Как приготовить пирожное картошка, пошаговый рецепт с фото. Пирожное картошка пошагово


Пирожное картошка из печенья со сгущенкой рецепт с фото пошагово

Пирожное Картошка на основе печенья

Пирожное Картошка приготовить в домашних условиях – что может быть проще! Для изготовления классического рецепта пирожного картошка, конечно, используется сложный набор продуктов, таких как бисквитное тесто, которое нужно приготовить самим, коньяк или ром, в качестве пропитки. Мы же предлагаем упрощённый вариант приготовления пирожного картошка, которое подойдёт для употребления даже маленьким детям. Такой десерт совсем не сложно готовить, ведь за основу берётся только готовое печенье, сгущенное молоко, сливочное масло и какао порошок. А его вкус ничем не уступает классическому рецепту пирожное «Картошка». Оно получается мягким и сказочно вкусным. Узнайте из пошаговой инструкции как приготовить пирожное Картошка из печенья своими руками для детей и взрослых.

Ингредиенты для приготовления пирожного картошка

Детское печенье или полусладкие крекеры 300 г
Сгущенное молоко 0,5 банки
Какао порошок 2 ст. л.
Сливочное масло 100 г
Сахар по желанию 2-3 ст.л.

Приготовление пошаговое с фото пирожное картошка

  1. Подогрейте сгущенное молоко и добавьте к нему масло комнатной температуры. Перемешайте до полного растворения.
  2. Теперь добавьте к этой смеси какао порошок и также тщательно перемешайте.
  3. Измельчите с помощью блендера или вручную печенье в мелкую крошку.
  4. Добавьте измельчённое печенье в шоколадную массу, перемешайте все ингредиенты. Если вы любите ореховый вкус, можно также добавить и измельчённые грецкие орехи.
  5. Затем сформируйте руками пирожные в виде картошки. Кстати, на этом этапе можно проявить фантазию и вылепить ёжиков, шишки или другие фигуры.
  6. Насыпьте в тарелку какао порошок и обваляйте пирожное картошка в нём со всех сторон.
  7. Выложите пирожное в бумажные формочки для кекса, украсьте при желании масляным кремом. Поставьте в холодильник для остывания на 2 часа.

До подачи на стол, храните пирожное Картошка в холодильнике. Этот десерт отлично сочетается с чаем, какао и фруктовыми компотами. Приятного аппетита!

Новости сети:

Загрузка...

domreceptu.ru

Как приготовить пирожное картошка из печенья со сгущенкой рецепт с фото пошагово

Захотелось мне сегодня чего-то такого сладенького. К сожалению, миксер мой любимый на днях сломался, поэтому, о тортике с любимым кремом не могло быть и речи. И решила я приготовить пирожное картошка из печенья со сгущенкой в домашних условиях и далее рецепт с фото пошагово. Оказалось на деле, что этот удивительно вкусный десерт так готовить  легко и не что еще менее важно, быстро.

Вот так сегодня утром минут за 15 я сфарганила для себя любимой (ну и конечно же, для любимого семейства) очень вкусный десерт к чаю.  Единственное, что мне не очень понравилось, так это то, что в спешке я не очень мелко измельчила печенье.

Все дело в том, что дети и муж спали и мне не хотелось их будить, поэтому, я печенье измельчала скалкой. А в ручную, сами понимаете, как ни старайся, идеально не получится. Ну, может и получится, но тогда нужно приложить больше усилий и времени. Но несмотря на мои недочеты, пирожное картошка получилось изумительно вкусным. Да и более крупная крошка под действием сгущенного молока размякла и вообще не чувствовалась.

Как сделать пирожное картошка из печенья и сгущенки в домашних условиях

как сделать пирожное картошка из печенья со сгущенкой фото рецепт пошагово

Продукты

  • Печенье – 400 гр.
  • Масло сливочное – 100 гр.
  • Молоко сгущенное – 100-200 мл.
  • Какао – 3-4 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления пирожного картошка с фото

Итак, сначала нужно измельчить печенье практически в пыль и этого можно добиться при помощи кофемолки. Еще печенье можно пропустит через мясорубку. Я выложила все печенье в пакеты (использовала 2 пакета сразу) и измельчала при помощи скалки.как делать пирожное картошка из печенья со сгущенкой в домашних условиях

Масло нужно заранее выложить из холодильника, чтобы оно размягчилось. Чтобы  ускорить пресс, можно масло поставить секунд на 30 в микроволновку.как готовить пирожное картошка из печенья со сгущенкой

Размягченное масло выложить в печенье и все тщательно перемешать.вкусное пирожное картошка рецепт из печенья и сгущенки

Этот шаг нужно было сделать перед тем, ка добавлять масло, но что-то я его пропустила. В печенье добавить какао и все тщательно перемешать.делаем вкусное пирожное картошка рецепт классический из печенья

Теперь в полученную массу выливаем небольшими частями сгущенку, каждый раз тщательно размешивая массу. Сгущенку лучше вливать частями, потому что ее может оказаться слишком много и пирожные будут расползаться по тарелке.как сделать картошку пирожное дома из печенья и сгущенки

Готовое тесто отставить в сторонку минут на 10.

После этого из теста сформировать небольшие картошечки. Украсить можно по своему вкусу. Можно в пирожные добавить мелко порезанные орехи, можно обвалять в какао, кокосовой стружке.делаем пирожное картошка простой рецепт с фотографиями пошаговыми

Вот  все, наше пирожное картошка из печенья и сгущенки готово. Теперь его нужно поставить в холодильник на некоторое время, чтобы оно застыло и стало более твердым. У меня  пирожное долго в холодильнике не пробыло, потому что дети, да и мы с мужем  быстренько все съели. Приятного аппетита!

Похожие записи

domasniy-supchik.ru

Как приготовить пирожное картошка, пошаговый рецепт с фото.

Как приготовить пирожное картошка рецепт с фотоЗдравствуйте, уважаемый читатель. Говорят, что сладкое портит фигуру. Но ведь иногда можно побаловать себя сладеньким и вкусненьким. Особенно если это касается десерта, да еще и шоколадного, ну кто может устоять перед таким. Признаюсь честно, я сладкоежка, правда все позволяю себя в меру. Но перед этим десертом просто не могла устоять. Сегодня мы готовили вкусное пирожное, честно признаюсь, что готовила пирожное картошка впервые. Раньше никогда даже такое не пробовала, в нашей семье его никто не любил. Я уже давно присматривалась к этому пирожному. Такое можно купить в магазине, но все мы знаем, что вкуснее будет если это пирожное приготовить дома. Ведь продукты мы берем свежие, да и украсить можно по вашему вкусу и желанию. Я приготовила пирожное картошка с пошаговыми фотографиями. И признаюсь честно, я в восторге от результата. Вот честно, всем понравилось это пирожное. Отличный десерт к чаю, тем более без выпечки. Нотки молочного шоколада, белого шоколада, сливочного крема, ммм… придают такую пикантность пирожному. А вот ликер совсем не слышен.

Рецепт приготовления пирожного картошка очень и очень прост. Все продукты можно купить в любом магазине, продукты доступные. Вот так из обычных продуктов получается вкусное пирожное. Вот особенно хорошо, если гости должны придти на чай, а предупредили в последний момент, есть и такие гости. Быстренько приготовил пирожное, а пока гости раздеваются, пока чайник закипает, пирожное в холодильнике уже застыло.

Как приготовить пирожное картошка рецепт с фото

В приготовлении данного пирожного мне понравилась простота приготовления и его сытность. Пирожные не только очень вкусные, но и сытные, у нас ребенок наелся половинкой, ну это конечно после обеда.

Состав пирожного картошка:

  • 600 грамм печения топленое молоко
  • 120 грамм молока
  • 1 ст. ложка какао
  • 100 грамм молочного шоколада
  • 100 грамм сливочного масла
  • 100 грамм сгущенного молока
  • 50 грамм сахара
  • 2 ст. ложки ликера (у меня вишневый)
  • орехи по желанию (я делала без орехов)
  • 100 грамм молочного шоколада + 20 грамм сливочного масла (для покрытия пирожных)
  • 50 грамм белого шоколада для украшения

Как приготовить пирожное картошка рецепт с фото

Для начала нам нужно измельчить печенье. Я взяла печенье топленое молоко. Печенье можно пропустить через мясорубку, измельчить скалкой, можно толкушкой для пюре.

Вообщем конечная цель измельчить печенье в крошку, а каким способом вы сами решайте. Можно оставить в крошке крупные кусочки печенья, можно и измельчить очень мелко, опять же, все по желанию.

В миске нужно соединить сахар, молоко, какао. Смесь перемешиваем и ставим на огонь. Но не кипятим, а доводим до кипения и отставляем с огня. А тем временем измельчим молочный шоколад и добавим в горячую смесь. Шоколад сразу же начал таять в горячей смеси, я еле успела фото сделать. Но одно фото вышло.

Как приготовить пирожное картошка рецепт с фото

Смесь данную кипятить не нужно, а только доводим до кипения. Молоко я кипятила раньше. Перемешиваем шоколад в смеси и охлаждаем смесь до комнатной температуры.

Сливочное масло размягченное соединяем со сгущенным молоком. Я смешала масло со сгущенкой вилкой, можно взбить миксером.

Соединяем измельченную крошку печения и сгущенку со сливочным маслом и хорошо перемешиваем.

Как приготовить пирожное картошка рецепт с фото

В смесь нужно добавить ликер. Я добавляю вишневый ликер, отличный ликер для десертов. Хоть я алкоголь не употребляю, вот так и пригодился для приготовления пирожных картошка.

Ликер мы готовим сами в домашних условиях из вишен и алкоголя. Очень рекомендую, действительно хороший и ароматный ликер получается. Вот как только появятся вишни, можно приготовить. Рецепт с пошаговыми фото смотрите в статье «Как приготовить ликер из вишни«.

Вслед за алкоголем добавляем смесь из молока, какао, сахара и шоколада. Опять все хорошо перемешиваем.

 Как приготовить пирожное картошка рецепт с фото

Получается пластичная масса. Из этой массы мы делаем пирожные картошка. Берем часть массы чистыми руками, придаем вид картошки. Но можно сделать это пирожное в форме шариков, как вариант.

Пирожное складываю на разделочную доску, которую я предварительно обернула целлофановой пленкой. Так удобно, да и доска не испачкается, потом просто переложим пирожное в тарелку и все.

У меня из данного состава продуктов получилось 14 пирожных. Пирожные минут на 20-25 нужно поставить в холодильник для застывания.

Как приготовить пирожное картошка рецепт с фото

На этом этап приготовления пирожных картошка можно закончить. Но у меня процесс приготовления пирожного продолжается. Я сверху каждое пирожное покрываю растопленным молочным шоколадом. Можно покрыть пирожные темным шоколадом или посыпать какао, но дети единогласно проголосовали за молочный шоколад.

На водяной бане нужно растопить плитку молочного шоколада, предварительно я его измельчила. В растопленный шоколад я добавила грамм 20-30 сливочного масла и перемешала.

Растопленный шоколад я наношу на пирожные силиконовой кисточкой. Кстати, очень удобная для нанесения глазури, распределяет красиво и равномерно. Причем мыть ее очень удобно, под проточной водой ополоснул и как новенькая.

Как приготовить пирожное картошка рецепт с фото

Шоколадом обмазываем верх и бока пирожных, причем делать это нужно очень быстро, так как шоколад довольно быстро застывает. Кстати, очень удобно, что я застелила пленкой доску.

Готовые пирожные ставим в холодильник. Опять, примерно, минут на 20, чтоб шоколад застыл.

Тем временем я растопила белый шоколад, хотела украсить им верх пирожных. Но белый у меня был с кокосом. Капли у меня вышли большие, но это не повлияло на вкус, наоборот пирожное стало еще вкуснее.

Через минут 20, я достала пирожные картошка из холодильника и оформила их белым шоколадом. Для красоты это сделала. Дети называют это не пирожные, а конфетки, я им режу на кусочки и они наслаждаются. Довольна своей работой, вкусно и красиво получилось.

как приготовить пирожное картошка рецепт с фото

Вот такая вкуснятина и красота получилась. Я в восторге, просто в восторге, как вкусно, это не передать. Получились пирожные картошка в молочном шоколаде, как конфетки. Плюс ко всему белый шоколад дает пикантность пирожным.

Когда пирожные застыли в холодильнике, я перекладываю их в тарелочку, а пленку выбрасываю. Теперь можно пить чай или кофе. Пирожное просто вкуснятина! Всем рекомендую, если вы, конечно, любите пирожное картошка. А так как рецепт с пошаговыми фото, приготовить пирожное не составит большого труда.

А еще у нас на блоге есть еще один десерт, который можно приготовить без выпекания, и называется он битое стекло. Рецепт приготовления можно посмотреть в статье «Желейный торт битое стекло, рецепт с фотографиями«. И если пирожное картошка калорийный десерт, то битое стекло легкий, и тоже очень вкусный. Приятного вам аппетита!

domovouyasha.ru


Смотрите также