Кекс в микроволновке за 5 минут (10 рецептов). Пирожное в микроволновке за 5 минут


Кекс в микроволновке за 5 минут (10 рецептов)

кекс в микроволновке за 5 минут

Как часто, бывает, хочется чего-то вкусненького, но нет возможности, времени или, бывает даже, желания, готовить серьезный полноправный десерт с обязательной выпечкой в духовом шкафу. Тут нам на помощь приходят несложные рецепты кексов в кружке в микроволновке, которые можно сделать на скорую руку в любое время всего за 5 минут!

Такой десерт, согласитесь, не потребует особых затрат, а также сильных кулинарно-изготовительских заморочек! Кекс в кружке в микроволновке станет настоящей палочкой-выручалочкой, если к вам внезапно нагрянул гость, если домочадцы срочно потребовали с утра к чаю вкусняшку, а также, если вы незапланированно решили распить в домашней обстановке с лучшей подругой чашечку свежесваренного кофе за душевным разговором, а десерт купить позабыли.

В общем, как ни крути, такие кексики очень привлекательны с любой стороны. Итак, что же можно приготовить? Как вы знаете, кексов в природе существует масса на любой вкус и цвет. Предлагаю вам подборку самых простых, но очень вкусных и всегда беспроигрышных, рецептов кекса в кружке в микроволновке за 5 минут. Не смотря на то, что представленные здесь кексы в микроволновке за 5 минут, рецепт с фото пошагово не содержат, блюда с итоговыми фото были сделаны специально для вас, для этой статьи.

Содержание

  1. Шоколадный кекс в микроволновке за 5 минут (с какао)
  2. Кекс с кофе в микроволновке
  3. Кекс в кружке в микроволновке с шоколадом
  4. Диетический кекс в кружке в микроволновке с творогом без муки
  5. Кекс в кружке в микроволновке с кефиром без яиц
  6. Кекс в микроволновке с бананом
  7. Кекс с вареньем на кефире без яиц
  8. Постный кекс в микроволновке без молока с какао
  9. Сливочный кекс в микроволновке без масла
  10. Кекс в чашке с какао и сметаной

Кекс в микроволновке с какао

Ингредиенты

  • мука пшеничная – 4 ст.л.;
  • сахар – 1 ст.л.;
  • какао-порошок – 2 ст.л.;
  • яйцо – 1 шт.;
  • молоко – 3 ст.л.;
  • растопленное сливочное масло – 1 ст.л.;
  • разрыхлитель теста – ½ ч.л.;
  • ванилин – по вкусу.

Выход:  2 порции.

Время приготовления: 10 минут, из которых всего 5 минут на выпекание.

 

Шоколадный кекс в кружке в микроволновке за 5 минут – пожалуй, самый пикантный из всех кексов. Вы можете использовать только какао для того, чтобы достичь шоколадного вкуса, а можете использовать тертый шоколад. Можно использовать и то, и другое сразу, чтобы кекс получился ну очень шоколадно-шоколадным. Как же сделать кекс в кружке в микроволновке с какао? Нет ничего проще, судите сами.

Кекс в микроволновке с какао за 5 минут - рецепт

Для его приготовления необходимо смешать в кружке муку, какао и сахар и хорошо перемешать. Затем вбить в сухую смесь яйцо, взбить получившееся тесто до однородности. Влить молоко, сливочное масло и добавить щепотку ванильного сахара или ванильный экстракт на кончике ножа, а также разрыхлитель. Сильно не увлекайтесь ванилином, если переборщить, то кекс будет горчить.

Поставить кружку в микроволновую печь и выпекать кекс в течение 3 минут на высокой мощности (у нас 600 Ватт) в 2 подхода: сначала 1,5 минуты, потом небольшой перерыв и еще 1,5 минуты.

Если оставить сразу на все время выпечки, кекс может «сбежать» из кружки!

Не вынимайте кекс сразу по истечении времени выпечки, оставьте его еще на 2 минуты в печи. Подождите, пока он перестанет меняться в размерах и «остановится».

Подавайте его к чаю, кофе. Можно употреблять также и с молоком или морсом. Приятного аппетита!

Кекс в микроволновке с кофе

Подобным же образом, как и рецепт шоколадного кекса в микроволновке с какао, можно приготовить кекс в кружке в микроволновке с кофе.

Добавьте в состав 1 ч.л. растворимого кофе вместо какао и готовьте далее по рецепту. Использовать для рецепта лучше всего именно растворимый кофе, чтобы получить неповторимый вкус без гущи, которая в данной ситуации будет лишней.

Это потрясающий десерт, который придется по душе тем, кто любит утром выпить чашечку горячего бодрящего кофе перед долгим трудовым днем!

Можно также скомбинировать вкус кофе и шоколада и приготовить шоколадно-кофейный кекс в микроволновке за 5 минут. Для этого необходимо, как вы могли уже догадаться, соединить в одном рецепте и кофе, и какао поровну. Шоколадный привкус какао только оттенит насыщенный вкус кофе и добавит бархатную нотку с благородной горчинкой этому простому десерту. Побалуйте себя!

Шоколадныы кекс в микроволновке

Ингредиенты

  • яйцо куриное – 1 шт.;
  • мука пшеничная – 1 ст.л.;
  • сахар – 1 ст.л.;
  • шоколад (лучше темный или горький) – 2 дольки;
  • масло сливочное – 3 ст.л.;
  • молоко – 1 ст.л.;
  • разрыхлитель для теста – 0,5 ч.л.;
  • ванилин – по вкусу.

Быстрый кекс в микроволновке за 5 минут с изысканной начинкой из классического натурального шоколада – волшебное дополнение в чашечке любимого чая!

Для приготовления этого кекса для начала необходимо взбить яйцо с сахаром. Добавить в полученную массу растопленное, но не горячее масло, молоко, муку и разрыхлитель и все тщательно перемешать и взбить.

Вашу «форму» (кружку или силиконовые формы) следует смазать маслом, заполнить на 2/3 получившимся тестом и вложить в середину поломанный кусочками шоколад. Далее «прикрыть» шоколад оставшимся тестом. Выпекать кексы в микроволновой печи на мощности 800 Ватт в течение 3 минут и дать им постоять еще 2 минуты. Кекс в кружке с шоколадом готов! Приятного аппетита!

Диетическиы кекс в микроволновке без муки

Ингредиенты

  • творог рассыпчатый – 100 г;
  • манная крупа – 100 г;
  • мед жидкий – 2 ст.л.;
  • яйцо – 1 шт.;
  • сода – ½ ч.л.

Выход: 6 мини-кексов.

Время приготовления: 10 минут.

Данный рецепт отличный вариант не только вкусной, но и достаточно полезной выпечки. Вполне сойдет такой кекс в микроволновке без муки и за диетический вариант. Поделитесь утром позитивным настроением с домашними и порадуйте их творожным кексом в кружке в микроволновке!

Как сделать кекс в микроволновке с творогом без муки

Творог необходимо смешать с манкой, хорошо перемешать. Добавить в получившуюся смесь яйцо, взбить «тесто» до однородности при помощи блендера или венчика. Продолжая взбивать, необходимо влить мед. Затем добавить в получившуюся смесь соду и еще раз все тщательно взбить.

Далее необходимо выбрать форму: можно использовать либо кружку, либо силиконовые формы. Итак, заполнить форму(ы) на 2/3 тестом и поставить на блюдо-основу микроволновой печи. Мини-кексы в микроволновке готовятся около 4-5 минут следующим образом: сначала 1,5-2 минуты, потом по 30 секунд, по окончании которых необходимо проверять готовность выпечки. Оптимальная мощность работы микроволновой печи – 600 Ватт.

Если у вас имеется функция гриля, то на финальной стадии готовки используйте ее: выпекайте кексы еще 30 секунд под грилем.

Далее необходимо дать готовой выпечке немного остыть в микроволновой печи. Подавайте кекс с теплым с чаем, компотом, да с чем душа пожелает! Можете полить готовый творожный кекс различными топпингами по вашему вкусу, сметаной, вареньем или растопленным шоколадом.

Как видите, кекс в микроволновке за 5 минут в силиконовых формах готовится достаточно просто и не требует больших затрат времени и сил. Кроме того, готовится этот кекс в микроволновке с содой, которая всегда есть на кухне у любой хозяйки, в отличие от разрыхлителя, который не всегда может найтись под рукой. Приятного аппетита!

Кекс в микроволновке на кефире без яиц

Ингредиенты

  • мука пшеничная – 2 ст.л.;
  • кефир – 3 ст.л.;
  • растопленное сливочное масло – 1 ст.л.;
  • сахар – 2 ч.л.;
  • разрыхлитель – ½ ч.л.;
  • ванилин – щепотка.

Такой кекс быстрого приготовления в микроволновке будет хорошим  и весьма простым вариантом пышной ароматной выпечки и не зачерствеет даже на следующий день! Кроме того, готовится этот кекс в микроволновке без яиц, что добавляет некоторый плюс в пользу количества ингредиентов для приготовления.

Кекс в кружке - рецепт на кефире

Рецепт кекса в микроволновке на кефире прост: смешайте в одной мисочке сухие ингредиенты, и добавьте в нее жидкие, тщательно перемешивая, либо взбивая венчиком.

Вы должны получить в итоге тесто, по консистенции похожее на сметану.

Вылейте тесто в «форму» на ваше усмотрение: можете использовать кружку, а можете использовать силиконовые формы, но в данном случае не забудьте уменьшить время выпекания.

Готовьте в микроволновой печи на мощности 600 Ватт в течение 3 минут и 2 минуты обязательно дайте постоять готовому кексу в теплой микроволновке.

Приятного аппетита!

Кекс в микроволновке с бананом

Подобный кекс в чашке можно приготовить на основе этого рецепта с кефиром. Рецепт кекса в микроволновке с бананом будет отличаться только наличием, собственно, банана. По желанию можете размять его вилкой и ввести в тесто, при этом несколько убавив количество «жидкой» составляющей, а можете просто вложить в серединку «формы» несколько кружочков банана.

Ингредиенты (на 2 порции):

  • кефир – 1 ст.л.;
  • мука пшеничная - 2 ст.л.;
  • подсолнечное рафинированное или растопленное сливочное масло – 1 ст.л.;
  • разрыхлитель – ½ ч.л.;
  • варенье (ваше любимое, у нас – вишневое) – 2 ч.л.

Как приготовить кекс в микроволновке с вареньем

Интересный и сочный вариант - кекс в кружке за 5 минут с вишневым вареньем для сладкоежек! Этот кекс готовится довольно просто и дублирует выше указанный рецепт на кефире. Единственное отличие, а, точнее, дополнение состоит в наличии варенья в составе.

Варенье лучше использовать густое, чтобы кекс сохранил свою пышную текстуру. Мы используем вишневое варенье без сиропа, только вишни. Добавлять их следует сверху на вылитое в формы тесто, чуть-чуть «притопив» их в смесь. К таким кексам можно подавать ароматный чай даже без сахара! Приятного аппетита!

Ингредиенты (на 1 порцию):

  • мука пшеничная – 4 ст.л.;
  • сахар – 1 ст.л.;
  • какао-порошок – 2 ст.л.;
  • соль – щепотка;
  • вода – 3 ст.л.;
  • растительное масло – 1 ст.л.;
  • разрыхлитель теста – ½ ч.л.;
  • ванилин – по вкусу.

Оригинальный вариант кекса порадует сладкоежек набором ингредиентов и простотой приготовления. Как сделать кекс в кружке без молока? Рецепт данного кекса схож с рецептом шоколадного кекса с некоторыми отличиями в ингредиентах.

Итак, в емкости необходимо смешать сухие ингредиенты: муку, сахар, какао-порошок, соль, ванилин и разрыхлитель.

Добавить к смеси воду и растительное масло и хорошенько перемешать до однородности.

Выпекать в микроволновой печи на полной мощности в течение 3 минут в два подхода, и 2-3 минуты дать ему постоять и остыть в печи, чтобы готовый кекс не осел.

Такой скоростной десерт современной кухни не уступает по вкусовым качествам традиционным кексам, приготовленным в духовке, и при наличии небольшой сноровки, может и вовсе заменить их. Постный кекс в микроволновке также станет приятным десертным разнообразием во время поста.

По желанию, вы можете использовать цельнозерновую или овсяную муку вместо пшеничной, это добавит пользы выпечке, а, кроме того, внесет некоторую изюминку во вкус, однако, такой кекс будет немного «грубее» и плотнее по консистенции.

Также можно приготовить такой быстрый кекс в микроволновке в кружке без какао, но непременно дополнив его чашечкой чая или кофе! Приятного аппетита!

Ингредиенты (на 1 большой кекс):

  • мука пшеничная -  125 г;
  • сахар – 150 г;
  • яйцо куриное – 3 шт.;
  • сливки 10% жирности – 200 мл;
  • разрыхлитель – 1 пакетик;
  • темный классический шоколад – 100 г;
  • ванилин – по желанию.

Еще один кекс из разряда «шоколадных». Готовится кекс в микроволновке за 5 минут в силиконовых формочках, либо в одной силиконовой форме, но тогда стоит учесть разницу во времени приготовления.

Итак, необходимо влить сливки в кастрюльку и подогреть. В теплых сливках растопить шоколад и тщательно перемешать до состояния однородности.

Когда шоколадная смесь подстынет, добавить все остальные ингредиенты и хорошо взбить блендером или венчиком.

Форму для выпекания присыпать мукой, далее необходимо влить тесто, заполнив форму на две трети.

Выпекать на полной мощности в течение 5 минут. Если же вы готовите этот быстрый кекс в микроволновке в маленьких силиконовых формах, то время выпекания стоит уменьшить до 3 минут.

Отличный вариант очень вкусного бисквита для любителей десертов с минимальным количеством жира. Приятного аппетита!

Ингредиенты (на 1 порцию):

  • мука пшеничная – 4 ст.л.;
  • яйцо – 2 шт.;
  • сахар – 3-4 ст.л.;
  • сливочное масло (растопленное) – 2 ст.л.;
  • сметана – 2 ст.л.;
  • сода, гашеная уксусом – 1 ч.л.;
  • ванилин – 1 г.

В миске необходимо смешать сухие ингредиенты: муку, сахар и ванилин. Затем добавить к сухой смеси яйца, масло и сметану и тщательно перемешать до однородности. Погасить соду уксусом и добавить к тесту. Хорошо взбить венчиком или блендером.

Вылить тесто в чашку или пиалу, заполнив ее на 2/3.

Выпекать такой кекс следует при полной мощности микроволновки 3-5 минут в зависимости от объема чашки. Обязательно подождите немного, прежде, чем доставать готовый кекс.

Украсить кекс можно сахарной пудрой, полить сиропом или вареньем, а также сметаной.

Если такой кекс в чашке кажется вам слишком простым, можно в жидкое тесто подмешать ягоды, кусочки шоколада, изюм или измельченные сухофрукты, это, несомненно, придаст пикантности вашему кексу в чашке!

Угощайтесь, приятного аппетита!

prokefir.ru

Кекс в микроволновке за 5 минут

Кексы, маффины 04 августа 2017 Комментарии: 0

Кекс — это разновидность десертной выпечки, раньше, чтобы его приготовить и испечь, хозяйки использовали духовой шкаф.

Но с приходом в нашу жизнь современной бытовой техники, приготовление многих блюд стало значительно легче, теперь можно сделать и кекс в микроволновке за 5 минут. Не верите — тогда предлагаю проверить прямо сейчас, уверяю, что результат не разочарует ни вас, ни ваших домочадцев.

Как испечь вкусный кекс в микроволновке

Ингредиенты

Как испечь вкусный кекс в микроволновке Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок

Приготовление

  1. Как испечь вкусный кекс в микроволновке

    Для начала надо взять глубокую миску. В ней мы будем замешивать тесто, а затем и выпекать кекс в микроволновке (следите, чтобы эту миску можно было поставить в микроволновую печь). Первым делом высыпаем муку в миску.

  2. Как испечь вкусный кекс в микроволновке

    Добавить туда же сахар. Если любите послаще, то возьмите чуть больше сахара.

  3. Как испечь вкусный кекс в микроволновке

    Добавьте в миску какао-порошок.

  4. Как испечь вкусный кекс в микроволновке

    Содержимое миски хорошо перемешать.

  5. Как испечь вкусный кекс в микроволновке

    Добавить к муке, сахару и какао одно яйцо.

  6. Как испечь вкусный кекс в микроволновке

    Теперь следует добавить молоко. Количества молока, указанного в рецепте, должно хватить для замешивания теста.

  7. Как испечь вкусный кекс в микроволновке

    Теперь содержимое миски надо тщательно размешать, чтобы не оставалось мучных комочков.

  8. Как испечь вкусный кекс в микроволновке

    Как видите, смесь для кекса должна быть следующей консистенции.

  9. Как испечь вкусный кекс в микроволновке

    Осталось только испечь наш кекс в микроволновке. Эту же миску, в которой замешивали тесто, поставить в микроволновку на максимальную мощность ровно на 5 минут. По истечении этого времени, выньте кекс.

  10. Как испечь вкусный кекс в микроволновке

    Пока кекс горячий, его легко можно достать из миски и переложить на любую тарелку.

  11. Как испечь вкусный кекс в микроволновке

    Теперь вы и сами убедились, что испечь кекс в микроволновке за 5 минут - это вполне реально. И для этого не обязательно иметь супермодную микроволновую печь с множеством различных функций.Подавать шоколадный кекс нужно, разрезав его на кусочки, и добавив к нему на тарелку шоколадных конфет.

    Приятного аппетита!

Подписка на портал «Твой Поваренок»

Для получения новых материалов (постов, статей, бесплатных инфопродуктов) укажите свое имя и электронную почту

Распечатка будетдоступна через59 секунд

tvoi-povarenok.ru

Шоколадный пирог в микроволновке за 5 минут, рецепт с фото

Шоколадный пирог из микроволновой печи Опубликовано 09.02.2015 Разместил: Sorokа [offline] Калорийность: Не указана Время приготовления: Не указано Когда о гостях узнаешь за 20 минут до их прихода, готовить кулинарные шедевры – нет времени, но это совсем не значит, что гостей придется угощать одним лишь чаем. Если в доме есть микроволновая печь, то вкуснейший шоколадный пирог будет готов уже через 5 минут. Оставшееся время можно посвятить приведению себя в порядок.

Шоколадный пирог в микроволновке за 5 минут - рецепт с фото.

ИнгредиентыИнгредиенты:- куриное яйцо – 1 шт.;- свежее молоко – 5 столовых ложек;- растительное масло – 3 столовые ложки;- сахарный песок – 4 столовые ложки;- порошок какао – 2 столовые ложки;- пшеничная мука – 3 столовые ложки;- картофельный крахмал – 1 столовая ложка;- разрыхлитель – 1 чайная ложка;- замороженная вишня (без косточек) – для украшения пирога.

Смешать яйцо с сахаром В глубокой чаше соединить сырое яйцо и сахарный песок.

Добавить какао Интенсивно перемешать их с помощью венчика или вилки, добавить к яично-сахарной смеси порошок какао.

Добавить муку Вымешать ложкой шоколадную массу, а как только она станет однородной, добавить к ней в чашу муку, крахмал и разрыхлитель.

Все перемешать В качестве последующих компонентов влить в тесто молоко и растительное масло, еще раз тщательно все перемешать.

Вылить в форму Получившееся шоколадное тесто аккуратно перелить в форму для запекания, смазанную при необходимости сливочным маслом.

Запечь Поставить форму с тестом в микроволновую печь, установив таймер на 5 минут, а мощность печи на 800 Вт.

Выложить на тарелку Немного остывший пирог извлечь из формы и выложить на широкое плоское блюдо.

Украсить вишней Если свободного времени у вас чуть больше 10 минут, то шоколадный пирог можно украсить свежей вишней. Такое угощение уж точно не останется незамеченным и неоцененным. В микроволновой печи разморозить вишню. Выделившимся из нее соком пропитать шоколадный бисквит, а самими ягодами украсить его верхушку.

Шоколадный пирог в микроволновке за 5 минут, рецепт с фото Вот так просто готовится шоколадный пирог в микроволновке. Подавать выпечку лучше с ароматным и горячим чаем или с мороженым.

Автор: Soroka

namenu.ru

Кекс за 5 минут в микроволновке

Загрузка...

шоколадный кекс

Приготовить быстрый шоколадный кекс в микроволновке может даже ребенок

Человек не сможет прожить без еды, особенно «подслащающей» его жизнь. Но как известно, современная суматоха просто не оставляет возможности часто баловать себя и членов своей семьи изысканными яствами. Однако кулинары быстро разрешили данную проблему – теперь возможно всего за 5 минут приготовить сладкий кекс в микроволновой печи.

Быстрый способ вкусно встретить гостей

Самое приятное в приготовлении кекса — доступность продуктов. Как правило, все, что требуется, зачастую есть у каждой хозяюшки на кухне. Для приготовления обычного кекса потребуются:

  • 4-4,5 ст. л. муки;
  •  2 ст. л. какао порошка;
  • 1 шт. яйцо;
  • 4 ст. л. молока;
  • 3 ст. л. сахара;
  • 0,5 ч. л. разрыхлителя теста;
  • 4 ст.л. растительного масла.

Дополнительными вкусовыми элементами послужат цукаты, изюм, орехи, в общем все, что вы любите. Все эти довольно простые продукты превратятся за 5 минут в микроволновке в кулинарный шедевр. Кекс будет иметь приятный вкус какао.

Процесс приготовления десерта

Приступаем к приготовлению кекса в микроволновке. Для начала подготовьте чашу, в которой будут смешаны все основные ингредиенты лакомства. Далее взбиваем яйцо, добавляем сахарный песок, молоко, муку и какао.

Какао придаст кексу красивый шоколадный цвет. Чтобы добавить выпечке мягкости необходимо к смеси подмешать разрыхлитель.

Все продукты нужно тщательным образом перемешать до состояния однородной массы и отсутствия комочков. К полученной смеси добавим растительное масло и еще раз хорошо перемешаем. Все эти действия нужно выполнить быстро, хорошо, если вы уложитесь в пять минут.

Теперь переливаем заготовленную смесь в подходящую посуду. Это может быть форма для запекания или даже самая обыкновенная чайная кружка. Главное, чтобы посуда, в которой будет выпекаться кекс, была пригодна для приготовления в микроволновке.

Ставим чудо-десерт в микроволновую печь. Время приготовления будет зависеть от мощности прибора. Но в среднем он готовится от трех до пяти минут.

Загрузка...

При нагревании в микроволновке кекс начнет стремительно расти в объемах – это вполне нормальное явление. Некоторое время спустя масса опустится и примет нужный размер. Готовность выпечки можно проверить, проткнув спичкой. Если конец спички остался сухим, значит, десерт пропекся и готов к употреблению.

Сверху кекс можно украсить орешками, изюмом или цукатами, либо полить шоколадной глазурью. Как мы уже писали выше, такой десерт хорош не только своими вкусовыми качествами, но и огромной экономией времени при приготовлении. Также данный рецепт уникален тем, что при неготовности десерта его можно быстренько допечь в микроволновке, и при этом он не осядет. Так, за пять минут в микроволновке можно приготовить отличное блюдо для нежданно нагрянувших гостей или просто порадовать близких. Это один из самых простых рецептов приготовления кекса. Неудивительно, что десерт, приготовленный в микроволновке, приобрел в последнее время большую популярность.

шоколадный кекс в микроволновке

Выпекать кекс нужно в посуде, пригодной для использования в микроволновке

Любители цитрусовых могут немного поменять набор продуктов и превратить шоколадный кекс в лимонный. Как это сделать? Вот рецепт кекса с лимонным вкусом. Для него вам понадобится:

  • 0,5 ст. пшеничной муки;
  • 100-150 г сливочного масла или маргарина;
  • 1 шт. куриное яйцо;
  • 3-3,5 ст. л. сахара;
  • 0,5 лимона;
  • щепотка соли;
  • 1 ч. л. разрыхлителя.

Необходимо смешать сахар с яйцом. Для ускорения процесса готовки можно использовать миксер. Растопить сливочное масло, которое многие девушки, придерживающиеся диет, заменяют маргарином. Добавить к сахару и яйцам растопленное масло, щепотку соли, сок и цедру лимончика. Тщательно перемешать.

лимонный кекс в микроволновке

Если у вас на роботе есть микроволновка — порадуйте сотрудников таким десертом

Разрыхлитель смешать с половиной стакана муки и постепенно вмешать в тесто до получения однородной сметанообразной консистенции. На подготовку теста уйдет до 10-ти минут. Далее смазываем специальную посуду для микроволновой печи растительным маслом и переливаем полученное тесто в нее. Посуду желательно брать высокую, так как при выпекании десерт увеличивается почти втрое.

Ставим кекс в микроволновую печь на максимальную мощность (1000 Вт) на пять минут. Проверяем готовность. Если он не дошел, ставим еще на минуту, но через каждые 20 секунд проверяем готовность во избежание пересушивания. После того, как достали кекс из микроволновки, украшаем его кружком апельсина и ягодами (например, клубникой или земляникой). Чем украсить десерт, напрямую зависит от фантазии кулинара. Всем приятного аппетита!

Загрузка...

prorecepty.com

Шоколадный кекс в микроволновке за 5 минут, рецепт в кружке

Шоколадный кекс в микроволновке за 5 минут Опубликовано 28.04.2017 Разместил: Drug [offline] Калорийность: Не указана Время приготовления: Не указано Поскольку я люблю начинать утро в хорошем настроении, то стараюсь как можно чаще баловать себя вкусными и разнообразными завтраками. Обязательной для меня стала чашечка ароматного кофе, ну и к нему какой-нибудь аппетитный десерт. Это может быть все, что душе угодно! Когда есть время, то готовлю сырники или блинчики, а уж если его нет, то на выручку приходит полюбившийся шоколадный кекс в микроволновке, который можно приготовить за 5 минут в обычной кружке. По рецепту в этой самой кружке быстро смешиваются все ингредиенты, и уже через несколько минут можно наслаждаться чудесным завтраком. Такой кекс получается ни чуть не хуже, чем классический шоколадный кекс.

Ингредиенты:- 3 ст. ложки муки,- 1 ст. ложка какао,- 1-2 ст. ложки сахара по вкусу ,- 4 ст. ложки молока,- 1 яйцо,- 0,5 ч. ложки разрыхлителя,- 1 ст. ложка тертого шоколада.

Замесить тесто 1. Замешивать тесто для кекса можно сразу в кружке, но для наглядности возьмем небольшую миску. Поочередно кладем в нее сухие ингредиенты: муку, какао, сахар по вкусу, разрыхлитель. Добавленный в тесто тертый шоколад подарит кексу насыщенный шоколадный вкус, но и без него получается отлично.

Добавить яйцо 2. После того, как сухие ингредиенты будут тщательно перемешаны, добавляем к ним одно яйцо. И снова хорошо перемешиваем содержимое миски до однородной массы.

Добавить молоко 3. Теперь добавляем в миску молоко и еще раз перемешиваем. Кроме молока подойдет нежирный кефир или питьевой йогурт.

Перемешать 4. В итоге тесто для кекса должно получиться консистенции жидкой сметаны. Переливаем его в кружку (не железную!) и отправляем в микроволновку.

Готовое блюдо 5. Время приготовления будет зависеть от мощности микроволновки. Я выставляю мощность 800 ватт и держу кекс 1,5 минуты. Может уйти и 2-3 минуты, но главное не передержать. В самом начале кекс сильно поднимется, а затем опустится до краев кружки. Идеальным кекс будет тогда, когда он получится упругим, но не сухим.

Подаем к столу 6. Таким образом, вместе с процессом смешивания ингредиентов приготовление шоколадного кекса в микроволновке занимает не больше 5 минут. Согласитесь, это большой плюс, когда нужно скорее собираться на работу или учебу. По такому же принципу можно приготовить бисквит в кружке в микроволновке.

namenu.ru

Кекс в микроволновке – рецепты на скорую руку

На праздничный стол или к воскресному семейному завтраку сладкая выпечка может стать отличным решением. Немногие хозяйки предпочтут заниматься выпечкой в домашних условиях, так как это занимает много времени и отнимает немало сил.

С распространением микроволновых печей в доме каждой хозяйки выпечка стала доступнее, ведь приготовление кексов теперь занимает минуты. А адаптировать любимые рецепты под приготовление в микроволновке легко – нужно делать жидкое тесто и использовать круглые формы для запекания.

Рецепт за 3 минуты

Представленный рецепт кекса в микроволновке станет любимым для начинающих хозяек. Это вариант для того, кто ценит простоту и доступность.

Рецепт кекса в микроволновкеРецепт кекса в микроволновке

Вам понадобится:

  • мука – ½ стакана;
  • молоко – ½ стакана;
  • сахар – ½ стакана;
  • мак – 2 ст.л;
  • разрыхлитель – 1 ч.л;
  • сливочное масло – 80-100 гр;
  • яйца – 2-3 шт.

Приготовление:

  1. Сливочное масло растопить на водяной бане.
  2. Яйца, молоко и сливочное масло смешать. Добавить сахар – все взбить до получения однородной массы.
  3. В отдельной емкости смешать муку, разрыхлитель и мак.
  4. В миску к муке потихоньку влить яично-молочную массу не переставая помешивать, уделяя внимание краям, промешивая середину. Должно получиться тесто, напоминающее густую сметану.
  5. Тесто переливаем в силиконовую форму для запекания или раскладываем по мини-формочкам, если хотим получить несколько порционных кексов.
  6. Уложенную в форму заготовку ставим в микроволновую печь на 3 минуты на полную мощность. Если тесто разложили в маленькие формы, то лучше поставить запекаться сначала на 1,5 минуты, а потом добавлять время по 30 сек. пока кексы не будут готовы.

Несмотря на то, что выпечка в микроволновой печи не подрумянивается и остается бледной, эти готовые кексы выглядит аппетитно за счет мака. Если кекс полить глазурью или сиропом – десерт будет торжественно смотреться за чаепитием.

Рецепт за 5 минут

Одним из распространенных кексов – с лимоном. Он обладает приятным нежным вкусом, а приготовление делает его привлекательным для начинающих кулинаров.

Кекс в микроволновке за 5 минутКекс в микроволновке за 5 минут

Для кекса потребуется:

  • мука – 2 ст.л;
  • разрыхлитель – ½ ч.л;
  • сахар – 3 ст.л;
  • сливочное масло – 20 гр;
  • яйцо – 1 шт;
  • 1/2 свежего лимона.

Приготовление:

  1. В кружке, подходящей для микроволновой печи и объемом не менее 200-300 мл смешиваем муку и разрыхлитель.
  2. В отдельной миске растапливаем сливочное масло, взбиваем с яйцом и соком лимона.
  3. Яичную массу вливаем в кружку с мукой и перемешиваем ложечкой до однородной массы, промешивая все сухие кусочки.
  4. В эту же кружку натираем на мелкой терке цедру лимона, оставшуюся после выжимания сока. Перемешиваем содержимое кружки еще раз.
  5. Ставим кружку с будущим лимонным кексом в микроволновую печь на максимальную мощность на 3-3,5 минуты. Кекс в процессе приготовления поднимется и будет воздушный и пышный. После приготовления ему можно дать настояться 1,5-2 минуты – так кекс «дойдет» до готовности.

Такой лимонный кекс в кружке в микроволновке за 5 минут – решение десерта в условиях, когда неожиданно пришли гости или хочется порадовать домашних. Можно украсить кекс лимонной глазурью – смесью сока лимона с сахаром, подогретым в микроволновке.

Рецепт быстрого шоколадного кекса

Если вдруг к чаепитию захотелось не просто десерта, а чего-то шоколадного, следующий рецепт окажется кстати – это рецепт шоколадного кекса, состоящий из доступных продуктов.

Шоколадный кекс в микроволновкеШоколадный кекс в микроволновке

Под рукой потребуется иметь:

  • мука – 100 гр – примерно 2/3 стакана;
  • какао – 50 гр – 2 ст.л. «с горкой»;
  • сахар – 80 гр – 3 ст.л;
  • яйцо – 1 шт;
  • молоко – 80-100 мл;
  • сливочное масло – 50-70 гр.

Приготовление:

  1. Вам понадобится глубокая и широкая миска. Сначала смешиваем сухие ингредиенты: муку, какао и сахар.
  2. В емкости отдельно взбиваем жидкие ингредиенты: растопленное сливочное масло, молоко и яйцо. Массу вливаем в приготовленную сухую смесь для шоколадного десерта.
  3. Перемешиваем все в миске до однородной массы без комочков и ставим в микроволновку на максимальную мощность на 3-4 минуты. Кекс сразу не вынимаем, а оставляем на 1-2 минуты «дойти» до готовности.
  4. Из остывшей миски готовый шоколадный кекс перевернуть на блюдце и можно сразу подать как десерт к столу. Шоколадное удовольствие можно увеличить, если полить кекс растопленным шоколадом или посыпать шоколадной крошкой.

Рецепт за 1 минуту

Можно легко приготовить мини-кекс к чашке чая, пока она не остыла, с помощью рецепта, на который вы потратите 1 минуту. Продукты, имеющиеся на кухне любой хозяйки и желание – это все, что потребуется. Смешивается и запекается кекс в кружке в микроволновке, поэтому он самый популярный из числа «десертов за несколько минут».

Кекс в микроволновке за минутуКекс в микроволновке за минутуВам понадобится:

  • кефир – 2 ст.л;
  • сливочное масло – 20 гр;
  • мука – 2 ст.л. без горки;
  • сахар – 1ст.л;
  • разрыхлитель – на кончике ножа;
  • для вкуса на выбор: ванилин, мак, цедра лимона, изюм и корица.

Приготовление:

  1. В подходящей для микроволновой печи кружке, объемом не менее 200 мл, смешиваем кефир, растопленное сливочное масло, сахар и ванилин.
  2. Муку и разрыхлитель перемешиваем и добавляем в ту же кружку. Тщательно промешиваем массу в кружке, чтобы не осталось комочков.
  3. Кружку с заготовкой ставим в микроволновку на 1 минуту на максимальной мощности. Кекс сразу начнет подниматься и увеличится не менее, чем в 2 раза!

Десерт можно вытащить и есть прямо из кружки или же перевернуть на блюдце и украсить ванилином – тогда выпечка порадует на только вкусом, но и аппетитным видом.

polzavred.ru

Шоколадный кекс в микроволновке за 5 минут / Кексы / TVCook: пошаговые рецепты с фото

Приготовление шоколадного кекса в микроволновке за 5 минут:

Шаг 1: смешиваем какао и муку.
Смешайте в тарелке муку пшеничную, сахар и какао.Добавьте к сухим ингредиентам куриное яйцо и вновь хорошо все размешайте, у вас получится масса, похожая чем-то на сырой песок.
Шаг 2: добавляем в тесто остальные ингредиенты.
Растопите сливочное масло в микроволновке или с помощью водяной бани так, чтобы оно стало жидким.Пока топится масло, добавьте в тесто молоко и очень хорошо все перемешайте. Теперь как раз должно подоспеть маслице, так же вылейте его в тесто.Смешайте все до однородной массы и вылейте в форму, подойдет обычная стеклянная или керамическая посуда для микроволновки.
Шаг 3: запекаем шоколадный кекс в микроволновке за 5 минут.
При мощности 900 Вт испеките кекс в микроволновке. Печь его надо в течение 4-х минут. Этого достаточно.Затем сразу же, как только достанете кекс, накройте миску с ним плоским блюдом и переверните, достав выпечку из формы на тарелку. Теперь пусть десерт немного остынет перед подачей.
Шаг 4: подаем шоколадный кекс в микроволновке за 5 минут.
Готовый шоколадный кекс украсьте сахарной пудрой или полейте шоколадом, чтобы получилось совсем шоколадно-прешоколадно! Разрезайте на кусочки и подавайте с несладким чаем.Приятного аппетита!
Советы к рецепту:

– Чтобы приготовить шоколадную глазурь для украшения кекса, на водяной бане растопите горький шоколад, смешав его с небольшим количеством сливочного масла и нежирных сливок. Когда горячий шоколад станет однородной консистенции, полейте им вашу выпечку и подавайте к столу или можете отправить в холодильник, чтобы глазурь затвердела.

www.tvcook.ru