Апельсиновый бисквит для тортов — очень вкусный! Рецепт бисквита апельсинового


Апельсиновый бисквит с цедрой и соком фрукта – рецепт с фото

Апельсиновый бисквит– отличный вариант десерта для традиционного чаепития с гостями. Рецепт приготовления прост, но все же содержит несколько секретов, позволяющих добиться идеального вкуса и консистенции.

Бисквит – самый любимый вид выпечки у многих хозяек. Он готовится легко и быстро, а необходимый набор продуктов всегда найдется в холодильнике. Любят его все без исключения, от мала до велика, независимо от того, куплено ли лакомство в магазине или сделано дома. Подавать его можно в натуральном виде, как кекс, а еще лучше – разрезать корж вдоль и смазать повидлом, сливочным или заварным кремом, превратив в нежный воздушный торт.Золотистый бисквит с апельсинами и кукурузным крахмаломБисквит позволяет импровизировать с начинками, видоизменять вкус и внешний вид десерта согласно предпочтениям. Он весьма популярен с яблоками, иначе именуемый «Шарлотка», а также с изюмом, курагой, орехами, кокосовой стружкой, корицей, порошком какао.

Предлагаю ещё один вид этой изысканной выпечки. На этот раз будем печь лёгкий и воздушный бисквит со вкусом и ароматом апельсина. Поскольку в составе теста есть апельсиновая цедра и его сок, десерт получается ароматным и с красивым оттенком. Аналогичным образом можно приготовить не менее вкусную выпечку с мандаринами.

Это интересно

Своим вкусом бисквит радует уже не одно поколение. Он появился во Франции более 500 лет назад и первоначально был неизменным спутником стола моряков. Со старого французского языка слово переводится «дважды испеченный», а мореплаватели нарекли кулинарное изделие «морской сухарь». С собой в дорогу бисквит брали в подсушенном виде, так он долго не плесневел. Имя создателя этой популярной сладкой воздушной выпечки история не сохранила, но исследователи утверждают, что буквально за считанные годы десерт завоевал популярность не только в Европе, но даже в Австралии. Без неё не обходился ни один приём августейших особ, в том числе и королевы Англии Виктории. Выпекали десерт с начинками и без, иногда в тесто добавляли для мягкости масло, а перед подачей пропитывали коржи фруктовыми сиропами, коньяком, ромом, ликером, чтобы добиться сочности и насыщенного вкуса.

Информация о рецепте

  • Тип блюда:выпечка
  • Способ приготовления:в духовке
  • 1 ч

Ингредиенты

  • крупный апельсин — 1 шт.
  • куриные яйца (крупные) — 4 шт.
  • мука пшеничная — 150 г
  • разрыхлитель — 5 г
  • щепотка соли
  • крахмал кукурузный — 35 г
  • сахар — 120 г
  • ванильный сахар по вкусу.

Приготовление

  1. Многих кулинаров сводит с ума бесконечное число попыток добиться желаемой пышности этой привередливой выпечки. Однако, вы с легкостью покорите технологию приготовления бисквита, если вооружитесь нашей инструкцией. Важна каждая мелочь, и вот одна из них: бисквитное тесто лучше взбивается в стеклянной, стальной или эмалированной посуде. Забудьте о пластмассовых и алюминиевых мисках. Емкость должна быть достаточной величины и глубины, ведь масса в процессе взбивания увеличится в несколько раз. Внимательно проверьте, чтобы на посуде для взбивания не осталось жира, влаги, остатков других продуктов. Немного охладите тару перед использованием.
  2. Приготовление этого апельсинового бисквита не требует разделения белков на желтки. Вбейте в глубокую ёмкость 4 крупных яиц комнатной температуры. Не слушайте миф о том, что белки должны быть охлаждёнными для получения наиболее пышной и крепкой пены. Наоборот, более плотная структура охлажденного яйца препятствует тому, чтобы в массу максимально проникал воздух, который непосредственно создает пышность изделия. Охлажденные взбитые белки быстрее теряют форму и начинают расплываться. Возьмите на заметку, что яйца, пролежавшие неделю в холодильнике, будут взбиваться лучше свежих (диетической категории). Продуктивнее держится пена при использовании фабричных яиц, нежели домашних (у последних выше плотность желтка, поэтому тесто получается тяжелее и быстрее оседает).
  3. Приступайте к взбиванию яиц. На помощь нам придет миксер, вручную вы не добьетесь нужного результата. Для этого на средних оборотах миксера сначала взбивайте отдельно яичную массу несколько минут. Затем порциями добавляйте к массе сахар и продолжайте взбивать. В итоге вам необходимо будет около пяти минут работать с миксером. Яичная масса должна получиться светлой и густой.
  4. Тщательно помойте апельсин, обдав его поверхность кипятком и потерев цедру щеткой, либо губкой. Это необходимо для того, чтобы хорошо очистить поры кожуры цитрусового фрукта от частиц пыли и химических веществ, которыми опрыскивали плод для предотвращения его порчи. Теперь снимите цедру с апельсина. Это легко сделать при помощи терки или специального ножа-скребка. Для теста снять нужно только оранжевую поверхность кожуры, белая внутренняя часть не понадобится. Выдавите сок из фрукта — нужно 70 мл.
  5. Всыпьте в яичную массу цедру фрукта. Ее применение придаст выпечке необыкновенный аромат, приятный цитрусовый вкус, а также солнечно-оранжевый цвет. Только, чур, не переусердствуйте с цедрой, если ее будет очень много, десерт приобретет горьковатый привкус. К тому же цедра достаточно тяжелая, и ее обилие может «посадить» нежную и легкую пену теста.
  6. Муку, разрыхлитель, кукурузный крахмал и щепотку соли объедините, и просейте заранее. Добавление крахмала снижает содержание глютена в выпечке, а по структуре она получается особенно нежной. Частями добавляйте мучную смесь в тесто, аккуратно вмешивайте лопаткой. Доведите апельсиновый сок до кипения, остудите и по ложке вливайте в тесто.
  7. Двигайте лопаткой по тесту снизу вверх, размешивайте его максимально нежно, чтобы сохранить объём.
  8. В форму с пергаментом вылейте тесто. Борта формы пусть остаются сухими ничем не промазанными, чтобы изделие хорошо поднялось. У формы должны быть достаточно высокие борта, ведь в духовке наше пушистое лакомство поднимется еще выше.
  9. Печётся выпечка по этому рецепту в разогретой до 170 градусов духовке 30-40 минут. Готовность можно проверить прокалыванием деревянной палочкой. Также можнопечь бисквитный пирог в мультиварке, установив режим «выпечка». Разница будет только в том, что поверхность коржа не получится столь румяной, как в духовом шкафу.
  10. Полностью дайте остыть бисквиту, только потом можно ножом пройтись по краям формы и достать его оттуда. Дальше можно нарезать порционными кусочками и подавать к столу десерт с чаем. Можно использовать такой корж для приготовления разных тортов.

На заметку

Чтобы яично-сахарная масса после взбивания сохранила пышность, кондитеры в тесто часто добавляют растительный крио порошок, изготавливаемый из виноградных косточек.

В некоторых вариациях рецепта на последнем этапе замешивания в тесто добавляют 50 г растопленного сливочного масла (остывшего). С маслом корж получается более мягким и нежным, не пересыхает в процессе выпекания, меньше крошится при разрезании.

Бисквитное тесто ставят выпекать непосредственно сразу после замешивания, пока оно не опустилось.

Не открывайте духовку первые 20 минут после начала выпечки, чтобы воздушное тесто не опало. Тем более нельзя хлопать дверцей духового шкафа.

Мы старались написать лучшую статью. Если понравилось — пожалуйста, поделитесь ею с друзьями или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!

Отличная статья 6

Миниатюра к статье Бисквит апельсиновый для тортаМиниатюра к статье Бисквит апельсиновый для торта

sladko.club

Бисквит с апельсином

Нежнейший, мягкий, сочный апельсиновый бисквит тает на губах, словно невесомая снежинка! Пышное бисквитное тесто с ароматной цедрой, кусочками фруктов и апельсиновой пропиткой не нуждается в дополнении кремом или глазурью. Этот бисквит с апельсином самодостаточен, как тортик. Для любителей влажной выпечки и цитрусовых - это то, что Вам точно понравится.

Рецепт появился на основе двух: от нашего любимого бисквита «Три Молока» взята идея щедрой пропитки коржа, а мысль добавить в тесто апельсины подали читатели в комментариях, за что передаю им спасибо!

Нам надо испечь бисквитный корж и затем пропитать его апельсиновым соком. Сок я взяла готовый, но с натуральным свежеотжатым будет ещё лучше.

Апельсин нужно тщательно вымыть в горячей воде со щёточкой, обсушить, снять тёркой цедру (только верхний, оранжевый слой), затем очистить фрукт и разделить на дольки. Каждую дольку очищаем от плёночек и режем пополам.

нарежем кусочками апельсин

Застилаем разъёмную форму пергаментом, смазываем тонким слоем подсолнечного масла, включаем духовку на 180 С и приступаем к приготовлению теста.

К яйцам всыпаем сахар.

взбиваем сахар с яйцами

Взбиваем 5 минут, постепенно повышая скорость миксера с минимальной до максимальной.

взбиваем до пышности

Масса станет светлой и пышной, в 2-2,5 раза больше объёмом. Просеиваем туда почти всю муку, смешав её с разрыхлителем, добавляем цедру, соль, ванилин и аккуратно вмешиваем сухие ингредиенты в тесто по кругу, в одном направлении.

добавляем муку и цедру

В оставшейся муке (2 ст.л.) обваливаем кусочки апельсина и выкладываем в тесто. Перемешиваем.

добавляем в тесто апельсины

Вливаем в тесто 3 ложки растительного масла и 3 ложки кипятка, перемешиваем и выливаем тесто в форму.

выливаем тесто в форму

Ставим в духовку и выпекаем 30 минут. Я пеку на средней полочке, поставив на дно духовки сковороду с водой чтобы низ бисквита не подгорал. Первые минут 10 дверцу не открывайте, потом можно осторожно заглянуть. Бисквит готов, когда он станет высоким, карамельно-золотистого оттенка, а шпажка при протыкании коржа будет оставаться сухой. Готовому бисквиту даём минут 10 постоять в выключенной духовке. Чтобы он не сел.

пропитываем бисквит апельсиновым соком

Затем достаём из формы, перекладываем в глубокую цельную ёмкость (или сразу выпекаем в цельной форме, но потом сложнее будет доставать) и раз 100 протыкаем шпажкой в разных местах, чтобы равномерно пропитался. Поливаем пропиткой из ложки, опять же равномерно, и оставляем на час.

Апельсиновая пропитка для бисквита

Пропитку можно сделать двух видов: сладкую из сиропа или кисловатую из апельсинового сока.

Если любите сладкое, смешиваем 100 мл апельсинового сока с 50 г сахара, нагреваем, помешивая, до растворения сахара.

Если нравится кисло-сладкий вкус, берём стакан апельсинового сока и размешиваем в нём ложку мёда. Можно взять больше или меньше мёда, чтобы отрегулировать вкус - 0,5 или 2 ложки Сока также можно побольше - до 2 стаканов, вот в Три Молока вообще 500-600 мл жидкости впитывается.

рецепт апельсинового бисквита

Когда бисквит пропитается, можно переложить его на блюдо, нарезать и попробовать.

бисквит с апельсиновой пропиткой

xn----itbab3awetda0b1dfk2a.xn--p1ai

Апельсиновый бисквит: рецепт с фото пошагово

Апельсиновый бисквитЕсли вы когда-нибудь интересовались приготовлением (а может и готовили) бисквит в «классике жанра», вы должны были увидеть следующий рецепт: «6 яиц, белки отделить от желтков…» и т.д. Согласитесь – информация, способная отпугнуть большинство людей, не находящих особого удовольствия в занятии кулинарией.

Если вам тоже интересен результат, а не процесс, вы должны знать о более простом рецепте бисквита: 2 яйца, стакан сахара, стакан муки. Именно на основе него готовится и апельсиновый бисквит с апельсиновой цедрой и соком.

Ингредиенты:

  • 2 яйца;
  • 1 ст. сахара;
  • 1 ч. л. разрыхлителя;
  • 1 ч. л. апельсиновой цедры;
  • 50 мл апельсинового сока;
  • 300 мл муки.

Приготовление

1. Для этого бисквита не нужно взбивать белки отдельно. Белки вместе с желтками взбиваем миксером или блендером до появления пены и продолжаем их взбивать, постепенно добавляя сахар. Выжимаем сок из нескольких долек апельсина (сок должен быть свежевыжатый, а не из пакета) и вливаем его к смеси.

Заканчиваем взбивать яйца, когда сахар полностью растворится.

2. Апельсиновую цедру покупать не обязательно, ее можно снять из того же апельсина, из которого мы будем выжимать сок. Сначала апельсин нужно очень старательно помыть, так как он не только проделал длинный путь из теплых стран и побывал на множестве оптовых баз, пока не попал в магазин, но, скорее всего, еще и обработан консервантами, а также специальным воском.

Поэтому апельсин долго моем щеткой в теплой проточной воде и только после этого снимаем цедру. Помните, что цедра – это очень тонкий окрашенный слой, а не вся кожура. Именно в оранжевой части шкурки содержатся эфирные масла, которые дают запах цитрусовым, а если к цедре попадут частички белой мякоти, она будет горчить.

Можно снять верхний слой специальным ножом для чистки овощей, а затем нарезать ее маленькими кусочками, или снимать мелкой картофельной теркой.

3. Муку спешиваем с разрыхлителем и цедрой, добавляем к тесту и аккуратно его размешиваем до однородности или взбиваем.

4. Выпекаем бисквит при 150-180 С. Готовность проверяем зубочисткой в центре коржа.

Фото:onwomen.ru

onwomen.ru

Рецепт: Апельсиновый бисквит | Вкуснейший

Ингредиенты: яйца куриные - 4 шт;мука - 160 гр;сахар-песок - 130 гр;крахмал - 40 гр;цедра апельсина - 0.5 шт;сок апельсиновый - 40 гр;разрыхлитель теста - 6 гр

Всем добрый день, дорогие друзья! Сегодня поделюсь с вами моим самым любимым рецептом апельсинового бисквита. Этот рецепт я использую не так давно, но даже за такое короткое время, он стал моим любимым. Приготовление немного отличается от классического бисквита, и сейчас вам обо всем расскажу. И забегая наперед покажу вам, что мы будем сейчас готовить.

Апельсиновый бисквит фото

Для начала натрем цедру половины апельсина на мелкой терке

Апельсиновый бисквит фото

Сок с того же, но целого апельсина выдавить в стакан и процедить

Апельсиновый бисквит фото

Яйца вбить в миску (в классическом рецепте я отделяю белки от желтков, в этом же рецепте, я взбиваю вместе, и белки и желтки)

Апельсиновый бисквит фото

Постепенно добавляю сахар и увеличивая скорость миксера, взбить яйца в пышную пену

Апельсиновый бисквит фото

Всыпать цедру апельсина к взбитым яйцам

Апельсиновый бисквит фото

Смешать в отдельной миске муку, крахмал и разрыхлитель и просеять.

Апельсиновый бисквит фото

Несколькими порциями всыпать смесь муки с крахмалом в яичную смесь. Аккуратно снизу вверх лопаткой все перемешать

Апельсиновый бисквит фото

Апельсиновый сок довести до кипения и влить в наше тесто

Апельсиновый бисквит фото

и еще раз все хорошенько, но аккуратно перемешать. Вот такое воздушное, живое тесто у нас получилось

Апельсиновый бисквит фото

Духовку включить разогреваться на 180 градусов. Форму для выпекания застелить пергаментной бумагой

Апельсиновый бисквит фото

Влить тесто в форму, аккуратно разровнять

Апельсиновый бисквит фото

Выпекать в хорошо разогретой до 180 градусов духовке 30 -35 минут. Вот такой апельсиновый бисквит мы получим

Апельсиновый бисквит фото

Вот посмотрите какой он воздушный

Апельсиновый бисквит фото

Оставляем до полного остывания. Затем вынимаем аккуратно из формы, проведя ножом по краям формы

Апельсиновый бисквит фото

У меня корж получился высотой 4 см

Апельсиновый бисквит фото

Перед сборкой корж должен отдохнуть (10 -12 часов) При сборке торта, можете использовать любой крем по вашему желанию, этот бисквит сочетается практически со всеми видами кремов. Я использовала Заварной крем с варенным сгущенным молоком .

Коржи разрезать

Апельсиновый бисквит фото

Хорошо пропитать коржи, промазав их силиконовой кисточкой. Я использовала молочную пропитку, вы можете делать любую, какая вам нравиться.

Апельсиновый бисквит фото

Уложить нижний корж на подставку или поднос, и смазать сверху нашим кремом

Апельсиновый бисквит фото

Накрыть верхним коржом, и разровнять крем по бокам

Апельсиновый бисквит фото

Вот посмотрите, какой сочный даже с виду получился наш тортик

Апельсиновый бисквит фото

После сборки, я оставляла торт на несколько часов пропитаться. Украшать готовый крем, можно любым кремом, взбитыми сливками, фруктами. Так как я этот торт делала на подарок, мне хотелось его украсить празднично. Для украшения я использовала Белковый крем .

Сначала я немного разровняла тортик кремом

Апельсиновый бисквит фото

Затем окрасила крем в нужные мне для украшения цвета. Наносила крем с помощью кондитерского мешка с различными насадками

Апельсиновый бисквит фото

Украшение торта это только ваша фантазия. У меня был вот в таком стиле

Апельсиновый бисквит фото

Апельсиновый бисквит фото

Апельсиновый бисквит фото

Ну и собственно, вот так тортик выглядит в разрезе

Апельсиновый бисквит фото

Апельсиновый бисквит фото

О вкусе можно говорить бесконечно. Он божественный!! Очень нежный, сочетания сладкого крема и бисквита с кислинкой апельсина очень дополняют друг друга. Всем приятного аппетита!

Время приготовления: PT01h20M1 ч. 10 мин.

Это хороший рецепт?

fotorecept.com

Апельсиновый бисквит рецепт с фото

Рецепт апельсинового бисквита можно считать самодостаточным, он хорош сам по себе и может быть предложен как к будничному, так и к праздничному столу. Домашние и гости будут очень благодарны, поверьте, – вкусно необыкновенно! Но кроме очевидных достоинств – универсальность, всесезонность, прекрасный вкус, отличный вид, пирог интересен с точки зрения иллюстрации кулинарных технологий. Итак, перед вами базовый рецепт “влажного” бисквита – в котором классическое бисквитное тесто соединяется с молочно-масляной смесью.

Рецепт оригинального апельсинового бисквита не раз выручит вас, так как его можно использовать для приготовления кекса, коржей для праздничного торта или пирожных, маффинов и капкейков.

Ингредиенты

  • яйцо 3 штуки
  • сахар 100 г
  • тростниковый сахар 100 г
  • мука 190 г
  • разрыхлитель 1,5 ч. ложки
  • соль щепотка
  • ванилин по вкусу
  • молоко 80 мл
  • масло 50 г
  • апельсин 1 штука
  • цедра апельсина и лимона 2-3 ст. ложки
  • сахарная пудра 200 г

Как приготовить апельсиновый бисквит

apelsinovyj-pirog-17

apelsinovyj-pirog-18

webpudding.ru

Апельсиновый бисквит для тортов — очень вкусный!

Апельсиновый бисквит для тортов - очень вкусный!

На основе такого апельсинового бисквита вы сможете приготовить разнообразные вкусные торты. Для меня этот бисквит стал настоящим открытием, я была в полном восторге, когда впервые его испекла. Рецепт случайно нашла не так давно, буквально месяц назад, за это время уже 3 раза его пекла, и каждый раз это восторг!  Он не простой вкусный, бисквит не крошится, имеет мелкопористую, как я люблю, структуру, очень воздушный, легкий. Выпекается ровненький, без ненужного холмика. Прелесть! Как и любому другому  бисквиту, ему нужно выстояться 7-8 часов перед разрезанием. К нему подходят больше всего всевозможные масляные крема, также очень вкусные крем с вареной сгущенкой, а вообще, можете сами выбрать из списка кремов для тортов и десертов.

РЕЦЕПТ АПЕЛЬСИНОВОГО БИСКВИТА:

  • 5 яиц
  • 140 г сахара
  • 90 г муки
  • 60 г картофельного крахмала
  • 2 ст. л. цедры апельсина
  • 4 ст. л. сока апельсина
  • щепотка соли

Апельсиновый бисквит для тортов - очень вкусный!

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1.Прежде всего снимем из чистого апельсина цедру, просто  трем на мелкую без звездочки терку, нам понадобится по рецепту 2 ст. л., этого достаточно для манящего цитрусового аромата и вкуса.

2.Просеиваем муку с крахмалом.

3..Далее выживаем  сок из апельсина, я этот апельсин без кожуры режу на две части и выдавливаю на ручной сокодавилке. Четырех ложек из одного апельсина вряд ли получится, берем  еще один апельсин для сока.

4.Желтки отделяем от белков. Белки  — сторону. А желтки с сахаром и соком лимона начинаем взбивать миксером. Сначала масса жидкая, затем начинает загустевать, как жидкая сметана и становится светлой.

Апельсиновый бисквит для тортов - очень вкусный!

5.Добавляем сюда цедру апельсина, смешиваем с тестом, добавляем муку с крахмалом. Аккуратно перемешиваем.

Апельсиновый бисквит для тортов - очень вкусный!

6.Пришло время взбивать белки с щепоткой соли, взбиваем до крепких пиков. Я хоть и вижу, но все-равно проверяю: перевернуть посуду верх дном — белки не должны выпадать. В три приема вводим их в тесто, аккуратно размешивая широкой лопаткой. Долго мешать не стоит, чтобы белки не опали.

Апельсиновый бисквит для тортов - очень вкусный!

7.Разъемную форму диаметром 20-22 см для выпекания застилаем пергаментом, бока ни чем не смазываем, выливаем тесто, прокручиваем форму по часовой стрелке, чтобы при выпечке не образовался холмик, и его не пришлось затем срезать.

Апельсиновый бисквит для тортов - очень вкусный!

Помещаем в заранее разогретый духовой шкаф, печем при температуре 180 градусов 40 минут, я всегда через 25 минут выпекания убавляю температуру до 170. Через 5 минут после готовности вынимаем из духовки, сразу переворачиваем на решетку, даем так полностью остыть несколько часов. Затем извлечь из формы, и резать можно уже через 7-8 часов с момента выпекания.

Сразу бисквит нельзя резать, чтобы он не крошился.

Апельсиновый бисквит для тортов - очень вкусный!

Апельсиновый бисквит получается воздушным, слегка как бы влажным, пористым, прекрасным!

Апельсиновый бисквит для тортов - очень вкусный!

Готовила с таким бисквитом апельсиновый торт и торт «Пина колада»

Апельсиновый бисквит для тортов - очень вкусный!

Очень рекомендую и желаю всем хозяюшкам кулинарных успехов!

Пишите комментарии, задавайте вопросы, с удовольствием отвечу!С любовью, ИринаДо новых встреч!

Можете посмотреть видео рецепт приготовления:

Чтобы не потерять материал, обязательно сохраните его

к себе в социальную сеть, просто нажав на кнопку ниже:

Загрузка...

загрузка...

ochenwkusno.ru

Вкусный апельсиновый бисквит на десерт, рецепт с фото

рецепт апельсинового бисквита

Вкусный и простой бисквит с цедрой апельсина или мандарина

По этому рецепту можно просто и быстро приготовить бисквит на десерт. А шкурки от мандаринов или апельсинов придадут бисквиту просто волшебный аромат и вкус. Для бисквита лучше использовать свежую апельсиновую или мандариновую цедру от только съеденных цитрусовых. Если же цедра сушеная, ее следует перемолоть в кофемолке.

Ингредиенты: 

  • 1 ст. мелко нарезанной цедры апельсина или мандарина.
  • 1 ст. сахара;
  • 1,5 ст. муки;
  • 6 яиц;
  • щепотка ванилина;
  • для украшения немного сахарной пудры.

мандариновый бисквит ингредиенты

Рецепт апельсинового или мандаринового бисквита

Бисквит готовится очень быстро, поэтому перед началом приготовления сразу ставим разогреваться духовку до 200 градусов.

1. Яйца взбиваем миксером в пену вместе с сахаром и щепоткой ванилина. Емкость для теста лучше выбрать глубокую, чтоб удобнее было взбивать и ничего не разлеталось.

тесто для бисквита

2. Всыпаем стакан муки и аккуратно продолжаем взбивать. Тесто для бисквита должно стать однородным, по консистенции как густая сметана.

готовим тесто для бисквита

3. Всыпаем апельсиновую или мандариновую цедру и перемешиваем при помощи ложки.

T14A8332

4. Бисквит проще выпекать в низкой силиконовой форме, которую не нужно смазывать маслом, а готовый бисквит из нее выпрыгивает в два счета. Если же использовать металлическую или стеклянную форму для выпечки, то ее нужно смазать тонким слоем растительного масла. Выливаем в форму подготовленное тесто.

тесто для бисквита

5. Отправляем в разогретую духовку на 20 минут. Если выпекать бисквит в мультиварке,  выбираем программу «Выпечка» и устанавливаем время приготовления на 50 минут. Проверяем на готовность, протыкая бисквит зубочисткой. Если зубочистка чистая и к ней не прилипло тесто — бисквит готов. Чтобы от перепада температуры бисквит сразу не осел, даем ему постоять 5 минут в выключенной остывающей духовке или мультиварке.

готовый бисквит

6. Перед подачей посыпаем сахарной пудрой через маленькое сито. Вот такой очень ароматный, нежный и вкусный может получится апельсиновый или мандариновый бисквит! Приятного аппетита!

рецепт с фото апельсиновый бисквит

Загрузка...

Вам может понравиться:

wowcook.net