделя нужно полчаса «отдыхать», то это можно раскатывать сразу. Если толсто раскатать, то есть вероятность, что листочки «книжки» не пропекутся.

раскатываем тесто и нарезаем полоски

Теперь самый ответственный момент! Вооружаемся линейкой и размечаем наш корж на полоски, длиной 10 см, а шириной 5. Под линейку ровненько нарезаем их. А затем – самое интересное – начинаем собирать наши книжечки!

Берём полоски и складываем их ровненько друг на друга, по 4-7 штук. Чем больше листиков, тем толще «том» получится, но и дольше будет выпекаться. Каждую полоску нужно слегка подпыливать мукой, чтобы «странички» не слипались. Удобно это делать, насыпав муки в тарелку и обмакивая туда полоски.

складываем полоски вместе, присыпая мукой

Собрав стопку листов, посерединке прижимаем их тупой стороной ножа. Вот и книжка – правда, похоже? А во время выпекания странички «распушатся», как бы раскроются, и станет ещё реалистичней.

продавливаем линию по центру

Раскладываем печеньки на противне, застеленном промасленным пергаментом. Можно выпечь просто так, а можно оформить, добавив вкуса и деталей: например, представить, что кунжут или тмин – это маленькие чёрненькие (и беленькие) буковки! А можно скатать из обрезков теста тоненькие жгутики и сформировать из них буквы, которые и прилепить на страницы. Чтобы посыпка и декор не обсыпались, перед декорированием смажьте страничку водой, обмакнув в неё палец.

А можно сделать и по-другому – сначала выпечь «книжечки», а потом остудить и расписать готовые сахарной глазурью или пищевыми карандашами!

выкладываем печенье на противень

Ставим противень с печеньем в духовку, разогретую до 180С, и выпекаем 30-35 минут, до тех пор, пока странички слегка раскроются, а тесто станет румяным, золотистым и пропечётся.

печенье для детей книжки

Готовым печеньям даём остыть…

печенье книжки к 1 сентября

и пьём чай вприкуску со съедобными книжечками! А потом, перед сном, почитайте настоящую Книгу. Вместе с детьми, или каждый – свою. Интересную. Захватывающую! Такую, к которой захочется вернуться ещё не раз. У нас с сыном это сейчас Владислав Крапивин. Моя любимая книга этого замечательного автора – «Трое с Площади Карронад». Но у него ещё множество книжек, и практически все такие, что оторваться невозможно! Это лучшие книжки для мальчишек 8-16 лет. И для девчонок тоже! О таких же мальчишках-девчонках, о дружбе, обо всём в мире.. Почитайте сами:) А с дочкой мы сейчас читаем «Люди и разбойники из Кардамона». Весёлая книжка! Наравне с «Волшебником Изумрудного Города» - наша любимая. Вот что я Вам скажу, уважаемые читатели, как профессиональный библиотекарь: хотите, чтобы Ваши дети полюбили книжки? Чтобы им интересно стало читать – а значит – легко учиться, находить информацию, с увлечением и пользой проводить время! Так вот, увлечение книгами начинается с самой первой книжки, которая понравится ребёнку, увлечёт его так, что ему захочется перечитывать снова и снова. Ищите её, эту Книжку, которая у каждого своя! У нас это были книжечки о Сердитых Птичках:) Летом перед 1 классом сын ещё не умел читать, да и не особо хотел учиться, хотя я специально купила Букварик для дошкольников… Зато он обожает мультики Angry Birds. И вот я неожиданно встретила такие книжки – по мотивам мультфильма! Вот это здорово:)) С них-то и началось, и теперь сын меня спрашивает: «Мама, а что ты мне ещё посоветуешь прочитать?» И я с удовольствием советую:) Конечно, у каждого ребятёнка будут свои любимые книги, но каждая мама может стать чуточку библиотекарем.. ведь Вы знаете своих деток и можете вообразить, о чём им будет интересно читать! Вспомните, что Вы перечитывали в их возрасте, подумайте, какой характер у сына или дочки: непоседливый, энергичный или задумчивый, спокойный? Поищите книги о любимых персонажах – пони, фиксиках! И конечно, разыщите что-то почитать для себя:) Вам будет интересно, а у деток – классный пример!

А какие книжки Вы читаете с детками? Какие Ваши любимые? Поделитесь, пожалуйста, очень интересно! 🙂

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(9 голосов, в среднем: 5 из 5)

xn----itbab3awetda0b1dfk2a.xn--p1ai

Торт на 1 Сентября | Торты на День Знаний на заказ в Москве от Храмова

Капкейки в школу
Капкейки в школу

Капкейки или как принято было раньше говорить, пирожные - отличное решение для сладкого стола в школе.

Торт Первокласснику
Торт Первокласснику

Первое сентября- это здорово! Это на всю жизнь. Это надо отметить вкусным тортиком). С новыми друзьями!

Торт к 1 Сентября
Торт к 1 Сентября

Этот торт всегда востребован родителями именно к 1 Сентября. На сахарной бумаге, лежащей сверху десерта, можно...

Торт Книга в школу
Торт Книга в школу

Очень необычная идея для торта ко Дню знаний! На сладкой книге Гарри Поттера написано мудрое пожелание родител...

Торт на День Знаний
Торт на День Знаний

Торт в виде календаря - очень популярный десерт как у взрослых, так и у детей. Особенно марципановые карандаши...

Торт 1 Сентября
Торт 1 Сентября

Торт в виде классной доски - это оригинально, ярко и со смыслом. Пришлите нам текст стихотворения и мы перенес...

Торт "Здравствуй, школа!"
Торт "Здравствуй, школа!"

Торт принесенный в школу- это всегда праздник для детей. Подарите улыбки своему классу. К тому же глюкоза поле...

1700 р/кг

1500 р/кг

Торт Первоклашке
Торт Первоклашке

Надо ли говорить, какой это праздник для первоклашки?! Подарите ей небольшой тортик для более ярких воспоминан...

Торт в школу
Торт в школу

Вы уже сталкивались с дилеммой - какой торт заказать в школу? Предлагаем неплохой вариант детского десерта.

Торт в музыкальную школу
Торт в музыкальную школу

Такой десерт будет прекрасным подарком Вашему преподавателю в музыкальную школу. Инструмент на торте - любой.

Торт Умной Белочке
Торт Умной Белочке

Этот торт к 1 Сентября- своеобразный шарж на Вашу любимую дочурку. Улыбнитесь вместе с ней!

1700 р/кг

1500 р/кг

Торт Студентам МГУ
Торт Студентам МГУ

Чем порадовать первокурсника? Конечно вкусным тортиком со зданием университета.

Торт дочке в школу
Торт дочке в школу

Небольшой, но очень яркий тортик изготовлен для будущей отличницы). Впереди- 11интересных лет учебы!

Торт сыну в школу
Торт сыну в школу

Наконец-то любимый сынишка примерил на себе новенький ранец. Дайте ему кусочек тортика на дорожку:).

Торт Второкласснику
Торт Второкласснику

Ваш ребенок пошел уже во второй класс?! Подарите ему положительные эмоции посредством этого тортика)).

Наконец наступил долгожданный день, и ваш ребенок в первый раз собирается в школу. Мамочки и папочки, бабушки и дедушки сильно переживают. Сам школьник упирается от волнения и просто боится прийти в новый коллектив.

Для любого ребенка школа – это своего рода стресс. Слишком большое количество нового и непривычного получают дети в учебном заведении. Сейчас у них появляется повышенная утомляемость и нежелание идти в школу. Даже те дети, которые очень хотят идти в учебное заведение, испытывают страх к незнакомой и новой для них обстановке, уже при входе в здание.

Как быть?

1 сентября – это важный праздник. Нужно постараться сделать его запоминающимся, ведь он задаст тон всему году. Можно устроить детский праздник и заказать красочный торт на День знаний. Все дети любят сладости, а такое лакомство послужит ребенку, своего рода, бонусом. Он сделает этот важный день вкусным праздником. А яркие цвета оформления торта создадут веселое настроение. В украшении лакомства можно использовать различные изображения. Это могут быть осенние кленовые листья или воздушные шарики.

Лучшим вариантом станет торт на заказ. На это есть ряд причин:

  • изделие будет наверняка свежим;
  • можно исключить ингредиенты, которые ребенку не нравятся. Или нельзя употреблять по каким-либо причинам.
  • лакомство можно украсить различными тематическими фигурками. Или весь торт сделать, к примеру, в форме букваря. Это доставит ребенку ещё больше удовольствия и усилит желание учиться.
  •  

Как преподнести?

Идеальным вариантом будет устроить чаепитие в классе. Так дети уже с первого дня начнут адаптироваться к школе и коллективу. Раскованная и непринужденная обстановка благотворно повлияет на их желание ходить в школу. А красочный торт на 1 сентября, с индивидуальным дизайном, внесет свою изюминку в такое торжество. Лакомство можно преподнести как презент, врученный в награду за участие в конкурсах и играх. А можно просто украсить им праздничный стол. В любом случае, день Знаний станет более вкусным и ярким.

www.1tortik.ru

Торты на 1 сентября

Торт на 1 сентября Арт. 2654

Торт на 1 сентября Арт. 2654 Заказать торт

Торт Арт. 4276

Торт Арт. 4276 Заказать торт

Торт на 1 сентября Арт. 2640

Торт на 1 сентября Арт. 2640 Заказать торт

Торт на 1 сентября Арт. 2660

Торт на 1 сентября Арт. 2660 Заказать торт

Торт на 1 сентября Арт. 2661

Торт на 1 сентября Арт. 2661 Заказать торт

Торт на 1 сентября Арт. 2641

Торт на 1 сентября Арт. 2641 Заказать торт

Торт на 1 сентября Арт. 2656

Торт на 1 сентября Арт. 2656 Заказать торт

Торт на 1 сентября Арт. 2639

Торт на 1 сентября Арт. 2639 Заказать торт

Торт на 1 сентября Арт. 2666

Торт на 1 сентября Арт. 2666 Заказать торт

Торт на 1 сентября Арт. 2658

Торт на 1 сентября Арт. 2658 Заказать торт

Торт на 1 сентября Арт. 2669

Торт на 1 сентября Арт. 2669 Заказать торт

Торт на 1 сентября Арт. 2642

Торт на 1 сентября Арт. 2642 Заказать торт

Арт. 2841

Арт. 2841 Заказать торт

Торт на 1 сентября Арт. 2659

Торт на 1 сентября Арт. 2659 Заказать торт

Торт на 1 сентября Арт. 2644

Торт на 1 сентября Арт. 2644 Заказать торт

Торт на 1 сентября Арт. 2647

Торт на 1 сентября Арт. 2647 Заказать торт

Торт на 1 сентября Арт. 2663

Торт на 1 сентября Арт. 2663 Заказать торт

Торт на 1 сентября Арт. 2648

Торт на 1 сентября Арт. 2648 Заказать торт

Торт на 1 сентября Арт. 2662

Торт на 1 сентября Арт. 2662 Заказать торт

Торт Арт. 4335

Торт Арт. 4335 Заказать торт

Торт на 1 сентября Арт. 4522

Торт на 1 сентября Арт. 4522 Заказать торт

Торт на 1 сентября Арт. 4520

Торт на 1 сентября Арт. 4520 Заказать торт

Торт без мастики Арт. 4524

Торт без мастики Арт. 4524 Заказать торт

Торт без мастики Арт. 4521

Торт без мастики Арт. 4521 Заказать торт

votetotort.ru


Смотрите также