Бисквитный торт с зефиром и фруктами. Бисквит с зефиром


Торт с зефиром, рецепт с фото

Этот легкий торт с влажными бисквитными коржами, зефирным кремом с яблочным вкусом и с натуральной шоколадной глазурью придется по душе абсолютно всем сладкоежкам. Особенно понравится он любителям зефира — воздушного, очень нежного и в меру сладкого лакомства. Причем нежный и воздушный не только зефирный слой, но и основа торта — бисквит. Недавно я уже описывала рецепт зефира в домашних условиях, по этому же принципу готовится и зефирный крем. В интернете можно встретить рецепты приготовления крема из покупного зефира, я же хочу предложить приготовить натуральный крем из свежих яблок на агар-агаре. В отличии от домашнего зефира, крему не нужно так сильно застывать, он остается немного влажным, а по вкусу получается еще более насыщенным, с характерным яблочным ароматом. Соотношение зефирного слоя и бисквита в торте один к одному, при желании объем зефирного соля можно увеличить вдвое. С этим кремом приятно работать: он очень хорошо держит свою форму и не оседает. Благодаря этому зефирные слои можно сделать высокими и ровными. Единственный минус крема — он схватывается при комнатной температуре, так что работать с ним нужно быстро. А по консистенции зефирный слой очень напоминает суфле птичье молоко, рецепт домашнего торта «Птичье молоко» смотрите по ссылке. Похожи и сами торты: в основе бисквитные коржи, прослойка готовится на агар-агаре, а покрыты они шоколадной глазурью. Торт с зефирным кремом получается более влажным и с характерным яблочным вкусом.

Готовим бисквит для торта.

1. Всыпаем в глубокую миску сахар, разбиваем яйца.

яйца с сахаром

2. Взбиваем миксером в крепкую пену на больших оборотах.

взбиваем яйца

3. Всыпаем просеянную муку. Добавляем соду и сверху на нее выливаем уксус. Можно загасить соду уксусом в отдельной емкости, а затем вспенившуюся массу перелить в миску с бисквитным тестом. Благодаря соде и яйцам бисквит получится воздушным, уксус же погасит соду и ее запах не будет чувствоваться в готовом торте.

добавляем муку и соду

4. Все аккуратно перемешиваем миксером на малых оборотах, чтобы мука не разлетелась в разные стороны. Тесто на бисквит должно быть жидким, с большим количеством пузырьков, которые образуются от взбивания миксером. По консистенции бисквитное тесто напоминает жидкую сметану.

взбиваем миксером

5. Переливаем тесто в форму для выпекания диаметром 25-30 см. Я использую силиконовую форму. Ее не нужно смазывать маслом, а готовый бисквит буквально сам выпрыгивает из нее. Не советую брать разъемную металлическую форму, поскольку бисквитное тесто может вытечь наружу.

Заполняем форму на половину высоты, учитывая то, что тесто при выпекании сильно поднимется. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.

бисквитное тесто в форме

6. Через 20 минут проверяем бисквит на готовность, протыкая его зубочисткой. Если на зубочистке не остается следов теста — достаем бисквит из духовки.  Остужаем при комнатной температуре. Бисквит после духовки сразу осядет, но не волнуйтесь, тесто останется воздушным и нежным.

бисквит из духовки

7. Полностью остывший бисквит извлекаем из формы. А чтобы коржи были еще нежнее, заворачиваем бисквит в пищевую пленку и отправляем на ночь в холодильник. Благодаря этому хитрому ходу получим невероятно воздушный торт с влажными коржами.

достаем бисквит

Готовим зефирный крем для торта.

8. Яблоки промываем, очищаем и разрезаем на несколько частей. Выпекаем в духовке до мягкости. Готовые яблоки должны легко протыкаться вилкой. Сливаем весь яблочный сок, он нам не понадобится.

выпекаем очищенные яблоки в духовке

9. С помощью блендера готовим яблочное пюре.

пюрируем яблоки

10. Готовое яблочное пюре увариваем на плите или подсушиваем в духовке при 120-140 градусах.

отправляем яблочное пюре для зефира в духовку

11. Высушиваем, чтобы пюре стало густым, почти вся жидкость из него должна выпариться. Готовое яблочное пюре остужаем сначала при комнатной температуре, а затем убираем в холодильник на 3-4 часа.

перемешиваем пюре

12. Поскольку зефирный крем быстро схватывается при комнатной температуре, нам нужно все заранее подготовить. Разрезаем бисквит на 2 коржа.

разрезаем бисквит

13. 1 корж выкладываем на тарелку или подставку для торта. Пропитывать коржи будем готовым яблочным соком, которого понадобится 200 мл. При желании можно приготовить натуральный яблочный фреш.

для пропитки бисквита

14. Зачастую бисквитные коржи пропитывают сахарным сиропом, а для этого торта мы разведем 1 ст.л. сахара в яблочном соке.

разводим сок с сахаром

15. Пропитываем оба коржа.

пропитываем бисквитные коржи

16. Агар-агар высыпаем в кастрюлю объемом 2 литра и заливаем холодной водой (150 мл). Даем немного настояться.

выливаем агар-агар в кастрюлю

17. Отмеряем 300 г яблочного пюре, перекладываем его в глубокую миску. Добавляем охлажденный яичный белок.

яблоко и белок

18. Взбиваем миксером на средних оборота. Масса должна побелеть и увеличится в объеме примерно в 1,5-2 раза.

белок с яблоком взбитые

19. Ставим агар с водой на медленный огонь. Смесь начнет густеть прямо на глазах, ее нужно непрерывно помешивать.

агар-агар густеет

20. Как только увидим, что агар начнет закипать — всыпаем сахар. Тут же перемешиваем ложкой.

перемешиваем сахар

22. Сахар должен весь растаять до того, как смесь начнет закипать.

сахар растворился

23. Сироп начнет закипать и увеличиваться в объеме, не перестаем его помешивать.

закипело

24. Варим до пробы тонкой нити. Когда Вы увидите тонкую нить, тянущуюся за ложкой — сироп можно снимать с огня. Температура готового сиропа — 105 градусов. С момента, как ставим агар на плиту, до состояния тонкой нити  уходит примерно 5 минут.

смесь с агаром до состояния тонкой нити

25. Горячий сироп тонкой струйкой вливаем в яблочно-белковую смесь. Сразу взбиваем миксером на высоких оборотах. Таким образом постепенно, не переставая взбивать, выливаем весь сахарный сироп.

взбиваем массу миксером с агаром

26. Зефирный крем должен увеличится в объеме, стать густым и пышным, хорошо держать форму.

зефирная масса готова

27. Весь крем делим на 3 части: на первый, на второй корж и на бока торта. Смазываем корж-основу 1/3 частью зефирной массы.

смазываем бисквит кремом

28. Сверху выкладываем второй бисквитный корж. Пропитываем его со второй стороны сладким соком.

пропитываем верхний корж

29. Выкладываем еще часть крема и разравниваем по поверхности.

обмазываем торт

30. Оставшимся кремом смазываем бока торта. Пока будем делать глазурь, торт убираем в холодильник.

обмазали зефирным кремом весь торт

Готовим шоколадную глазурь для торта.

31. На паровой или водяной бане растапливаем масло.

растапливаем масло на додяной бане

32. Добавляем кусочки черного горького шоколада. Если Вы берете молочный шоколад, его растапливать нужно без масла.

всыпаем шоколад

33. Перемешиваем, шоколад хорошо тает при 40 градусах Цельсия.

перемешиваем шоколад с маслом

34. Шоколадная глазурь готова.

шоколадная глазурь

35. Поливаем торт глазурью.

сверху выливаем шоколад

36. Разравниваем глазурь по поверхности всего торта. Убираем в холодильник на 20-30 минут, чтобы глазурь застыла.

покрываем торт глазурью

37. Пришла пора разрезать торт и разливать по кружкам чай!

торт с зефиром пошагово

Вкусный, нежный и воздушный торт с зефирным кремом, бисквитом и шоколадной глазурью готов! Приятного аппетита!

зефирный тот рецепт с фото

зефирный тот рецепт пошагово

wowcook.net

Торт с зефиром и фруктами: пошаговый рецепт с фото

Предлагаю вам сегодня вместе со мной приготовить удивительно вкусный, сладкий и невероятно нежный торт с зефиром и фруктами. Готовится он просто, а получается непохожим ни на один известный вам торт. Нежная зефирная прослойка делает его воздушным, а апельсин придает кисло-сладкую цитрусовую нотку. А в сочетании с бисквитными коржами получается просто невероятно! В общем, все сладкоежки и любители зефира оценят его по достоинству!

Такой торт любят и моя семья, и мои знакомые, да что там скрывать, я тоже его очень люблю! Поэтому я часто готовлю его и на праздники, и для того, чтобы порадовать свою семью сладким и вкусным десертом. Ведь времени на его приготовление уходит не много – ровно столько же, сколько и на любой другой бисквитный торт. Так что не будем терять времени, и возьмемся за дело!

Ингредиенты

Ингредиенты для того, чтобы приготовить коржи:

  • Яйца – 5 штук
  • Сахар – 1 стакан
  • Мука – 1 стакан

Для прослойки возьмем:

  • Зефир – 300 г
  • Апельсин – 1 большой

И для крема понадобится:

  • Сметана — 1 стакан
  • Сгущенка вареная — 4 ст.л.
  • Сахар — полстакана

Как приготовить торт с зефиром

  1. Традиционно начинаем приготовление с коржей. Для этого возьмем яйца с холодильника и отделяем белки и желтки. К белкам всыпаем примерно ¾ стакана сахара к белкам, а остальной сахар – к желткам. Взбиваем в пышную пену сначала белки с сахаром, а потом и желтки.
  2. Теперь смешиваем взбитые белки и желтки.
  3. И всыпаем нужное количество муки, вымешивая ложкой в одном направлении.
  4. Готовое тесто выкладываем в подходящую форму ровненьким слоем. И отправляем выпекаться. Температуру устанавливаем – 180. Печем корж до готовности.
  5. Когда он испекся, немного его остужаем, и разрезаем пополам.
  6. Теперь очередь крема. Для этого миксером взбиваем сахар и сметану до пышности. Затем выкладываем в эту массу вареную сгущенку и снова взбиваем.
  7. Разрезанный корж смазываем получившимся кремом, прокалывая его (корж) вилкой, чтобы крем хорошенько впитался.
  8. Зефирки разделяем на половинки и выкладываем их ровным слоем на смазанный кремом корж. Если зефирины у вас большие, их можно нарезать таким образом, чтобы удобно было выкладывать их.
  9. Сверху зефир поливаем кремом. Очищенную апельсинку нарезаем на некрупные кубики, и выкладываем половину этих кубиков между зефирками.
  10. Накрываем второй частью коржа. Смазываем его сверху и по бокам кремом.
  11. Сверху выкладываем ровненьким слоем оставшимися кусочками нарезанного апельсина. Все, торт собран. Теперь ему нужно дать постоять и настояться, чтобы он полностью пропитался вкусным кремом. Потом даем ему немного постоять в холодильнике – это нужно сделать для того, чтобы торт немного «схватился» и его удобно было нарезать на порциооные кусочки, ведь торт-то наш очень высокий.

Ну а затем ставим чайник и зовем родных к столу, ведь вкусный, нежный, необычный торт готов! Уверена, что его невероятный вкус – сладкий, с легкой кислинкой цитруса понравится всем без исключения! А ваши гости непременно будут удивлены этой чудной выпечкой.

Приятного аппетита!

probiskvit.ru

Рецепт бисквитного торта с зефиром и фруктами пошагово с фото

Рецепт бисквитного торта с зефиром и фруктами с пошаговым приготовлением.
  • Время подготовки: 7 минут
  • Время приготовления: 33
  • Количество порций: 3 порции
  • Сложность рецепта: Несложный рецепт
  • Количество калории: 207 килокалорий
  • Тип блюда: Торты

Несложный рецепт бисквитного торта с зефиром и фруктами с фотографией и пошаговым описанием приготовления. В домашних условиях можно приготовить за 33. Содержит всего 207 килокалорий.

Ингредиенты на 3 порции

  • Яйца – 7 шт.
  • Сахар – 7 ст. л.
  • Мука – 7 ст. л.
  • Сметана жирная (сливки густые) – 500-700 г
  • Сахарная пудра - 5-7 ст. л.
  • Ванильный сахар - 5-8 г
  • Зефир белый – 5 шт.
  • Апельсины – 2 шт.
  • Бананы – 2 шт.
  • Киви – 3-4 шт.

Приготовление по шагам

  1. Выкладывайте зефир сразу в сметанный крем - он растает и тортик получит свой исключительный вкус. Потом - апельсины.
  2. Потом - бананы.
  3. Затем - киви.
  4. Верхний корж смажьте сметаной.
  5. И украсьте торт фруктами и зефиром.

Хозяйке на заметку

1. Взбейте миксером охлажденные яйца с сахаром в течение 15-20 минут до состояния пышной белой массы, удерживающей форму. Первые 5 минут – на малой скорости, без сахара, а затем увеличьте скорость миксера и добавляйте сахар по 1 ложке, не прерывая процесс взбивания.2. Разогрейте духовку (электрическую – до 175 градусов, газовую – до 200 градусов). Просеивая малыми порциями, аккуратно вмешайте во взбитые яйца муку. Перемешивайте тесто деревянной ложкой только в одну сторону, по часовой стрелке, медленно поднимая массу снизу вверх.3. Выложите тесто в смазанную сливочным маслом форму. Выпекайте в духовке 35-45 минут. Духовку не открывайте! Иначе бисквит не поднимется.4. Готовый бисквит остудите, выньте из формы и разрежьте на два коржа (можно и на три, если вам нравятся «мокрые», хорошо пропитанные торты).5. Сметану взбейте миксером с сахарной пудрой и ванилином. Пудру добавляйте по ложке, пробуя сметанный крем на сладость. Это рецепт вкусного крема для бисквитного торта, который можно использовать для любого бисквита.6. Первый корж можно немножко побрызгать любым фруктовым соком, а затем смазать сметанным кремом.7. Зефир и фрукты нарежьте кусочками и выкладывайте равномерно слоями. Зефир обязательно сразу на сметану, затем – апельсины, бананы, киви.8. Накройте вторым коржом. Смажьте его кремом и украсьте фруктами.9. Бисквитный торт с зефиром и фруктами обязательно оставьте пропитываться на несколько часов (на ночь, даже на сутки) – чем больше он пропитается, тем вкуснее будет. Наслаждайтесь!

 

receptumtortum.ru

Шоколадный бисквитный торт с зефиром

     Предупреждаю сразу, что в этот рецепт приготовления бисквитного торта (здесь ещё вариант такого десерта) входит много водки для пропитки коржей, которая детям совсем ни к чему. Но взрослые, нисколько не потеряв голову, получат огромное удовольствие. Шоколадный бисквитный торт с зефиром с необычным кремом из масла - великолепный десерт, поверьте мне!

      Конечно, бисквитные коржи для торта можно испечь, но я пользуюсь готовыми, множество вариантов которых предлагает торговля. Сразу стараюсь брать шоколадные бисквиты, так как их вкус нам более приятен и обычный зефир. А вот шоколадный крем из масла для торта готовлю сама.

шоколадный бисквитный торт с зефиром

шоколадный бисквитный торт с зефиром 21

шоколадный бисквитный торт с зефиром 20

Ингредиенты рецепта:

  • три бисквитных коржа,
  • граммов триста обычного белого зефира.

Для крема

  • три-четыре ложки какао-порошка,
  • полторы пачки сливочного масла (по 200 граммов),
  • пять яиц,
  • стакан водки,
  • два с половиной стакана сахара,
  • ванилин (по вкусу).

шоколадный бисквитный торт с зефиром 1

шоколадный бисквитный торт с зефиром 6

шоколадный бисквитный торт с зефиром 8

Приготовление шоколадного торта из готовых бисквитов и зефира, с фото

     Сначала готовим крем из масла для промазывания коржей. Взбиваем пять яиц с полутора стаканами сахара, добавляем какао, перемешиваем и ставим на водяную баню.

шоколадный бисквитный торт с зефиром 2

шоколадный бисквитный торт с зефиром 3

шоколадный бисквитный торт с зефиром 4

     Эту баню легко сделать из двух кастрюлек, свободно входящих одна в другую. В ту, что больше, наливаем воду и доводим её до кипения, а в той, что поменьше, будет находиться наша смесь яиц, сахара и какао. Постоянно промешивая содержимое меньшей емкости, доводим ее содержимое до густого состояния.

шоколадный бисквитный торт с зефиром 5

      Прекращаем обогрев, даем этой густой массе остыть и взбиваем её с полутора пачками мягкого сливочного масла. По вкусу добавляем ванилин или ванильный сахар. Чтобы крем получился той консистенции, которая нужна, чуть охладим его после взбивания и опять поработаем миксером. Должна получиться пышная устойчивая масса с приятным карамельным вкусом.

шоколадный бисквитный торт с зефиром 9

шоколадный бисквитный торт с зефиром 10

     Чтобы бисквитный торт получился "сочным", необходимо его пропитать сиропом, который готовим, смешав стакан сахара со стаканом водки. Сироп доводим до кипения и остужаем.

шоколадный бисквитный торт с зефиром 7

     Остался лишь зефир, который нам надо подготовить. Для этого разрезаем его поперек на пластики, толщиной не более пяти миллиметров.

     Все бисквитные коржи для торта пропитываем остывшим сахарно-водочным сиропом.

шоколадный бисквитный торт с зефиром 11

     Аккуратно, стараясь не раскрошить корж, выкладываем его на блюдо или поднос и промазываем одной частью масляного крема, который предварительно разделим на 5 частей. Поверх него по всей поверхности выкладываем тонкие кружочки или полукруги нарезанного зефира, которые сверху промазываем снова промазываем таким же количеством крема. Первый слой готов.

шоколадный бисквитный торт с зефиром 12

шоколадный бисквитный торт с зефиром 13

шоколадный бисквитный торт с зефиром 14

     На него укладываем, соблюдая размеры, следующий корж, который предварительно был пропитан сиропом. Его тоже смазываем кремом, прокладываем зефирчиком и вновь наносим крем.

шоколадный бисквитный торт с зефиром 15

шоколадный бисквитный торт с зефиром 16

шоколадный бисквитный торт с зефиром 17

     Третий бисквитный корж - последний. Пропитав его сиропом, выкладываем последнюю часть крема, смазывая боковую поверхность нашего торта и выравниваем уровень верхнего слоя.

шоколадный бисквитный торт с зефиром 18

шоколадный бисквитный торт с зефиром 19

     Украсить шоколадный бисквитный торт можно измельченными орехами, или кусочками зефира, или цукатами, или шоколадной крошкой - на Ваш вкус. И в холод!

шоколадный бисквитный торт с зефиром

     Подаем к чаю, кофе, коньяку, ликеру - к чему угодно!

gotovim-doma-retsepty.ru

Бисквитный торт с зефиром, рецепт с грецким орехом и шоколадом

Торт с зефиром Опубликовано 13.06.2017 Разместил: Drug [offline] Калорийность: Не указана Время приготовления: Не указано Вкусный бисквитный торт с зефиром, рецепт с грецким орехом и шоколадом, не оставит гостей равнодушными, особенно сладкоежек. Чтобы торт не казался таким «тяжелым и сладким», его можно украсить не шоколадом, а взбитыми сливками. Посмотрите как готовится торт из зефира без выпечки.

Необходимые продукты:

Для коржей:

- яичные белки – 12 шт.,- сахар - 300 гр.,- пшеничная мука – 4-5 ст.л.,- какао-порошок – 2 ст.л.,- ядра грецких орехов – 100-150 гр.,

Для крема:

- яичные желтки – 12 шт.,- сахар – 200 гр.,- молоко – 100 мл.,- пшеничная мука – 3-4 ст.л.,- сливочное масло – 400 гр.,- ванильный экстракт,- зефир – 6-7 шт.

Для украшения:

- белый шоколад – 150-200 гр.,- темный шоколад - 100 гр.,- сливочное масло – 200 гр.,- форма для выпечки диаметром 28 см.

Взбить белок 1. Отделите желтки от белков. Взбейте (миксером) белки в легкую пену. Постепенно добавьте сахар, не прекращая взбивание. В результате должна получиться пышная и устойчивая масса, не стекающая с венчиков миксера. Совет: чтобы белки хорошо взбились, посуда и венчики миксера должны быть сухими и обезжиренными.

Добавить какао 2. В полученную массу просейте муку и какао – порошок.

Измельчить орехи 3. Ядра грецкого ореха измельчите и соедините с остальными ингредиентами. Массу аккуратно перемешайте движениями снизу – вверх, чтобы не нарушить ее воздушную структуру. Совет: грецкие орехи можно измельчить ножом или блендером, важно, чтобы они оставались крупными кусочками, чтобы они чувствовались в торте. Не стоит их перемалывать слишком мелко.

Выкладываем в форму 4. Полученное тесто разделите на две части и переложите в формы, предварительно застеленные пергаментом. Бока форм необходимо смазать растительным маслом. Разровняйте поверхность коржей. Выпекайте при температуре 170-1800С до готовности, примерно 30-40 минут. Готовность проверьте деревянной палочкой: воткните в центр коржа и если она окажется сухой - корж готов. Выньте коржи из духовки и оставьте остывать в форме. Совет: если не оказалось двух одинаковых форм для выпечки, тесто нужно приготовить поочередно для каждого коржа отдельно, непосредственно перед выпечкой, разделив количество продуктов на две части.

Перемешать 5. Крем для торта с зефиром состоит из двух частей. Смешайте в кастрюле яичные желтки с сахаром, ванильным экстрактом и мукой. Тщательно перемешайте, чтобы не образовались мучные комки. Добавьте молоко и снова перемешайте. Кастрюлю с яичной смесью поставьте на водяную баню и постоянно помешивая, доведите до загустения. Снимите с огня и охладите.

Добавить масло 6. Сливочное масло комнатной температуры немного взбейте миксером. Небольшими порциями добавьте яичную массу, не прекращая взбивание. Взбивайте крем до однородности, но не перебейте.

Выкладываем зефир 7. Пришло время собрать торт. Остывший корж смажьте частью крема (1/2). Зефир разделите на две половинки и накройте ими всю поверхность коржа поверх крема. Кстати, зефир в домашних условиях можно приготовить тоже.

Добавить крем 8. Накройте зефирный слой оставшимся кремом, отложив немного крема для боков торта.

Накрыть корж 9. Положите сверху второй корж и немного прижмите, чтобы слои склеились между собой. Бока и верх торт смажьте остатком крема, разровняйте ножом.

Растопить шоколад 10. Торт с зефиром будет украшен шоколадом: темным и белым. Растопите темный шоколад на водяной бане и остудите до комнатной температуры. 100 г сливочного масла (тоже комнатной температуры) соедините с растопленным шоколадом и взбейте миксером до образования однородной массы. Полученным кремом смажьте бока торта, разровняйте ножом. Аналогично приготовьте крем из белого шоколада и покройте им верх торта, образовав по краям «стекающие капли». Совет: торт с зефиром можно украсить по своему желанию - двумя видами шоколада или только одним, это не принципиально.

Нарезать на кусочки 11. Готовый торт не требует пропитки, но его обязательно нужно подавать в охлажденном виде. Поэтому до сервировки он должен простоять в холодильнике не менее 3-4 часов.Приятного аппетита!

namenu.ru

Рецепт бисквитного торта с зефиром пошагово с фото

Рецепт бисквитного торта с зефиром с пошаговым приготовлением.
  • Время подготовки: 12 минут
  • Время приготовления: 1 час
  • Количество порций: 1 порция
  • Сложность рецепта: Несложный рецепт
  • Количество калории: 400 килокалорий
  • Тип блюда: Выпечка и десерты, Торты

Несложный рецепт бисквитного торта с зефиром с фотографией и пошаговым описанием приготовления. В домашних условиях можно приготовить за 1 час. Содержит всего 400 килокалорий.

Ингредиенты на 1 порция

  • Яйцо куриное 3 штуки
  • Сахар 1 стакан
  • Пшеничная мука 1 стакан
  • Гашеная сода ½ чайной ложки
  • Соль щепотка
  • Вишня 800 г
  • Зефир 3 штуки
  • Сливочное масло 200 г
  • Сгущенное вареное молоко 1 банка
  • Подсолнечное масло 20 г

Приготовление по шагам

  1. Взбить яйца и сахар. Очень хорошо и как можно дольше.
  2. Добавить муку. Взбить снова очень хорошо.
  3. Погасить соду, лучше лимонным соком. Добавить соль.
  4. Промаслить листы бумаги, выложить их на противень. Залить туда тесто.
  5. Поставить в духовку градусов на 200, минут на 20–40 (следить, но открывать нечасто).
  6. Делаем крем. Смешать масло со сгущенкой, взбить как можно тщательнее, пока не получится однородный крем.
  7. Дальше вынимаем готовый бисквит, разрезаем на части, на сколько получится. Еще можно испечь такой же, только с какао, чтобы чередовались цвета.
  8. Дальше смазываем корж кремом, выкладываем вишню по краям и в середину пластины зефира, которые из него можно вырезать. На самом деле, можно класть что угодно и как угодно, абсолютно другие фрукты и даже без зефира, но я делала так.
  9. Заполняем все коржи как душе угодно и украшаем сверху чем - нибудь. Я делала надпись сахарными карандашами и посыпала тертым шоколадом.
  10. Лучше делать на ночь, чтобы постоял пропитался в холодильнике.

 

receptumtortum.ru

Пошаговый Рецепт бисквитного торта с зефиром с фото

Пошаговый рецепт бисквитного торта с зефиром с фото.
  • Национальная кухня: Домашняя кухня
  • Тип блюда: Выпечка и десерты, Торты
  • Сложность рецепта: Несложный рецепт
  • Время подготовки: 16 минут
  • Время приготовления: 1 час
  • Количество порций: 12 порций
  • Количество калории: 400 килокалорий

Простой рецепт бисквитного торта с зефиром домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Содержит всего 400 килокалорий.

Ингредиенты на 12 порций

  • Яйцо куриное 3 штуки
  • Сахар 1 стакан
  • Пшеничная мука 1 стакан
  • Гашеная сода ½ чайной ложки
  • Соль щепотка
  • Вишня 800 г
  • Зефир 3 штуки
  • Сливочное масло 200 г
  • Сгущенное вареное молоко 1 банка
  • Подсолнечное масло 20 г

Пошагово

  1. Взбить яйца и сахар. Очень хорошо и как можно дольше.
  2. Добавить муку. Взбить снова очень хорошо.
  3. Погасить соду, лучше лимонным соком. Добавить соль.
  4. Промаслить листы бумаги, выложить их на противень. Залить туда тесто.
  5. Поставить в духовку градусов на 200, минут на 20–40 (следить, но открывать нечасто).
  6. Делаем крем. Смешать масло со сгущенкой, взбить как можно тщательнее, пока не получится однородный крем.
  7. Дальше вынимаем готовый бисквит, разрезаем на части, на сколько получится. Еще можно испечь такой же, только с какао, чтобы чередовались цвета.
  8. Дальше смазываем корж кремом, выкладываем вишню по краям и в середину пластины зефира, которые из него можно вырезать. На самом деле, можно класть что угодно и как угодно, абсолютно другие фрукты и даже без зефира, но я делала так.
  9. Заполняем все коржи как душе угодно и украшаем сверху чем - нибудь. Я делала надпись сахарными карандашами и посыпала тертым шоколадом.
  10. Лучше делать на ночь, чтобы постоял пропитался в холодильнике.

 

recipex.ru