Секреты использования бисквита в домашней кулинарии. Бисквит канал еда


Видео рецепты - Бисквитное тесто

Евгения Барукова

Расскажите об этом друзьям!

Или отправьте ссылку

http://www.tveda.ru/video-recepty/azy-pro-testo/biskvitnoe-testo/http://www.tveda.ru/video-recepty/azy-pro-testo/biskvitnoe-testo/

Рецепт из выпуска

Следующие выпуски программы

Выпуски программы «Азы про тесто»

Оу, для этого нужен аккаунт.Это быстро

Оу, для этого нужен аккаунт.Это быстро

Оу, для этого нужен аккаунт.Это быстро

Оу, для этого нужен аккаунт.Это быстро

Оу, для этого нужен аккаунт.Это быстро

www.tveda.ru

Бисквитное тесто. Рецепты от телеканала Кухня ТВ

Японский хлеб

Филе дорадо с овощами на пару

Жареные почки

Помидоры с чесноком

Швейцарский сырный пирог

Суп с клецками

Пшенная каша с тыквой и изюмом

Картофельные ньоки с томатным соусом

Сафлор

Ромашка

Фаршированная свиная корейка

Огурец в вакууме

Перкельт

Храйме

Кармашки из баклажан

Соус "Аррабьятта"

мастикафисташка мастиковая

Хачапури по-мегрельски и имеретински

Продукты покупает Ирина Ортман

Финики

Свиные колбаски

Салат "Витаминный"

Кефирный овощной напиток

Коврижка к завтраку

Куриное филе в пивном кляре

Паштет из куриной печени

Мусс из белого шоколада с ягодами

Карпаччо из ананаса

Французский пирог "Кишлоран"

Медовый торт

Медальоны из свиной вырезки с обжаренными помидорами

Люля из говядины с зеленым салатом

Запеченная с клюквой горбуша

Куриные сердечки карри с шампиньонами

Запеченный картофель по оригинальному рецепту

Форшмак

Винный уксус

Шашлык из семги

Бере-бере

Острый соус

Заварное тесто

Лисички жареные

Онигири

Зимний фруктовый торт

Королевская ватрушка

Лаванда

Малина с шампанским

Рисовый десерт

Десерт из йогурта, мюслей и малины

Кекс из мяса и овощей

Ореховое плато

Повидло

Кисло-сладкие маринованные огурцы

Чесночно-картофельный суп-пюре

Плюшки с яблоками

Кукурузный сироп

Пирожное "Восточный базар"

Клафути с ягодами

Шоколадный мусс с персиками

Перетертые ягоды

Закуска из слабосоленой семги с грушей

Пирожное "Бизе"

Пумперникель

Чорба с чечевицей

Спагетти с чесноком, оливковым маслом и острым перцем

Куриная печень с гарниром из кабачков и шампиньонов

Ароматный кролик

Свинина с гарниром из цукини и капусты

Ростбиф Мясника

Лимонный сабайон с грейпфрутом

Лимонный йогуртовый соус

Рассыпчатый индийский рис

Клубнично-сливочный крем

Мамалыга с мясным соусом

Компот из слив в медовом сиропе

Салат из курицы

Мильфёй

Салат из эндивия с заправкой из фенхеля

Сырный шар

Шкмерули

Герань и пеларгония

Круассан

Манная каша с коньяком

Мусс "Два шоколада"

Лагман

Фахитос из говядины с овощным гарниром

Гамбургер

Форель в конвертиках на подушке из овощей

Медальоны из печени с медом

Итонский десерт

Рис с зеленым горошком

Паста пенне с семгой

Макарон "Жербе"

Голубцы из савойской капусты с рисом и айвой

Тунец на гриле

Хурамаки кани то икура

Рыба "Оригинальная"

Чирбули

Курица под апельсиновым желе

Ножки кролика с гарниром из болгарского перца и ячневой каши

Суп "Таратор"

Легкий салат из сельдерея с яблоками

Салат "Крылья ангела"

Мандарины в карамели

Мясо ягненка с овощами

Рагу из моркови и красной рыбы

Топинамбур

Рыба в яичной пене

Печенье "Кошачьи язычки"

Ладанник

Куриное филе с соусом вьерж

Русский салат

Суп из клубники с дымком и мороженым, приготовленным на жидком азоте

Брошеты из куриных бедрышек с рисом в кокосовом молоке

Рис "По-кубински"

Блинчики с сюрпризом

Салат из хурмы с подкопченной семгой

Шоколадные блинчики с вишневым соусом

Кулинариум #8

Картофельный коктейль

Знатоки вкуса #20

Венгерский гуляш с чепетками

Салат из зеленой редьки и моркови

Бобы тонка

Португальские чорисо

Запеченная ветчина в тесте с горчичным соусом

Заливная рыба

Лимонад из лаймов

Паштет из печени

Букет гарни

Саламис

Гуава

Теплый салат с куриной печенью

Джамбалайя

Форель с помидорами "конфи"

Рис с бананами

Крахмал

Судак с белым вином и овощами

Закуска из адыгейского сыра

Хрен

Луковый пирог "Чиполлино"

Соус с хреном и огурцом

Цыпленок с ароматными травами

Индейка в ореховой панировке

Рис "Пираф"

Маринованные баклажаны

Свиная рулька

Рыба под маринадом по-одесски

Апельсиново-грейпфрутовый смузи

Помидор

Рыбный пирог

Паровой рулет с картофелем и томатным соусом

Веррин из ежевики

Бургер

Анис

Теплые миндальные кексы с виноградом

Мексиканский салат

Анчоус

Шоколадный мусс

Дрессинг из авокадо

Буженина

Салат "Финский"

Смешанный салат

Ложка

Гарам масала

Капуста квашеная

Хлебные палочки с кунжутом

Картофель сате

Персияд

Шашлычки из баранины с халуми и салатом с авокадо и нутом

Свиной антрекот

Тапенада из тунца

Овощной штрудель

Минестроне

Каре ягненка, овощи и зеленая сальса

Хумус с тахиной

Ромовая баба

Пасха

Салат из персиков на гриле с моцареллой буфало и прошутто

Яблочный штрудель

Хлеб на молоке

Рыба на пару с соусом тар-тар

Пико-де-гало

Запеканка "Золотая рыбка"

Средиземноморский рыбный суп

Салат из рукколы на карпаччо из свеклы

Мостарда из Кремоны

Котлеты из кролика с овощным гарниром

Спринг-роллы

Пирог с крыжовником и орехами

Яблочный пирог

Турецкий гамбургер

Макадамия

Рагу из курицы в ароматных специях

Зелёный перец

Суп из манго

Лосось приготовленный в вакууме на пюре из копченого зеленого горошка

Суп из авелука с чечевицей

Китайский суп с вантонами

Фруктовое брюле

Яблочная шарлотка

Яхния из баранины с баклажанами

Плов

Консоме

Каштановый торт

Летний пудинг

Пельмени

Хачапури лайт

Яйца "Мимоза"

Булгур с бараниной и томатным соусом

Крем-суп из батата, Крокеты из белой рыбы с креветками и мини-картофелем

Бузина

Курица в мексиканском соусе моле

Спринг роллы с овощами, палтус в имбирном соусе с овощами вок

Клубника в шоколаде

Знатоки вкуса #18

Шашлык из баранины на косточке

Фаршированные помидоры

Суп на кокосовом молоке с кальмарами

Сотэ

Груши с горячим шоколадом

Фарфалле с морепродуктами

Камбала с гарниром из киноа

Ветчина с хреном и канапе из семги

Джем из груш с грецкими орехами и изюмом

Лосось по-норвежски

Сырная корзинка

Табаско

Панна-котта

Подкопченный лосось с хреном

Ягодный салат с лимоном и козьим сыром

Овсяная каша

Ножки кролика

Айсбан (свиная рулька) по-немецки в глазури с капустой

Рулет из лаваша с мягким сыром

Жареная рыба

Cвиная отбивная "Открытка"

Помидорный салат с сыром Чанах

Соус Цацики

Коктейль "Звездная пыль"

Черная соль

Кулинариум #4

Ежики

Салат из брокколи

Беляши

Уха

Черная треска во фритюре с кунжутом и салат с помидорами и базиликом

Кальмары с баклажанами

Перец, фаршированный сладкой чечевицей и финиками

Банановый десерт в карамельно-ореховой корочке

www.redmediatv.ru

Секреты использования бисквита в домашней кулинарии

Бисквитом в России называют кондитерское тесто из сахара, яиц и муки. Густую бежевую смесь используют как основу для множества десертов, среди них торты, пирожные и кексы. Самый распространённый способ приготовления: 5 яиц взбить с половиной стакана сахара до двух- или трехкратного увеличения в объеме, добавить полстакана муки и быстро перемешать. Выпекается тесто при температуре 180-200°С. Вегетарианцы в таком рецепте заменяют яйца на разведённый в воде крахмал.

Расскажите об этом друзьям!

Или отправьте ссылку

http://www.tveda.ru/encyclopedia/gotovye-produkty/biskvit/http://www.tveda.ru/encyclopedia/gotovye-produkty/biskvit/

От редакции

Что приготовить с бисквитом

Оу, для этого нужен аккаунт.Это быстро

Оу, для этого нужен аккаунт.Это быстро

Оу, для этого нужен аккаунт.Это быстро

Оу, для этого нужен аккаунт.Это быстро

Оу, для этого нужен аккаунт.Это быстро

Оу, для этого нужен аккаунт.Это быстро

www.tveda.ru

пошаговое описание процесса приготовления с фотографиями

Оу, для этого нужен аккаунт.Это быстро

Оу, для этого нужен аккаунт.Это быстро

Оу, для этого нужен аккаунт.Это быстро

Оу, для этого нужен аккаунт.Это быстро

Оу, для этого нужен аккаунт.Это быстро

www.tveda.ru

Торт «Прага» | Теле-теле-тесто – Еда ТВ

Готовим торт «Прага». Ингредиенты, способ приготовления, пошаговый рецепт: tveda.ru/recepty/tort-praga_2Подписаться на "ЕДА": youtube.com/user/EdaHDTelevision?sub_con...Полная версия программы "Теле-теле-тесто" на premium.tveda.ru

О рецепте:Классический торт, который имеет массу поклонников: нежный и влажный бисквит, шоколадный и в меру сладкий крем. Приготовьте этот торт самостоятельно, побалуйте себя легендарным вкусом!

О проекте:Нежнейшее дрожжевое тесто холодного замеса или безопарное тесто для хлеба, песочное тесто для рассыпчатого печенья или сдобное для сытных пирогов. Все секреты правильного теста для выпечки от Евгении Баруковой. Теперь вы с легкостью справитесь с этим капризным союзом муки и воды!

Рецепты на все случаи жизни:В мундире и без: youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkSg...Гриль: youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkTd...Диетические рецепты: youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkR4...Если ужин быстро нужен: youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkR2...Жарка в натуре!: youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkS-...Как почистить/открыть/нарезать: youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkRX...Кухня по заявкам: youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkRX...Мировой повар (национальная еда): youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkT8...Мясо. От филе до фарша: youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkTN...Необычные рецепты: youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkT2...Принципы приготовления: youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkS_...Пряная луна и сладкий ветер: youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkS8...Птица. От филе до фарша: youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkQk...Рецепты для детей: youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkRi...Рыба. От филе до фарша: youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkTA...Соусы: youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkRB...Сладости, выпечка: youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkQd...Сырники без комплексов: youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkQk...Теле-теле-тесто: youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkQC...

Все рецепты, правила этикета, полезные советы, тонкости приготовления, кулинарные шоу: youtube.com/user/EdaHDTelevision/playlis...

newsvideo.su

Бисквит. Рецепты от телеканала Кухня ТВ

Японский хлеб

Филе дорадо с овощами на пару

Жареные почки

Помидоры с чесноком

Швейцарский сырный пирог

Суп с клецками

Пшенная каша с тыквой и изюмом

Картофельные ньоки с томатным соусом

Сафлор

Ромашка

Фаршированная свиная корейка

Огурец в вакууме

Перкельт

Храйме

Кармашки из баклажан

Соус "Аррабьятта"

мастикафисташка мастиковая

Хачапури по-мегрельски и имеретински

Продукты покупает Ирина Ортман

Финики

Свиные колбаски

Салат "Витаминный"

Кефирный овощной напиток

Коврижка к завтраку

Куриное филе в пивном кляре

Паштет из куриной печени

Мусс из белого шоколада с ягодами

Карпаччо из ананаса

Французский пирог "Кишлоран"

Медовый торт

Медальоны из свиной вырезки с обжаренными помидорами

Люля из говядины с зеленым салатом

Запеченная с клюквой горбуша

Куриные сердечки карри с шампиньонами

Запеченный картофель по оригинальному рецепту

Форшмак

Винный уксус

Шашлык из семги

Бере-бере

Острый соус

Заварное тесто

Лисички жареные

Онигири

Зимний фруктовый торт

Королевская ватрушка

Лаванда

Малина с шампанским

Рисовый десерт

Десерт из йогурта, мюслей и малины

Кекс из мяса и овощей

Ореховое плато

Повидло

Кисло-сладкие маринованные огурцы

Чесночно-картофельный суп-пюре

Плюшки с яблоками

Кукурузный сироп

Пирожное "Восточный базар"

Клафути с ягодами

Шоколадный мусс с персиками

Перетертые ягоды

Закуска из слабосоленой семги с грушей

Пирожное "Бизе"

Пумперникель

Чорба с чечевицей

Спагетти с чесноком, оливковым маслом и острым перцем

Куриная печень с гарниром из кабачков и шампиньонов

Ароматный кролик

Свинина с гарниром из цукини и капусты

Ростбиф Мясника

Лимонный сабайон с грейпфрутом

Лимонный йогуртовый соус

Рассыпчатый индийский рис

Клубнично-сливочный крем

Мамалыга с мясным соусом

Компот из слив в медовом сиропе

Салат из курицы

Мильфёй

Салат из эндивия с заправкой из фенхеля

Сырный шар

Шкмерули

Герань и пеларгония

Круассан

Манная каша с коньяком

Мусс "Два шоколада"

Лагман

Фахитос из говядины с овощным гарниром

Гамбургер

Форель в конвертиках на подушке из овощей

Медальоны из печени с медом

Итонский десерт

Рис с зеленым горошком

Паста пенне с семгой

Макарон "Жербе"

Голубцы из савойской капусты с рисом и айвой

Тунец на гриле

Хурамаки кани то икура

Рыба "Оригинальная"

Чирбули

Курица под апельсиновым желе

Ножки кролика с гарниром из болгарского перца и ячневой каши

Суп "Таратор"

Легкий салат из сельдерея с яблоками

Салат "Крылья ангела"

Мандарины в карамели

Мясо ягненка с овощами

Рагу из моркови и красной рыбы

Топинамбур

Рыба в яичной пене

Печенье "Кошачьи язычки"

Ладанник

Куриное филе с соусом вьерж

Русский салат

Суп из клубники с дымком и мороженым, приготовленным на жидком азоте

Брошеты из куриных бедрышек с рисом в кокосовом молоке

Рис "По-кубински"

Блинчики с сюрпризом

Салат из хурмы с подкопченной семгой

Шоколадные блинчики с вишневым соусом

Кулинариум #8

Картофельный коктейль

Знатоки вкуса #20

Венгерский гуляш с чепетками

Салат из зеленой редьки и моркови

Бобы тонка

Португальские чорисо

Запеченная ветчина в тесте с горчичным соусом

Заливная рыба

Лимонад из лаймов

Паштет из печени

Букет гарни

Саламис

Гуава

Теплый салат с куриной печенью

Джамбалайя

Форель с помидорами "конфи"

Рис с бананами

Крахмал

Судак с белым вином и овощами

Закуска из адыгейского сыра

Хрен

Луковый пирог "Чиполлино"

Соус с хреном и огурцом

Цыпленок с ароматными травами

Индейка в ореховой панировке

Рис "Пираф"

Маринованные баклажаны

Свиная рулька

Рыба под маринадом по-одесски

Апельсиново-грейпфрутовый смузи

Помидор

Рыбный пирог

Паровой рулет с картофелем и томатным соусом

Веррин из ежевики

Бургер

Анис

Теплые миндальные кексы с виноградом

Мексиканский салат

Анчоус

Шоколадный мусс

Дрессинг из авокадо

Буженина

Салат "Финский"

Смешанный салат

Ложка

Гарам масала

Капуста квашеная

Хлебные палочки с кунжутом

Картофель сате

Персияд

Шашлычки из баранины с халуми и салатом с авокадо и нутом

Свиной антрекот

Тапенада из тунца

Овощной штрудель

Минестроне

Каре ягненка, овощи и зеленая сальса

Хумус с тахиной

Ромовая баба

Пасха

Салат из персиков на гриле с моцареллой буфало и прошутто

Яблочный штрудель

Хлеб на молоке

Рыба на пару с соусом тар-тар

Пико-де-гало

Запеканка "Золотая рыбка"

Средиземноморский рыбный суп

Салат из рукколы на карпаччо из свеклы

Мостарда из Кремоны

Котлеты из кролика с овощным гарниром

Спринг-роллы

Пирог с крыжовником и орехами

Яблочный пирог

Турецкий гамбургер

Макадамия

Рагу из курицы в ароматных специях

Зелёный перец

Суп из манго

Лосось приготовленный в вакууме на пюре из копченого зеленого горошка

Суп из авелука с чечевицей

Китайский суп с вантонами

Фруктовое брюле

Яблочная шарлотка

Яхния из баранины с баклажанами

Плов

Консоме

Каштановый торт

Летний пудинг

Пельмени

Хачапури лайт

Яйца "Мимоза"

Булгур с бараниной и томатным соусом

Крем-суп из батата, Крокеты из белой рыбы с креветками и мини-картофелем

Бузина

Курица в мексиканском соусе моле

Спринг роллы с овощами, палтус в имбирном соусе с овощами вок

Клубника в шоколаде

Знатоки вкуса #18

Шашлык из баранины на косточке

Фаршированные помидоры

Суп на кокосовом молоке с кальмарами

Сотэ

Груши с горячим шоколадом

Фарфалле с морепродуктами

Камбала с гарниром из киноа

Ветчина с хреном и канапе из семги

Джем из груш с грецкими орехами и изюмом

Лосось по-норвежски

Сырная корзинка

Табаско

Панна-котта

Подкопченный лосось с хреном

Ягодный салат с лимоном и козьим сыром

Овсяная каша

Ножки кролика

Айсбан (свиная рулька) по-немецки в глазури с капустой

Рулет из лаваша с мягким сыром

Жареная рыба

Cвиная отбивная "Открытка"

Помидорный салат с сыром Чанах

Соус Цацики

Коктейль "Звездная пыль"

Черная соль

Кулинариум #4

Ежики

Салат из брокколи

Беляши

Уха

Черная треска во фритюре с кунжутом и салат с помидорами и базиликом

Кальмары с баклажанами

Перец, фаршированный сладкой чечевицей и финиками

Банановый десерт в карамельно-ореховой корочке

www.redmediatv.ru

Рецепты вкусных десертов с бисквитом

Оу, для этого нужен аккаунт.Это быстро

Оу, для этого нужен аккаунт.Это быстро

Оу, для этого нужен аккаунт.Это быстро

Оу, для этого нужен аккаунт.Это быстро

От редакции

Сытные обеды для всей семьи

масло растительное

желтки

 —

1 шт.

молоко

 —

130 мл

картофель

 —

5 шт.

масло сливочное

 —

30 г

лук репчатый

 —

1 шт.

чеснок

 —

3 зубчик

фарш из ягнёнка

 —

400 г

паста томатная

 —

1 ст. л.

смесь 5 перцев

вино красное сухое

 —

200 мл

соус вустерский

 —

50 мл

бульон говяжий

 —

100 мл

розмарин

 —

1 веточка

Посмотреть полный рецепт 18 ингредиентов

лук репчатый

 —

2 шт.

чеснок

 —

4 зубчик

помидор

 —

2 шт.

перец болгарский

 —

2 шт.

филе куриное

 —

2 шт.

масло оливковое

 —

2 ст. л.

смесь 5 перцев

сок томатный

 —

250 мл

сметана

 —

100 г

мука

 —

1 ст. л.

петрушка

 —

1 пучок

масло оливковое

Посмотреть полный рецепт 13 ингредиентов

лапша яичная

 —

100 г

молоко

 —

700 мл

лук репчатый

 —

1 шт.

бедро куриное филе

 —

300 г

масло оливковое

 —

3 ст. л.

картофель

 —

800 г

масло сливочное

 —

115 г

шампиньоны

 —

30 г

вешенки

 —

30 г

сливки

 —

1 ст.

перец чили сушеный

смесь 5 перцев

Посмотреть полный рецепт 14 ингредиентов

хлеб столичный

 —

1 ломтик

молоко

 —

100 мл

чеснок

 —

1 зубчик

фарш говяжий

 —

250 г

смесь 5 перцев

кабачок

 —

1 шт.

перец болгарский

 —

1 шт.

укроп

 —

4 веточка

петрушка

 —

4 веточка

базилик

 —

4 веточка

кинза

 —

4 веточка

перец болгарский запечённый

 —

100 г

оливки

 —

7 шт.

томаты в собственном соку

 —

1 шт.

Посмотреть полный рецепт 17 ингредиентов

www.tveda.ru